Communiqués de presse Gastronomie et terroir 2022

Les spaghettis bolognaises sont un plat italien traditionnel composé de pâtes, de sauce tomate et de viande hachée. Ce plat est très populaire en Italie et dans le monde entier, et il existe de nombreuses variantes de la recette. Ingrédients pour 4 personnes 400 g de viande hachée 1 oignon 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil plat 1/2 bouquet de basilic 1 cuillère à café d'origan séché 1/2 cuillère

Le caviar est une spécialité culinaire très appréciée dans le monde entier. Il est généralement produit en Russie, en Iran ou en Arménie, mais il existe désormais des entreprises françaises qui proposent une alternative de qualité au caviar traditionnel, aujourd'hui interdit à cause de la disparition des esturgeons. Le caviar Made in France est une véritable chance. En France, on produit du caviar en

Le caviar est un produit délicat et raffiné, et acheter du caviar à Lyon peut être une expérience enrichissante. Il y a quelques choses à savoir avant de se lancer, cependant. Voici quelques conseils pour acheter du caviar à Lyon. Où acheter du caviar à Lyon ? Si vous êtes à la recherche d'un endroit pour acheter du caviar à Lyon, vous avez de la chance. La ville offre une gamme d'options, que ce soit

Des chercheurs et des scientifiques ont apporté des nouvelles aux amateurs de chocolat en affirmant qu'il pourrait être essentiel pour l'organisme. Ces groupes d'individus ont présenté des preuves préliminaires dans leurs rapports indiquant que le cacao et d'autres chocolats ont la capacité de normaliser une pression artérielle élevée chez les personnes hypertendues, de bien réguler le sang et

Lorsqu'il s'agit de moules, il y a quelques conseils essentiels à connaître. Que vous connaissiez un bon endroit pour les acheter fraîches ou que vous ayez la chance de pouvoir les cueillir sur la plage, suivez notre guide essentiel pour vous assurer que vous préparez et cuisez vos moules à la perfection... Tout est dans le timing La règle est de ne cueillir des moules que lorsqu'il y a un "R"

En premier lieu, la vanille de Tahiti reste atypique dans la gastronomie. Représentant moins de 3% de la production mondiale, cette variété de vanille se cultive sur quelques îles des archipels de Polynésie française. En outre, elle reste très appréciée des cuisiniers pour son arôme particulièrement puissant. De la pâte de vanille Tahiti va rehausser vos desserts de la plus belle des manières.

En premier lieu, tout le monde ou presque connait la vanille Bourbon en provenance de Madagascar par exemple. La vanille Bourbon demeure la principale source d'approvisionnement de la planète. En retrait depuis plusieurs décennies, la vanille de Tahiti séduit pourtant les cuisiniers grâce à son arôme particulier et puissant. Après la lecture de ce billet, la culture de la vanille de Tahiti n'aura