Communiqués de presse Gastronomie et terroir 2013

27déc.

par Ulphiah

Livraison de sushis : le choix diététique à emporter

Après une dure journée de travail dans une ville grouillante et dynamique telle que Paris, on ne peut pas vous en vouloir de ne pas souhaitez passer des heures à préparer le dîner pour toute la famille. Appeler un restaurant pour se faire livrer peut être tentant. Lorsque l’on mentionne la livraison à domicile à l’heure du déjeuner ou du dîner, on pense normalement à des repas bourratifs à faible valeur

17déc.

par jonaldop

Restaurant Aubagne

Venez nombreux découvrir ou redécouvrir une cuisine nouvelle à la Bouilladisse ! Le restaurant le Grim'o la suite situé entre Aix en Provence, Marseille, Peypin, Cadolive et Aubagne dans le département des Bouches du Rhône et la région PACA. Notre chef vous propose une sélection de tapas, coquillage, plateaux de fromage et charcuterie pour votre plus grand plaisir ! Le restaurant à la Bouilladisse,

17déc.

par Céline

Le Levilox : Pâtes, viandes et pizzas gourmandes

Que vous ayez envie d'une bonne pizza croustillante, de pâtes fondantes ou d'un morceau de viande parfaitement cuisiné, le Levilox vous reçoit toute la semaine dans son restaurant à Sainte Marguerite pour vous faire profiter de ses plats goûteux. Ravissez vos papilles avec le Levilox Pour toutes vos envies de bonne restauration à Sainte Marguerite, un seul endroit : le Levilox. Ce restaurant

9déc.

par nadala

Astuces pour bien cuire une pizza

Techniques de cuisson Les saveurs d'une Buitoni La grandiosa peuvent être reproduites dans une pizza fait-maison. Pour ce faire, il suffit de respecter quelques règles de cuisson. Le secret d'une pizza savoureuse, c'est une cuisson parfaite et impeccable. Premièrement, il est recommandé d'utiliser une pierre à pizza, que vous devez placer sur la grille la plus basse du four. Ensuite, faites

9déc.

par kagency

Ipinium® remporte le Prix Spécial du Jury SERBOTEL , un prix 3 en 1 : innovation, nutrition et développement durable !

Tous les 2 ans à Nantes, le salon SERBOTEL s’impose comme un rendez-vous incontournable pour les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche. Chaque année, un Prix Serbotel pour l’innovation, un pour le développement durable et un pour la nutrition sont remis à trois professionnels pour récompenser leurs produits, services ou équipements ayant été lancés récemment sur le

4déc.

par presse12

Idée de cadeau originale: un coffret de vin !

Offrir les vins naturels, biologiques, ou encore les liqueurs de vins, représente aujourd’hui un cadeau vin original qui sera un réel plaisir pour le destinataire. Le coffret vin est une bonne idée de cadeau, l’abonnement vin n’est pas seulement une occasion pour découvrir des vins, mais aussi, un cadeau bio original à offrir à vos proches et vos amis. Les vins bio sont destinés aux personnes ayant

26nov.

par Céline

Raffinement et saveurs au Restaurant Le Lucasse

Vous cherchez un endroit élégant et décoré avec goût dans lequel un chef de qualité vous cuisine des plats goûteux et authentiques ? Découvrez le restaurant Le Lucasse. Une carte délicieuse vous attend au Lucasse Que vous ayez envie de célébrer un événement ou tout simplement de manger quelque chose dont vous n'avez pas l'habitude, le restaurant Le Lucasse est l'endroit idéal pour se retrouver en

26nov.

par Desmousseaux

La Maison Arpin et le M de Megève: l'histoire d'une rencontre…

A l'origine : un nouvel hôtel, un architecte, une Maison de filature, une rencontre, une même passion, un coup de cœur professionnel et finalement une belle association… Situé au cœur du village, l'hôtel 5* Le M de Megève, ouvrira le mercredi 11 décembre 2013. La décoration intérieure de cet hôtel a été confiée à Alain Perrier, architecte d'intérieur savoyard. Passionné par les mélanges de style, Alain

26nov.

par Desmousseaux

La Tarte Tropézienne célèbre l'Epiphanie

A l’occasion de l’Epiphanie, pour changer de l’éternelle frangipane, la Tarte Tropézienne propose deux alternatives pour tirer les Rois de manière gourmande et originale : La Brioche des Rois : fidèle aux traditions de la Provence, la Tarte Tropézienne propose une brioche délicatement parfumée et parée des meilleurs fruits confits de la région. La Couronne Tropézienne : une couronne de brioche

25nov.

par thesdelapagode

Thés de la Pagode : Le Coffret Découverte

Soucieux des traditions ancestrales chinoises, les Thés de la Pagode se positionnent comme une marque de qualité, offrant des thés de Chine grands crus biologiques et authentiques. En effet, les feuilles de thé sont récoltées selon le procédé d’une cueillette dite impériale ou fine qui ne récolte que le bourgeon et les premières feuilles afin de bénéficier de toutes les saveurs et les bienfaits des

19nov.

par sophiebenoitcom

MONBENTO® lance son application mobile !

Du nouveau pour les amateurs de « take-away1 » cet automne… Depuis fin octobre, ils peuvent télécharger gratuitement l’application mobile monbento®. Partager des recettes et des photos de repas nomades est désormais possible ! Disponible sur l’App Store et Google play, cette application leur permet aussi de collectionner des points de fidélité pour bénéficier d’avantages et de trouver les points de

13nov.

par Desmousseaux

Petites lasagnes croustillantes au Jambon de Parme, champignons et petits légumes

Cherchez la couronne, vous trouverez le jambon ! Le véritable Jambon de Parme, tranché fin comme un voile de mariée, dégageant ses saveurs de nature boisée et parfumée, son goût unique. Aujourd’hui, il est de toutes les fêtes, apéritifs ou pique-niques, dégusté sur le pouce ou cuisiné léger. On peut disposer les tranches sur une assiette, les accompagner de pain frais, de gressins, de fruits - melon ou

12nov.

par Céline

Un repas de roi avec Crazy Cook

Vous avez besoin des services d'un traiteur pour proposer une réception de qualité à vos convives ? Que vous ayez besoin d'un traiteur pour un mariage, un anniversaire, une célébration, un repas d'entreprise ou une réunion de famille, Crazy Cook est le prestataire qu'il vous faut. Une réception de qualité avec Crazy Cook Vous organisez un événement important pour votre entreprise ou pour une

12nov.

par Jessica

La folie du sushi en France

D’une simplicité enfantine et d’une saveur gourmande, le sushi est devenu en quelques années, le plat japonais phare des Français. Composé d’aliments sains venus directement du Japon, le sushi allie bien-être et légèreté. Fait de riz et de poisson, la qualité de ce produit n’est plus à prouver tant il affole les papilles. Les Japonais sont réputés pour leur talent culinaire et gastronomique mais également

7nov.

par tompress

L'assistant de maturation

Pour qu'une viande soit tendre et qu'elle ait bon goût : elle doit maturer ! tompress commercialise un petit appareil qui permet de savoir précisément quand la viande sera au mieux de ses saveurs et de sa tendreté. Visionner le communiqué en ligne La viande doit "rassir", "se faire" ou "reposer". Quelle que soit la terminologie, c'est pendant cette période que le muscle se transforme en viande.

4nov.

par presse12

Les vins naturels

En tant que Decouverte-vins-bio.com, notre connaissance du milieu viticole nous a permis de comprendre qu’un autre mode de consommation du vin était possible. Donc si la vigne représente 3% des surfaces et 35% des pesticides utilisés en France, cela n’est pas pour autant une fatalité ! Plusieurs vins naturels ont droit à cette appellation à condition qu’ils remplissent certaines conditions, ce doit

29oct.

par Agence Sensori’elle

DiVin Chocolat: le 8ème salon du vin et du chocolat de Saumur

Le week-end du 30 novembre et 1er décembre 2013 a lieu la 8ème édition du salon DiVin Chocolat. Dans le décor féérique des caves troglodytiques de la Maison saumuroise Ackerman, 1ère Maison de vins à fines bulles du Val de Loire, des œnologues et des maîtres chocolatiers de renom proposent au grand public des dégustations raffinées et originales d’accords vins & créations au chocolat. A travers des

24oct.

par Desmousseaux

C.B.S. - une marque déposée - autrement dit, le Caramel au Beurre Salé de la Maison Henri Le Roux

Un succès mondial et mérité L’unique caramel au beurre salé (C.B.S.), création d’Henri Le Roux Henri Le Roux invente le caramel au beurre salé en 1977. À cette époque, personne n’a jamais entendu parler d’un tel bonbon. Façonné à la main, un peu fruste et cabossé, le C.B.S. a son cachet d’authenticité, tout le moelleux d’un caramel marié au beurre breton demi-sel, relevé par des éclats d’amandes Valencia, de

22oct.

par Desmousseaux

Pour réchauffer l'hiver et retrouver le goût des bonnes et vraies soupes d'autrefois, les savoureuses soupes Albert Ménès.

Soupes, potages, bisques, veloutés… Autant de qualificatifs pour nommer ce mets, chaud ou froid, qui dans chaque province, chaque pays, a sa propre recette, préparée à partir des spécificités d’un terroir et d’une culture culinaire. Longtemps dévalorisée et considérée comme « le plat du pauvre », la soupe reprend désormais des couleurs et ses qualités nutritionnelles, sa praticité et la variété de ses

22oct.

par Desmousseaux

Diner à quatre mains avec les Chefs Juan Arbelaez et Denny Imbroisi au restaurant « Plantxa » le jeudi 7 novembre

Diner à quatre mains avec les Chefs Juan Arbelaez et Denny Imbroisi au restaurant « Plantxa » le jeudi 7 novembre Le jeudi 7 novembre 2013, dans le cadre des Soirées Terres Chaudes de Plantxa, les chefs Juan Arbelaez et Denny Imbroisi mettent la gastronomie italienne à l’honneur lors d’un diner à quatre mains. Une invitation à découvrir, à travers cette soirée gastronomique, l’univers, la créativité et

16oct.

par Desmousseaux

Mignon de Porc mariné aux cinq épices Par Franco Bowanee

Château de Vault de Lugny ***** www.lugny.fr Château Hôtel de Vault de Lugny 5*, le Restaurant Gastronomique Construit en 1120, le Château Hôtel de Vault de Lugny est aujourd'hui un luxueux hôtel 5 * comprenant 13 chambres et une suite familiale, en plein cœur de la Bourgogne, dans un domaine de 40 hectares. Le restaurant gastronomique est orchestré par le chef mauricien Franco Bowanee et la chef

16oct.

par Mouna Mkinsi

Nouvelle campagne de communication du Lapin de France

LE LAPIN, Il a beaucoup changé Maintenant prédécoupé, le lapin est plus facile à cuisiner. Le lapin revient avec une nouvelle campagne TV. Un film pensé pour remettre le lapin au goût du jour avec une signature aux petits oignons : "La Lapin, il a beaucoup changé". Les films : http://youtu.be/SNs6be5OJVo et http://youtu.be/xXDClJttVAg UN PLAN MEDIA THERMOSTAT 10 Du 7 octobre au 30 novembre 1ère

16oct.

par Desmousseaux

Tagliatelles, poisson d'eau douce et croustillant de jambon de Parme à la liqueur de mandarine

Cherchez la couronne, vous trouverez le jambon ! Le véritable Jambon de Parme, tranché fin comme un voile de mariée, dégageant ses saveurs de nature boisée et parfumée, son goût unique. Aujourd’hui, il est de toutes les fêtes, apéritifs ou pique-niques, dégusté sur le pouce ou cuisiné léger. On peut disposer les tranches sur une assiette, les accompagner de pain frais, de gressins, de fruits - melon ou

16oct.

par Zenzero Comunicazione

Verres à vin à pied : le blanc est versé plus généreusement que le rouge d'après une recherche américaine

On le sait, chaque personne a son vin préféré : certains aiment le blanc, d’autres le rouge, d’autres encore préfèrent le rosé ou bien les vins liquoreux, les mousseux, etc. Récemment, une recherche menée par un groupe de chercheurs des universités américaines de Cornell et de l’Iowa a révélé qu’en fonction de la typologie du vin – ou plutôt de sa couleur – l’on tend à verser des quantités plus ou moins

10oct.

par Desmousseaux

Recette du chef Juan Arbelaez : Magret de canards aux carottes multicolores et aux fruits de la passion

Recette du chef Juan Arbelaez : Magret de canards aux carottes multicolores et aux fruits de la passion Juan Arbelaez présente une cuisine lumineuse et colorée et use de twists ludiques, sans oublier des cuissons et des assaisonnements millimétrés. Né à Bogota, il s’installe à Paris pour apprendre la grande cuisine française en travaillant pour l’école du Cordon Bleu. A la sortie, il s’engage dans

4oct.

par nextseo

Recette de tarte au citron

La tarte au citron est un dessert très apprécié. Il se reconnaît par cette légèreté de crème citronnée en garniture, sur une pâte sablée, feuilletée ou brisée. Parfois, elle nécessite la préparation d’une meringue sur le dessus. Avec ou sans meringue, elle demeure pleine de saveur et l’odeur du citron est très envoutante. Il donne envie de croquer dans la tarte sans en laisser une miette. Si vous aussi, vous

30sep.

par produitsduterroir

Foie gras artisanal

Beaucoup apprécient le foie gras, en particulier le foie gras artisanal. Au rendez-vous des produits du terroir normand, vous trouverez du foie gras artisanal concocté à la façon traditionnelle. Ce type de foie gras artisanal provient directement des producteurs et des fermiers. Le lieu du rendez-vous de ces derniers peut-être réel comme les foires, mais il peut aussi être virtuel comme Made in

30sep.

par Fabien Fr

Tout en gros

Envie de découvrir un vin qui change de vos habitudes ? Tout en gros met sur sa cave en ligne, des vins du monde et des vins français, dont les cuvées de petits exploitants viticoles encore inconnus. Il est vrai qu'en France, on tend plutôt vers des noms connus, pourtant, il existe des trésors cachés, car produits en quantités limités, en France. Même si cette cave en ligne dispose également de vins

27sep.

par Desmousseaux

CHAMPAGNE DELAMOTTE de tous les jours, de toutes les nuits, de toutes les fêtes s'expose dans une déclinaison de deux nouveaux coffrets cadeaux Le plaisir se voit, il s'offre puis se savoure.

CHAMPAGNE DELAMOTTE de tous les jours, de toutes les nuits, de toutes les fêtes s’expose dans une déclinaison de deux nouveaux coffrets cadeaux Le plaisir se voit, il s’offre puis se savoure. Des bulles dans des bulles, quelle légèreté ! Trois demi-bouteilles de Champagne Delamotte Blanc de blancs dans un pimpant seau à champagne La très bonne idée de fête pour un, une, ou deux amoureux du

27sep.

par Desmousseaux

Au SALON DU CHOCOLAT à Paris du mercredi 30 octobre au dimanche 3 novembre et aussi au SALON DU CHOCOLAT à Londres du vendredi 18 au dimanche 20 octobre

La Maison Henri Le Roux présente ses nouveautés : le « Pain perdu Poilâne au C.B.S. » les caramels « Café Noisette » et « Sésame Noir » les bonbons de chocolats « La Traviata » et « Isolde » Depuis la première édition, la Maison Henri Le Roux présente ses créations au Salon du Chocolat à Paris : en 2013, le nouveau Pain perdu Poilâne au C.B.S., 2 nouveaux parfums pour les caramels et pour les bonbons de

27sep.

par Desmousseaux

Caramel au beurre salé (CBS®) Maison Henri Le Roux

Pour les fêtes de fin d’année, la Maison Henri Le Roux, a imaginé un Sapin de Noël au chocolat noir (62%) et aux fruits secs (abricots, noisettes, cranberries, pistaches). Composition gourmande où culmine une étoile au chocolat noir laqué, le Sapin de Noël Henri Le Roux fait preuve de l’esprit créatif et de la finesse du maître chocolatier. Inspiré des mendiants classiques, le Sapin de Noël Henri Le

27sep.

par Desmousseaux

Le chef Franco Bowanee du Château Hôtel 5* de Vault de Lugny reçoit dans ses cuisines Stéphane Laurier, étoilé Michelin en 2002 à Saint Etienne pour une soirée gastronomique.

Le mardi 22 octobre prochain, le chef Franco Bowanee du Château de Vault de Lugny invite Stéphane Laurier, chef étoilé de Saint-Etienne, à prendre possession des pianos de sa cuisine pour une soirée exceptionnelle. Appréciant le Château de Vault de Lugny pour son histoire et la qualité de vie qu’on y trouve, le fréquentant régulièrement pour des instants en famille, le chef Stéphane Laurier revient cette

27sep.

par Desmousseaux

Se maintenir en forme !

L’automne laisse place aux variations de températures, à la diminution de la luminosité, aux jours qui raccourcissent… Tous les éléments sont réunis pour une baisse de forme générale, fruit d’une accumulation de stress, d’efforts et de rythmes trop soutenus sans faire de pause ! « Un Jour, Une Fête » propose une sélection de produits raffinés, présentés et servis dans des objets et ustensiles de qualité : du

27sep.

par Desmousseaux

Déguster les agrumes selon Albert Ménès

Les agrumes… il suffit parfois, d’un zeste pour révéler toute la saveur d’un plat. Cultivés en Orient dès le IVe millénaire av. J-C., les agrumes ont été de tous temps, appréciés pour leurs qualités décoratives, leur parfums, leur vertus médicinales et leur goût. Albert Ménès a sélectionné avec soin et en provenance des plus belles origines, les plus beaux agrumes tels que les oranges d'Espagne, les clémentines

18sep.

par sophiebenoitcom

Le Mois du Millefeuille, le rendez-vous incontournable de la rentrée !

Le Mois du Millefeuille, le rendez-vous incontournable de la rentrée ! Pour une rentrée 2013 placée sous le signe de la gourmandise : le Mois du Millefeuille s’invite dans les boulangeries-pâtisseries de France du 9 septembre au 6 octobre. Depuis 6 ans, les boulangers-pâtissiers participant chaque mois de septembre au Mois du Millefeuille, initié par CSM France. Objectif : revisiter ce grand

16sep.

par Office de Tourisme de Marignane

Fête de la Gastronomie à Marignane

L’Office de Tourisme et les restaurateurs de Marignane, commune ancrée au soleil de Provence, au bord de deux étangs, Berre et Bolmon, s’associent pour la 2ème année à cette belle fête du partage, de la convivialité, du savoir-faire… présente partout en France. 6861 événements dans toute la France ; 21 événements dans les Bouches-du Rhône ! Des visages, des talents, des parcours, des spécialités à

16sep.

par allosushiboulogne

Allo-Sushi Boulogne, de succulents sushis à Boulogne

Déguster des sushis, makis et sashimis à déguster chez vous ou au bureau, entre amis ou entre collègues, c'est désormais possible en faisant appel à notre service Allo-sushi Boulogne ! Vous avez oublié de faire les courses et votre ventre crie son mécontentement ? allo-sushi-boulogne se met en quatre pour vous offrir un excellent repas malgré votre réfrigérateur vide. Notre carte a été élaborée afin

16sep.

par kosmosol

Le Parmigiano Reggiano dans la cuisine

Le Parmigiano Reggiano est le fromage à pâte dure italien, le plus aimé dans le monde entier. Si vous êtes à la recherche de la vraie tradition « Fabriquée en Italie » pour votre table, vous l’avez trouvée. La filière de production du Parmigiano Reggiano AOP est complètement italienne, de la collecte du lait à la maturation. Le Parmesan est un produit 100 % naturel, il ne contient pas d’OGM, ni d’autres

9sep.

par restomalin

Repas à livrer ou à emporter avec Restomalin

De par les contingences du quotidien, on est amenés à vouloir se restaurer chez soi un repas commandé chez le resto du coin. On peut se poser la question si se faire livrer à domicile son repas est vraiment accessible au plus grand nombre ? Dans un contexte de hausse du coût de la vie, se faire livrer chez soi est-il supportable financièrement pour la moyenne des gens ? Eh bien la solution existe

5sep.

par Chocolat Weiss

Pour un rentrée chocolat, Weiss vous propose un coffret de chocolat tout noir

Bien que l'on mange du chocolat toute l'année, on attend avec impatience le mois de septembre, synonyme de rentrée pour les gourmands. En effet, les chocolatiers profitent de cette période pour présenter leurs nouveautés chocolatées. La chocolaterie Weiss vous propose son nouveau coffret tout chocolat, Découverte des origines. Partez à la découverte des terroirs avec le coffret Napolitains de 3

23aoû.

par Céline

Un traiteur à Metz pour tous vos événements

Que vous ayez besoin d'un traiteur pour vos repas d'entreprise, un mariage, une fête d'anniversaire ou encore un repas de fête, Traiteur Rigoni est une entreprise de traiteur qui se charge pour vous d'élaborer des plats savoureux pour tous vos invités. Vos repas de fête avec Traiteur Rigoni Préparant buffets et menus avec des produits frais de qualité vous êtes garantis de propositions variées,

21aoû.

par presse12

La dégustation vin.. sentir, gouter, évaluer votre vin

La desgustation vin est de plus en plus convoitée, il n’est plus besoin d’être un professionnel du vin pour reconnaître un bon vin, il suffit de respecter certaines règles liées à la dégustation pour apprécier les saveurs d’un bon vin. Grace à l’abonnement vins, vous pourrez découvrir et déguster le meilleur du vin. Chaque mois vous recevrez deux bouteilles de vin différentes à savourer. Cette degustation

21aoû.

par presse12

Le vin doux naturel !

Le vin doux naturel est produit essentiellement dans le sud de la France, certaines appellations sont connues comme le Muscat par exemple. Les anciens appelaient le vin doux naturel du vin cuit, or, il n’a rien de cuit, il respecte le même processus que le vin traditionnel, La boutique bio en ligne « Decouverte-vins-bio », vous propose meilleure offre en termes de qualité, de service, de prix et

30jui.

par Desmousseaux

Le parmesan en Russie..

Rome, 25 Juillet 2013 - "La dénomination Parmigiano Reggiano est désormais protégée sur le territoire russe, dans l'intérêt des producteurs et des consommateurs de ce pays" commente Riccardo Deserti, directeur du Consortium du Parmigiano Reggiano, à l’annonce de la décision des autorités russes d'accepter l'enregistrement de l’AOP Parmigiano Reggiano sur l'ensemble du territoire, obtenue le 19 juin et

29jui.

par RP Admin

L'offre bio de Bridor

Malgré la crise, le marché du bio a continué à progresser d’environ 5% par rapport à l’année passée, preuve que le bio plait toujours autant aux français. Mondialement connue, l’entreprise Bridor a rapidement compris l’intérêt du bio. Le fournisseur en pain, pâtisseries et viennoiseries, propose depuis quelques années, une gamme de produits bio, à destination des boulangeries, hôtels et restaurants. Qu’est

25jui.

par masterfade

Un apéritif gastronomique avec le jambon Serrano

Bien sûr, au cas où et c'est tant mieux, vous aviez mis une bouteille de rosé au frais. De quoi ravir tout le monde pour l'apéritif, d'obtenir une bonne note à l'unanimité. Il sera l'accompagnement idéal des petits plats présentés sur la table. Un tour de table s'effectue, il y en a pour tous les goûts. Vous vous jetez sur la planche de charcuterie contenant par ailleurs cornichons, roquette, ail

25jui.

par Surlatoile.net

Château Petit-Roc

A les Lèves et Thoumeyragues en Gironde, au Château Petit-Roc, domaine familial depuis 5 générations, Jean-Paul et Gabriel RICHARD cultivent la vigne de façon biologique. Ils proposent ainsi des vins bio Bordeaux et Sainte-Foy-Bordeaux rouges, bancs, rosés et apéritifs. A la boutique Bio du Château, ils vous accueillent pour vous faire déguster leur production ainsi que celle d'autres producteurs bio

25jui.

par presse12

Boutique bio en ligne ! Découvrez le meilleur du vin..

De plus en plus convoités, les boutique bio en ligne proposent une multitude de gammes, on y retrouve aisément tout ce qui est lié à la mode, les cosmétiques, la maison, la santé et la cuisine. Le principale objectif d’une boutique bio en ligne est d’apporter au consommateur la meilleure offre en terme de qualité, de service, de prix et d’engagement, dans une relation de confiance afin de contribuer à

25jui.

par presse12

Les Vins biologiques !

Ne contenant que très peu de souffre, les vins biologiques ne donnent pas mal à la tête, en revanche, le souffre étant un stabilisant, les vins faiblement dosés présentent des risques de moins bonne conservation notamment lors de variations de température. Le vins biologique s’agit d’un vin issu de raisins produits en agriculture biologique, il se rapproche beaucoup des méthodes traditionnelles et le

25jui.

par Desmousseaux

Coquilles Saint-Jacques, crevettes, Jambon de Parme au pesto et salade de roquette

Cherchez la couronne, vous trouverez le jambon ! Le véritable Jambon de Parme, tranché fin comme un voile de mariée, dégageant ses saveurs de nature boisée et parfumée, son goût unique. Aujourd'hui, il est de toutes les fêtes, apéritifs ou pique-niques, dégusté sur le pouce ou cuisiné léger. On peut disposer les tranches sur une assiette, les accompagner de pain frais, de gressins, de fruits - melon ou

25jui.

par Céline

Bar ambiance à Épinal : le Hibou Pub

Vous avez envie de sortir dans un endroit sympa avec vos amis mais vous ne savez pas où aller ? Et si vous essayiez le Hibou Pub, bar à ambiance situé à Épinal ? Un cadre agréable, des soirées à thème, des pizzas excellentes et un personnel très sympa pour une soirée au top ! Venez passez vos soirées au Hibou Pub Le Hibou Pub, bar mais également pizzeria à Épinal, vous accueille toute la semaine pour

15jui.

par Desmousseaux

Menu Végétarien de Franco Bowanee, Chef du Restaurant du Château Hôtel de Vault de Lugny 5*

L’inspiration indienne de la gastronomie mauricienne et la tradition végétarienne contribuent à faire de l’Ile Maurice un endroit magique, où l’on déguste une cuisine raffinée, exquise, parfumée d’épices, d’herbes, et des plus savoureux légumes et fruits aux mille couleurs. Originaire de ce petit bout de paradis, Franco Bowanee, chef du Château Hôtel 5* de Vault de Lugny, en Bourgogne, a puisé dans ses

15jui.

par epicurien

A la découverte du magret de canard

Saviez vous que le magret de canard est un des plats favoris des français ? Nous avons concocté une très belle collection de recettes de cuisine mettant à l’honneur cet ingrédient exceptionnel. Il faut dire que celui-ci à tout pour séduire. Le canard est une volaille qui propose une viande rouge et bien grasse qui se prête à de nombreuses préparations des plus gourmands. Le magret de canard est en

15jui.

par Desmousseaux

Les Goûters de la rentrée, saveurs d'enfance avec Albert Ménès.

La cloche a sonné, l’école est finie !...Sages ou turbulents, Albert Ménès régale tous les enfants à l’heure de la sortie et redonne des couleurs au moment des plaisirs sucrés. Le goûter est toujours une fête, un moment de gourmandise et de santé pour nos gastronomes en herbe, avec des produits de qualité pour recharger l’énergie après une longue journée d’école. Et les goûters d’anniversaire…autant

15jui.

par paul

Faire sa bière, hobby en devenir

Faire sa propre bière se démocratise. Grâce à l’inventivité des industriels de matériel et grâce à une sélection pointue des matières premières par les acteurs du marché, il est possible de s’épanouir complètement dans le brassage de bières. Et ainsi de pouvoir aussi bien tenter de copier sa bière favorite comme réaliser une bière inédite, unique et à son gout en innovant avec ses propres recettes. Un matériel

15jui.

par Laurence Barthe

RORGUE, Fourneaux Professionnels depuis 1893, fête ses 120 ans

Une histoire familiale, une marque authentique, un savoir--faire unique et exceptionnel. Fondée en 1893 à Clermont Ferrand, la maison Rorgue produit dès ses débuts des fourneaux sur-mesure destinés aux professionnels et aux particuliers désirant les pianos les plus performants. Rorgue fabrique dans un premier temps des fours à bois puis s'adapte au fioul,au gaz, à l'électricité et aujourd'hui à

9jui.

par Desmousseaux

Le Collège Culinaire de France décerne l'appellation « Restaurant de qualité » au Château hôtel 5* de Vault de Lugny.

Le Collège Culinaire de France, fondé par 15 chefs français et coprésidé par Alain Ducasse et Joël Robuchon, est une organisation qui met sa notoriété, son expérience et son influence au service d'une mise en valeur des restaurants de qualité : une démarche militante et fédératrice pour ceux qui réalisent et apprécient une cuisine de qualité, réalisée avec professionnalisme et inspirée par la passion,

9jui.

par Desmousseaux

Consortium du Jambon de Parme

Aujourd’hui, le Jambon de Parme est de toutes les fêtes, mais aussi de tous les jours. Universellement connu, il rassemble gourmands et gourmets, de tous âges et de tous horizons. Pour la seizième année, Parme s’apprête à célébrer son Jambon et les 50 ans de la Couronne ducale. Cinquante ans d'association, cinquante ans d'un modèle économique unique, dans lequel les entreprises familiales associées à un

4jui.

par Céline

À la découverte des vins Haut-Médoc

Vous ne vous y connaissez pas en vin ? Vous souhaitez découvrir un nouveau vin issu d'une région à laquelle vous n'êtes pas habitué ? Découvrez le vin Haut-Médoc grâce au vignoble Vimes et au Château Devise D'Ardilley. Qu'est-ce-que le vin Haut-Médoc ? Le Haut-Médoc est une localisation de France. Situé au Sud du Médoc dans la région de l'Aquitaine et du département de la Gironde, au sud de Bordeaux, le

01jui.

par presse12

Le vin bio: vin naturel de qualité !

Les vins bio, contrairement aux idées reçues, sont des vins issus de la viticulture biologique, c’est à dire qu’ils sont produits à partir de raisins issus de l’agriculture biologique et dont les vins sont garantis par des organismes gestionnaires de marques. Les vins bio se rapprochent beaucoup des méthodes traditionnelles, le consommateur a l’assurance que tout au long du processus, aucun produit

01jui.

par presse12

Vins biologiques, doux, naturels

Devenir agriculteur de vins biologique nécessite beaucoup de patience, de passion, de savoir faire, de main d’oeuvre et d’efforts physiques, n’oublions pas que l’agriculture biologique est un mode de production qui trouve son originalité dans le recours à des pratiques culturales et d’élevage soucieuses du respect de l’environnement et du consommateur, c’est un retour aux pratiques artisanales. Le

01jui.

par patrickignis

Les Grandes Tablées du Saumur Champigny

Mercredi 31 juillet 2013 et Jeudi 1er août 2013 Saumur, entre les ponts, à partir de 19h30 Une performance collective... Pendant ces deux soirées estivales, Saumur se transforme en grand restaurant à ciel ouvert où la bonne humeur et la fête sont de rigueur. Dans une ambiance bon enfant, les générations se confondent au cœur de la ville. Autant dire qu'il s'agit d'une performance collective. Une

27jui.

par tompress

La star des extracteurs de jus désormais disponible en 3 teintes.

La star des extracteurs de jus désormais disponible en 3 teintes. Blanc éclatant, noir profond ou gris métallisé, les nouveaux extracteurs à rotation lente Hurom s'intègrent facilement à toutes les cuisines. Visionner le communiqué en ligne Avec ses 60% de vitamines en plus, son silence et sa facilité de nettoyage, l'extracteur de jus Hurom est déjà un succès. La société Tom Press, qui distribue le

26jui.

par Belle Ile

Le Comptoir de Belle-Île propose sa nouvelle offre de grossiste pour épicerie fine

Belle-Île-en-Mer, le 26 juin 2013. Le Comptoir de Belle-Île en Mer, fournisseur de produits du terroir, vend des conserves de la mer et de la terre à partir de recettes exclusives. Il vend en gros aux épiceries fines et autres boutiques des produits naturels de premier choix. Une offre grossiste de qualité Né de la volonté de marier ce que la terre et la mer ont de meilleur, Le Comptoir de

25jui.

par chef18

Cuisine sur cours, atelier gastronomique à Nice

Cuisine sur cours, Atelier gastronomique, est le premier atelier culinaire de la cote d'azur. Créé en 2006, ce convivial loft cuisine prés du marché de la Libération, vous invite à redécouvrir le plaisir de cuisiner. Apprendre et maîtriser les gestes simples de l'art culinaire. Cuisiner d'une manière différente en découvrant de nouvelles saveurs au travers de nouvelles recettes. S'initier aux plaisirs

24jui.

par cgaboutique

Le calvados médaillé

Le calvados, ou calva, est d’origine normande. C’est avec un mélange de plusieurs sortes de pommes distillées, qu’est obtenu le calvados. Ces pommes sont aussi appelées pommes à cidre. Avoisinant les 40°, l’eau-de-vie ou le calva comme l’appelle les normands, se déguste en apéritif, sous forme de cocktails ou en digestif, mais surtout, au milieu d’un bon repas. Il est alors appelé le trou normand. Le

18jui.

par Desmousseaux

Le chef Franco Bowanee du Château Hôtel 5* de Vault de Lugny reçoit dans ses cuisines Christophe Muller pour une soirée et une journée gastronomiques.

Le mardi 2 juillet prochain, le chef Franco Bowanee du Château de Vault de Lugny se rapproche de Christophe Muller, chef exécutif du restaurant Paul Bocuse, auquel il voue une grande admiration, afin de réaliser une soirée exceptionnelle. A cette occasion les deux chefs revisitent la carte et orchestrent un diner gastronomique et une journée gourmande. Trouvant ce jeune chef vraiment talentueux

17jui.

par Stafe

La cuisine italienne, toute une histoire

La pizza, les spaghettis, la focaccia sont devenus des étendards universels de la cuisine italienne et les Italiens l'assument fièrement. Mais limiter leur culture culinaire à ces produits stars serait faire injure à l'extraordinaire richesse gastronomique de la Péninsule, reflet d'un art de vivre mêlant simplicité et respect des traditions. Solidement ancrée aux Alpes, la " botte " italienne plonge

17jui.

par presse12

Boutique bio en ligne !

La boutique bio en ligne « Decouverte-vins-bio », vous propose meilleure offre en termes de qualité, de service, de prix et d’engagement. Ce magasin bio en ligne, vous permet de consulter les divers vins biologique, de découvrir les vins naturels et comparer leurs caractéristiques et leurs prix. Le vin doux naturel connaît un succès fulgurant ces dernières années, en effet, il préserve mieux les

17jui.

par presse12

Coffret cadeau bio ! Le meilleur du vin

Grace à l’abonnement vins, vous pourrez découvrir et déguster le meilleur du vin. Chaque mois vous recevrez deux bouteilles de vin différentes à savourer. Cette degustation vin, vous permet de découvrir les vins naturels. La boutique bio en ligne « Decouverte-vins-bio », vous propose meilleure offre en termes de qualité, de service, de prix et d’engagement. Ce magasin bio en ligne, vous permet de

14jui.

par thesdelapagode

Thés de la Pagode : le spécialiste du thé bio

Depuis 25 ans, les Thés de la Pagode sélectionnent les plus grands thés de Chine offrant à la fois des goûts fins et des bienfaits de santé reconnus. Chaque thé de la Pagode est le fruit de blends élaborés avec des blenders expérimentés. Les Thés de la Pagode sont certifiés Agriculture Biologique afin de répondre à leur charte de qualité et à leur credo : Un plaisir qui fait du bien. Le label Agriculture

14jui.

par Desmousseaux

Escargots de Bourgogne en fricassée, purée de persil et jus d'ail, gnocchis de pomme de terre Par le chef Franco Bowanee Château Hôtel 5* de Vault de Lugny, le Restaurant Gastronomique

Construit en 1120, le Château Hôtel de Vault de Lugny est aujourd'hui un luxueux hôtel 5 * comprenant 13 chambres et une suite familiale, en plein cœur de la Bourgogne, dans un domaine de 40 hectares. Le restaurant gastronomique est orchestré par le chef mauricien Franco Bowanee. Sa cuisine est un harmonieux mélange de produits régionaux de Bourgogne - et même directement issus du potager du Château

10jui.

par sophiebenoitcom

« Les Palmes d'Or du Périgord », un concours lancé par L'Association Foie gras du Périgord

Conforter la notoriété et la spécificité de la production d’Oie du Périgord, telle est l’ambition de la première édition du Concours « Les Palmes d’Or du Périgord », qui se tiendra le 6 juillet prochain à Thiviers lors de l’événement Thiv’Oie. À l’initiative de ce concours, on retrouve l’Association Foie gras du Périgord, dont la volonté est de promouvoir l’Oie de la région. Chaque participant au concours

6jui.

par Interbev

"Mange-t-on trop de viande en France ?" Un débat de l'émission « C'est pas tranché »

La consommation de viande en France est en baisse constante depuis une dizaine d’années. Elle s’élève actuellement à 390 grammes par semaine pour les adultes concernant la viande de boucherie (viande bovine, de porc hors charcuterie, viande d’agneau et de cheval). Toutefois les recommandations du Programme National Nutrition Santé précisent que la quantité optimale de viande, de poisson ou d’œuf à

4jui.

par DelphineD

L'épicerie en ligne 3envies : une épicerie fine… très très fine !

Des produits bio et naturels en folie 3envies.com se sont des dizaines de produits bio : chocolat bio au safran, au sel et grué de cacao ou encore au piment ! Mais c’est aussi du miel bio, des préparations bio pour le pain du petit-déjeuner ou pour réaliser de délicieux financiers. Tous les autres produits non étiquetés bio sont certifiés 100% naturels : le site présente de la confiture artisanale

31mai.

par huilerierichard

Histoire de l'huile d'olive, avec l'Huilerie Richard

À l’origine, l'olivier est un arbre sacré. Don de la déesse Athéna à l'humanité, qui devient symbole d’abondance et de paix. Il serait apparu il y a plus de 14 000 ans. Et des feuilles d’olivier fossilisées datant de 8 000 ans avant J.C. ont été retrouvées en France : il est possible de voir l’une d’elles au musée de l’Olivier à Nyons, dans la Drôme. La culture de l'huile d'olive remonte à quelque 3500

31mai.

par cercledesrestaurateurs

Repas gastronomique - 13 septembre

Pour la Fête de la Gastronomie, le Cercle des Restaurateurs d’Ardennes vous convie à une soirée haute en saveurs, le Vendredi 13 septembre 2013 à 20 heures, Salle de l’Atmosphère à Rethel. Les 15 chefs mettront en commun leur savoir-faire afin de vous proposer ce menu gastronomique (accord mets – vins) au tarif de 70€ par personne. ••• Amuse-bouches Gougères de jambon et fromage Tapas à la

30mai.

par laura27

Smood2you, un site de livraison de repas de tous les saveurs et tous les goûts

Smood2you.ch ou « smart food to you » est un site de livraison de repas à domicile qui se chargera de vous mettre en relation avec vos restaurants préférés en vous ramenant vos plats favoris. Que se soit pour le bureau ou pour la maison, il est disponible pour tous les habitants de la Genève. En étroite relation avec les meilleurs restaurants de la ville, il vous permet de faire votre choix parmi une

28mai.

par Desmousseaux

Carré d'agneau de lait des Pyrénées rôti aux herbes, Jus aux aromates Par Franco Bowanee

Four à 170 ° à préchauffer Temps de préparation : 45 mn Temps de finition et présentation : 25 mn Temps total : 1h10mn Pour 4 personnes : 4 Carrés d’agneau de 4 côtes chacun ( demandez à votre boucher de parer les manches et de vous réserver les parures ) 1 kg de parures d’agneau 1 bouquet garni ( thym, persil, laurier, romarin ) 1 oignon épluché coupé en 4 1 carotte épluchée coupée en 1 cm d’épaisseur 1

28mai.

par Desmousseaux

ALBERT MÉNÈS et ses Paniers Gourmands

Et si vous offriez un panier gourmand Albert Ménès ? Choisissez parmi 30 paniers de 18€ à 220€ ou confectionnez votre panier selon ses goûts ! La Maison Albert Ménès propose une collection de paniers gourmands à retrouver sur le site marchand : www.albertmenes.fr ou à l'unique Boutique-cadeaux, boutique-vitrine de la marque et petit paradis gourmand (Paris VIIIe). BOUTIQUE ALBERT MENES 41, boulevard

20mai.

par Damien

Ne ratez pas le site de friandises Des-Bonbons.com

La confiserie Des-Bonbons.com se focalise sur les bonbons, biscuits, gâteaux et chocolats. Cette boutique en ligne propose aussi des idées cadeaux pour les fêtes telles que Noël, la Saint-Valentin, la fête de Pâques, la fête des mères, ou encore pour la célébration d'un anniversaire. Le site s'occupe également de la création de cadeau, Des-Bonbons.com suggère ainsi des cadeaux sur mesure, pour les

17mai.

Le Riz au goût de Mer

La gastronomie sera au cœur de l’offre touristique de Lloret de Mar. Les Journées Gastronomiques de Lloret, qui ont lieu aux mois de mai et octobre, offrent une excellente opportunité pour découvrir la gastronomie de qualité des restaurants et hôtels de la ville. Au-delà de la plage et du soleil, Lloret de Mar a élargi pendant ces dernières années son offre touristique. La ville propose tout au long

13mai.

par leglise.georges

Le verre : définition et fabrication

Définition et utilisation Eléments indispensables pour n’importe quel repas, et ce depuis le début des temps civilisés, les verres sont à toutes les tables. Vu la popularité de cet objet, on peut venir à se demander tout d’abord ce qu’est le verre. La définition première est que ce dernier est une solution résultant de la trempe et la solidification d’un mélange formé par de l’oxyde de silicium, de la

13mai.

par Montiroirarecettes

Des recettes de cuisine gourmandes et simples

La cuisine ne nous inspire pas toujours. Pour cette raison le blog de cuisine "Mon tiroir à recettes" vous offre un choix gratuit de différentes recettes de cuisine pour tous les goûts : Vous y trouverez de la cuisine provençale, mais aussi italienne, indienne, asiatique, orientale, ou encore américaine. Avec une grande majorité de produits simples et bon marché, préparez un repas gourmand

3mai.

par Desmousseaux

Pressé de Homard « Michel Houellebecq » du chef Franco Bowanee Château Hôtel 5* de Vault de Lugny, le Restaurant Gastronomique

Construit en 1120, le Château Hôtel de Vault de Lugny est aujourd'hui un luxueux hôtel 5 * comprenant 13 chambres et une suite familiale, en plein cœur de la Bourgogne, dans un domaine de 40 hectares. Le restaurant gastronomique est orchestré par le chef mauricien Franco Bowanee. Entre deux parties de pêche au brochet et de chasse à la truffe, Franco Bowanee s'est rapproché de Christophe Muller,

3mai.

par Desmousseaux

Le Consortium du Jambon de Parme célèbre les "50 ans de la Couronne". Une histoire de douceur écrite par les familles du Prosciutto di Parma

Les représentants du Consortium ont annoncé le programme des manifestations de l'année 2013, afin de promouvoir le Jambon de Parme, sa culture, ses valeurs, son excellence. Ce 50ème anniversaire permet de rappeler la belle histoire du Roi des Jambons. Paolo Tanara, Président du Consortium du Jambon de Parme, a déclaré : "Nous avons parcouru un long chemin depuis 1963, jouissant de nombreux succès

3mai.

par juliojulio

Explorez l'histoire du chocolat et chocolatiers sur notre site

Notre site Internet vous entraîne dans le monde délicat des chocolats. Un voyage a la saveur délicieuse, pour toutes les générations de gourmands, qui vous permettra de connaître les mystères des chocolatiers de renom. La conception du chocolat ne sera plus un secret pour vous. Vous connaîtrez tout sur les spécificités de la fonction de chocolatier Français. L’expertise pour fabriquer les meilleurs

3mai.

par melaniedr

Le goût et la légèreté en livraison… La Boîte à Pizza propose le carpaccio de bœuf en livraison !

Des pizzas mais pas que… Certes La Boîte à Pizza c’est avant tout des pizzas… On s’en lèche les doigts juste en y pensant mais avec l’arrivée des beaux jours et notre maillot de bain qui nous rappelle à l’ordre… On s’en veut. Bien sûr, Jules veut déjà une Buffalo et est en train de saliver et on n’a pas envie de le contrarier sous peine de passer une mauvaise soirée… Et d’un autre côté, pas question de rogner

30avr.

par Cook&Go

Résolution de la semaine : préparer un menu digne d‘un Top Chef !

Durant tout le mois de mai, Cook&Go apprend comment sublimer des ingrédients du quotidien avec son menu du placard Top Chef. Nombreuses sont celles qui adorent l’émission Top Chef mais qui en ont marre de juste regarder sans même pouvoir espérer refaire les recettes à la maison. Ou celles qui sont fatiguées de voir leur compagnon hypnotisé par les talents de Naoëlle…. Ce mois-ci, Cook&Go

26avr.

par Desmousseaux

Le Parmesan à l'heure du SmartCooking

Le Consortium du Parmesan, en italien Parmigiano Reggiano, lance la première compétition gastronomique internationale, dédiée au SmartCooking, une tendance innovante fondée sur de bonnes habitudes à prendre, pour la plus grande valorisation de la nourriture, en réduire le gaspillage, et pour la redécouverte d'ingrédients oubliés et l'utilisation des restes. Blogueurs, passionnés de cuisine,

25avr.

par sophiebenoitcom

lle Zen lance son premier ouvrage de recettes

Un ouvrage dédié aux amoureux de la gastronomie De la viande au poisson, à travers 40 recettes, Cyrille Zen magnifie chaque ingrédient, le tout savamment dressé par ses mains expertes. Mignon de veau, caille, pigeon, lotte, bar ou encore Saint-Jacques, le Chef étoilé touche à tous les produits et révèle aux amateurs de gastronomie l’étendue de son talent. En 128 pages, Cyrille Zen invite au voyage des

18avr.

par Danboe

En partenariat avec tesa scribos, Castel met en place un système pour plus de transparence envers ses clients et ses consommateurs

Le système Castel / tesa scribos, garant de la qualité et de l’origine Castel Made in France La force du système Castel / tesa scribos La force de l’outil tesa scribos, conçu en parfaite adéquation avec le cahier des charges Castel, est de permettre une authentification à l’œil nu, sans nécessairement utiliser des outils complémentaires (smartphone, Internet, lecteurs, etc). En effet, le système

18avr.

par Chocolat Weiss

Chocolat Weiss dévoile sa dernière tablette Li CHU

Les beaux jours reviennent, ainsi que les rêves d’exotisme, de chaleur et de voyage… Chocolat Weiss vous transporte tout au long de l'année autour du monde à la recherche de matières premières d'exception. Li Chu, Pure Origine Vietnam Devant la demande grandissante de chocolat Mono-origine (issu de fève d'une seule et même origine géographique), les maîtres chocolatiers Weiss ont développé une

16avr.

par memo rp

La Croisée des vins européens : 1ère rencontre des terroirs viticoles européens 10 & 11 mai – Lauret

Les 10 et 11 mai prochains, Lauret s'ouvre à l'Europe, plus précisément à ses acteurs viticoles. La Croisée des Vins Européens, 1ère rencontre des terroirs viticoles en Europe est un évènement unique organisé par la Mairie de Lauret. En présence de Daniel Cohn-Bendit et José Bové, cette manifestation est l'occasion de découvrir les vins et terroirs européens et de comprendre les enjeux actuels de leur

12avr.

par Regal-et-sens

Régal et Sens

Les épiceries fines regroupent l’ensemble des épices aromates, sels et poivres de qualité employées utilisées pour cuisiner des mets de façon plus raffinée. Un bon vendeur d’épicerie fine est à l’écoute de sa clientèle et lui prodigue des conseils pour relever sa cuisine, donner du goût et de la saveur à ses plats en employant justement des épices raffinées, de qualité supérieure. Celles-ci sont très souvent

9avr.

Abonnement vin : le plaisir de redécouvrir le monde du vin chaque mois

Abonnementvin.net est un site qui vous propose un abonnement afin de recevoir chaque mois chez vous des bouteilles sélectionnées par une équipe d’experts qui sauront vous faire découvrir les différents terroirs français. En tant qu’abonnés vous bénéficierez de conseils qui feront de vous rapidement un connaisseur éclairé qui saura apprécier la diversité du vin. Choisir de s’abonner sur abonnementvin vous

3avr.

par sabattini

S'offrir la dégustation d'un vin grand cru sur le Bassin d'Arcachon

Le vin est un alcool de plaisir qui se boit avec modération. Lorsque l’on voyage, le seul endroit où s’offrir une bonne bouteille dans des conditions optimales est le restaurant que ce soit celui de l’hôtel où vous êtes descendu ou un resto que vous allez choisir. Déguster un grand cru dans un restaurant du Bassin d’ Arcachon exige d’opérer à une sélection sévère de l’établissement culinaire. Non

2avr.

par jponthier

Ou trouver les meilleurs fruits ?

De l’énergie pure Rien de tel qu’une collation à base de produits sains pour être au top physiquement et psychologiquement et réalimenter les batteries. Mangés en milieu d’après-midi notamment, des fruits vous apporteront l’essentiel pour rester alerte et productif jusqu’en fin de journée. Les fruits sont effectivement un concentré d’énergie ! Prenons par exemple le fruit par excellence des sportifs :

29mar.

par Cook&Go

En Avril, Cook&Go propose un menu "Tout Chocolat"

A l’occasion des fêtes de Pâques, le chocolat est toujours mis à l’honneur par les petits comme par les grands. Durant tout le mois d’Avril, Cook&Go propose de réaliser un menu « Tout Chocolat » pour épater et régaler un grand nombre de convives. Au menu : Croustillant au chocolat pimenté, croquants de légumes, et vinaigrette au miel, suivi, d’un magret de canard en croûte de sel, sauce chocolat au

25mar.

par Danboe

Une Authentification optimale pour les vins de Bordeaux

À compter du mois d’avril 2013, le Syndicat des Bordeaux & Bordeaux Supérieur proposera les solutions de protection de tesa scribos afin de protéger les vins de ses AOC. Le Syndicat des Bordeaux & Bordeaux Supérieur présentera en exclusivité à ses clients les solutions tesa VeoMark et tesa connect & check lors du salon ProWein se tenant à Düsseldorf du 24 au 26 mars 2013. Dans le cadre

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