10jan.
par altipiano
Et pourquoi il ne faut pas manger de pain complet s’il n’est pas au levain.
Vous avez décidé de vous nourrir sainement. Mais vous n’êtes pas boulanger ! Et l’idée de galérer pour réussir votre pain en faisant de multiples essais vous rebute. Cet e-book est pour vous car il vous permettra de réaliser facilement un excellent pain au levain sans pétrissage.
Il est le fruit d’une expérience accumulée pendant plusieurs années. Valérie va vous guider pas à pas pour vous aider à réussir ce pain fabuleux du premier coup. La fabrication de ce pain es ...
17déc.
par altipiano
Et pour les amateurs de foie gras, le fameux foie gras au chocolat et vieil Armagnac.
Vous trouvez toutes ces recettes sur mon blog.
La mousse au chocolat est une valeur sûre. Pour moi, elle est impérativement sans sucre ni beurre.
Voici la recette de la véritable mousse au chocolat avec toutes mes astuces. Cette mousse au chocolat est très chocolatée et bien dense.
Valérie
Blog de cuisine saine et de saiso ...
30aoû.
par Alexandre Jairson
une conception unique par Francis Mallmann
Le Mallmann’s Grill est bien plus qu’un grill ordinaire ; c’est un véritable autel à la flamme, pensé pour les cuisiniers ambitieux et les grands chefs. Grâce à sa conception innovante, il permet de préparer une grande diversité de plats en plein air, offrant des possibilités de cuisson bien supérieures à celles d’un barbecue traditionnel. La structure de ce grill, qui mesure 2,4 mètres de haut et pèse environ 59 kilos, a été imaginée par Francis Mallmann lui-même et fabriquée par des artisans qualifiés en Argentine ...
29aoû.
par electromust
Présentation de l’AirHood
L’AirHood a été conçue pour offrir la même efficacité qu’une hotte de cuisine traditionnelle, mais avec la flexibilité d’une version portable. Capable d’éliminer la fumée, les odeurs, et les résidus de graisse qui se forment lors de la cuisson, l’AirHood est équipée d’un déshuileur qui piège les particules de graisse contenues dans la vapeur. Ce dispositif empêche l’huile de se déposer sur les surfaces de la cuisine, évitant ainsi les taches jaunâtres inesthétiques.
Le projet AirHood a rapidement gagné en popularité, remportant le prix d ...
24jan.
par Alexandre Jairson
Les bases d’une alimentation saine
En vue de bénéficier des avantages que procure une alimentation saine, il est important de comprendre les bases de cette dernière. Il existe plusieurs aspects qu’il convient de prendre en compte pour adopter une alimentation saine et équilibrée.
Premièrement, il est important de manger des aliments variés, car cela permet d’obtenir une variété de vitamines et de minéraux. Les vitamines et minéraux sont nécessaires pour le bon fonctionnement du corps. Cela signifie que manger des fruits, légumes et céréales est essentiel pour maintenir un ...
15déc.
par cuisinediff
A quelle saison peut-on manger des moules en France ?
Les moules sont des fruits de mer très prisés en France, particulièrement au printemps et en été. La moule est un mollusque bivalve qui peut être consommé cru ou cuit, selon les préférences.
Elles sont appréciées pour leur goût doux et savoureux. Les moules sont disponibles toute l’année, mais le meilleur moment pour les consommer est entre avril et novembre. Cela correspond à la saison où elles sont les plus savoureuses et fraîches.
La consommation de moules durant la période estivale a longtemps été célébrée en France, avec des fêtes comme la Fête des Moules à Bouchot sur la côte Atlantique et l ...
28nov.
par Master Gestion Patrimoine Toulouse
En France, on produit du caviar en Aquitaine, en utilisant des méthodes de production respectueuses de l’environnement. Le Caviar Made in France est également équitable et durable, ce qui en fait une excellente option pour les consommateurs soucieux de l’environnement et d’un produit d’une très grande qualité.
Qu’est-ce que le caviar ?
Le caviar est une petite perle brune ou noire produite par les femelles des espèces esturgeon, un poisson ancien qui vit dans les eaux douces et saumâtres de l’hémisphère nord.
Le mot caviar vient du turc khavyar, qui signifie œuf de poisson. Le caviar est généralement servi comme un hors-d’œuvre froi ...
18mai.
par Alexandre Jairson
En ce qui les concerne, ils ont une base pour justifier ces études. Par exemple, on dit que certaines substances, certains composants et certains composés du chocolat sont nocifs pour la santé du corps. Un composé appelé Anandamide affecte les récepteurs du cerveau qui donnent la sensation de "high", un type de récepteur cérébral commun à ceux qui consomment de la marijuana. L’intolérance à l’être est également un facteur qui est pris en compte ici et qui peut être causé par un composé appelé Exorphines. C’est comme une substance morphine externe dans le chocolat dans une suite psychologique ou même un problème intestinal ...
18mai.
par Alexandre Jairson
Rien de concluant n’a été dit pour affirmer que chaque morceau de chocolat sur terre est mauvais pour la santé. Pour les amateurs de chocolat qui ne peuvent pas se passer de leur chocolat préféré pendant des jours, il faut savoir que manger du chocolat avec modération présente de nombreux avantages pour la santé. En outre, des recherches constantes ont permis d’établir qu’il existe de nombreuses raisons pour lesquelles le chocolat est bon pour la santé.
Le chocolat étant souvent considéré comme un péché et un délice décadent en raison de son goût et de sa texture délicieux, il peut être assez difficile de s’accrocher à l’idée qu’il présent ...
18mai.
par Alexandre Jairson
Selon cette étude, il existe une substance appelée oxyde nitrique qui est produite et régulée par le cacao. Cet oxyde nitrique est un composé essentiel pour une circulation sanguine saine et efficace, ainsi que pour la pression sanguine. D’autres études révèlent qu’un Flavanol dans le cacao déclenche les substances grasses dans la circulation sanguine afin d’éviter l’obstruction des artères et fait même agir les plaquettes en les collant ensemble et en empêchant les caillots sanguins. Il existe 4 000 types de composés susceptibles d’exercer ce type d’activité et l’un d’entre eu ...
10mai.
par Cuisine d’été
Cela s’applique à de nombreux crustacés, car cela leur donne une chance de frayer pendant les mois d’été. Si vous allez chercher des coquillages, choisissez bien votre plage et assurez-vous qu’il n’y a pas d’évacuation d’eaux usées dans la mer. Recherchez les moules de taille moyenne qui se trouvent en haut des rochers.
Achetez des moules aussi fraîches que possible
Si vous achetez vos moules, faites confiance à votre fournisseur local et achetez vos moules localement. Elles sont meilleures lorsqu’elles n’ont pas plus de quatre jours, donc si vous n’êtes pas sûr, demandez simplement la date d ...
20déc.
par Alexandre Jairson
Description du produit
Certains de ces fruits exotiques sont relativement connus en Europe et commercialisés en plus grand nombre, comme les grenades, les fruits de la passion et, dans une certaine mesure, les litchis et les physalis. D’autres fruits comme les figues de barbarie, les nèfles et les chérimoles ont une forte consommation régionale. Ils sont plus courants dans la région méditerranéenne en raison de leu ...
30mar.
par Santessima
Le kombucha existe depuis près de 2 000 ans. Il a d’abord été brassé en Chine, puis s’est répandu au Japon et en Russie. Il est devenu populaire en Europe au début du XXe siècle. Aux États-Unis, les ventes sont en hausse en raison de sa réputation de boisson saine et énergétique.
Ingrédients du kombucha
Les ingrédients de base du kombucha sont la levure, le sucre et le thé noir. Le mélange est mis de côté pendant une semaine ou plus. Pendant ce temps, des bactéries et des acides se forment dans la boisson, ainsi qu’une petite quantité d’alcool. Ce processus est connu sous le nom de fermentation et est similaire à la façon dont le chou est conservé sous forme d ...
25fév.
par paris in plush
Dans certaines régions du pays, cependant, trouver les meilleurs bagels peut être un véritable défi.
Nous avons répertorié ici les 3 villes qui proposent les meilleurs bagels, ainsi que les magasins où ils sont incontournables. Vous ne voudrez peut-être pas lire ceci l’estomac vide. Mais si vous avez besoin d’une excuse pour aller chercher votre bagel quotidien, c’est ici.
New York
Il est assez incontestable que la ville de New York est le roi de la scène de ...
15jan.
par shopecolo
L’huile d’olive est obtenue en broyant les olives pour en faire une pâte, puis en les pressant pour en extraire l’huile. Il n’y a pas de chaleur, d’où l’étiquette "pressé à froid" que l’on rencontre souvent. L’huile obtenue a une couleur vert forêt, une saveur herbacée et poivrée, et un arôme fruité. Cette méthode, bien qu’efficace, prend beaucoup de temps. La certification du produit pur est également u ...
4nov.
par seomeosis
Parmi les spécialités les plus populaires, on peut citer les fromages (chèvre, brebis, mouton, etc.), les charcuteries (bacon, saucisses, pâtés, etc.), les fruits (framboises, abricots, etc.), les légumes (haricots verts, tomates, courgettes, etc.), les desserts (tartes, gateaux, pâtes, etc.) et les vins (vin de pays, vin blanc, vin rouge, etc.).Les producteurs locaux ont su adapter leurs recettes à la gastronomie du pays, et cela crée des saveurs inoubliables. Parmi les spécialités les plus populaires, on peut citer les fromages (chèvre, brebis, mouton, etc.), les charcuteries (bacon, saucisses, pâtés, etc.) ...
3nov.
par Oliver
Quel que soit le type de presse, la première étape consiste à mettre les olives dans une trémie qui les fait démarrer dans leur voyage à travers le système. Les chemins sont cependant bien différents pour les olives qui passent par des pressoirs industriels modernes et celles qui passent par des pressoirs traditionnels.
Dans le broyeur
Les presses à olives traditionnelles utilisent des meules pour broyer les olives, les réduisant en une pâte dont l’huile peut être extraite. Contrairement aux meules d’un moulin, qui sont montées horizontalement, les meules d’un pressoir à olives sont montées verticalement et tournent dan ...
2jui.
par olive34
Dans cet article, nous examinons les principaux avantages pour la santé de l’ajout d’huile d’olive extra vierge à votre régime alimentaire, en nous fondant sur les dernières preuves scientifiques.
L’huile d’olive extra vierge est une source fantastique d’antioxydants et de graisses saines
L’huile d’olive ordinaire est raffinée et dépourvue de nutriments et d’antioxydants importants.
En revanche, le processus naturel d’extraction utilisé pour produire l’huile d’olive extra vierge garantit qu’elle conserve tous les nutriments et les antioxydants du fruit de l’olivier.
En particulier, elle contient plus de 3 ...
13mai.
par Agence W3B
Les premiers témoignages
Les tout premiers témoignages concernant l’huile d’olive remontent en 4000 ans av. J.-C.. Ils étaient enfouis dans les registres d’inventaire des navires marchands d’antan. Ces registres étaient par ailleurs transportés à travers les différents ports de la Méditerranée. Puis en 2500 ans av. J.-C., le peuple babylonien de Hammurabi règlemente la production ainsi que la vente de l’huile d’olive. En 900 av. J.-C., les Romains colonisaient toute l’Europe et ils ont emporté avec eux des oliviers dans les territoires qu’ils ont conquis. Pendant ce temps ...
2mar.
par Alexandre Blain
En Amérique du Sud, on le boit dans une gourde creuse avec des feuilles en vrac, de l’eau chaude et une paille en métal (en Argentine, presque tout le monde se promène avec les tasses emblématiques à la main), mais nous le vendons dans nos temples du thé fiduciaires.
D’où vient la yerba mate ?
Le thé Mate est originaire du Paraguay, où le peuple indigène Guaraní et les communautés Tupí ont été les premiers à cultiver l’herbe et à faire du thé. Depuis, il s’est répandu dans toute l’Amérique du Sud, et il est très populaire en Argentine, en Uruguay, au Paraguay et au Brésil. Si vous avez déjà voyagé en Amérique du Sud, vous aurez sans doute vu littéralement tout le mond ...
18oct.
par PBll
Le saké est plus qu’une boisson, il est l’expression de l’identité japonaise. Il incarne l’artisanat, l’innovation et l’harmonie. Depuis 2 000 ans, ses producteurs exploitent la nature et la science pour créer un breuvage en harmonie avec les traditions culinaires uniques du Japon. Longtemps cantonné à la cuisine japonaise, le saké se positionne aujourd’hui comme boisson de choix pour les aficionados du poisson et des fruits de mer.
« Osez l’inattendu »
Au sein du pop-u ...
28avr.
par Agence W3B
Une fois récoltée, l’heure est venue pour la fabrication artisanale proprement dite.
Séparer les olives de ses feuilles
Avant tout, la méthode de base pour la fabrication artisanale de l’huile d’olive reste la même depuis plusieurs années. Elle commence par la cueillette des olives, puis par transformation de celles-ci en pâte, ensuite par la séparation des olives à l’état solide et celles à l’état liquide, etc. En l’occurrence, l’étape d’extraction a une influence directe sur le goût, la saveur, bref la qualit ...
19fév.
par PBll
Les égoutter et les laisser refroidir.
Pour la base de la pâte : Mélanger la biscotte moulue avec le beurre ramolli, prendre un moule de 22 cm de diamètre environ, recouvrir le fond de papier sulfurisé et tapisser de la pâte biscotte-beurre.
Pour la farce : Mélanger le robiola avec la crème, ajouter les œufs, le sel et le poivre, le jambon de Parme coupé en lamelles et la fécule de maïs. Verse ...
17oct.
par PBll
Graisser une poêle avec un peu de beurre, y verser une louche de pâte à crêpes. Laisser cuire pendant 2 minutes, puis retourner la crêpe. Finir le saladier en répétant l’opération sans oublier de graisser à nouveau la poêle entre chaque crêpe.
Pour la farce :
Émincer le Jambon de Parme, les cèpes, le laurier, l’oignon, l’ail et le thym puis les faire revenir à feu moyen avec du sel et du poivre. Laisser cuire une trentaine de minutes sans oublier de remuer de temps en temps.
Une fois la cuisson terminée, retirer les feuilles de lauriers et mélanger les ¾ de l ...
31aoû.
par PBll
Faire bouillir les pommes de terre nouvelles pendant environ 15 minutes puis les égoutter.
2. Pour la sauce Salsa Verde : Piler l’ail et le sel ensemble jusqu’à obtenir une pâte puis y ajouter les herbes coupées finement et les anchois. Mettre ce mélange dans un saladier et y ajouter la moutarde, le jus d’un demi citron, l’huile d’olive et le poivre. Réserver.
3. Faire griller les noisettes dans une poêle sans matière grasse pendan ...
15jan.
par Pretacuire
Nous vous fournissons les justes quantités, afin d’éviter tout gaspillage. Faites-vous plaisir en cuisinant des recettes, classiques, végétariennes et sans gluten. Chaque panier recettes, (1 personne,couple,4 ou plus)contient ses fiches recettes. Des recettes classiques,végétariennes et sans gluten
Nous sélectionnons rigoureusement nos partenaires producteurs locaux, ils ont des procédés De culture non polluants, sans produits chimiques de synthèse ni OGM. Des animaux, ayant accès à l’extérieur, avec une alimentation naturelle et sans traitement antibiotique, les produits frais sont sous - vide avec étiquette DLC (date limite de consommation) et DLUO ( dat ...
27nov.
par asma
Le poisson et les fruits de mer typiquement atlantiques sont également des ingrédients importants dans les plats marocains, car le pays possède le plus long littoral des pays arabes et, bien sûr, les sardines, qui peuvent être préparées de multiples façons, sont à la fois abordables et salées.
Le restaurant hivernage Marrakech le comptoir darna a sa propre vision de la gastronomie marocaine et participe à cette évolution vers une gastronomie marocaine contemporain ...
7sep.
par Boestbox
Si un produit vous plaît, vous pouvez grâce aux flyers et cartes de visite commander directement sur le site du producteur.
La box bretonne BOESTBOX s’adresse a tous ceux qui sont en manqu ...
4avr.
par Alexandre Jairson
Mettez-y ensuite les pommes de terre, les panais, les carottes, le bouillon de volaille, l’eau et portez le tout à ébullition. Puis laissez cuire à feu doux durant 15 minutes.
Au dernier moment ...
31mar.
par Alexandre Jairson
org qui vous en propose des centaines et en ajoute chaque semaine de nouvelles.
Recette pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour la soupe 1 oignon 3 gousses d’ail (rose de Lautrec, c’est encore mieux) 1 grosse boite de tomates 1 boite de pimientos de piquillo (poivrons rouges espagnols) 1 bonne cuillère à café de concentré de tomate thym + laurier 1 bouillon cube "or" huile d’olive sel + poivre Préparation de la soupe
Détaillez l’oignon en rondelles et préparez les gousses d’ail.
Découpez les pimientos en lanières, puis en dés.
Mettez les oignons à suer dans de l’huile d’olive dans un cocotte, Une fois un peu colorés, ajoutez les pimientos ...
6fév.
par SPICE VALLEY DISTRIBUTION
Producteur des fèves de Cacao pour les grandes firmes renommées, La Plantation fait le choix en 2013 de concevoir ses propres produits et de le distribuer en circuit cours. Ils arrivent maintenant en France ! A partir de 2014, C’est une gamme qui voit le jour et qui font la joie des amateurs exigeants de chocolat de haute qualité dans les épiceries de Saigon ou d’Hanoi ! 2015, le chocolat Vietnamien est de plus en plus recherché par les amateurs éclairés, les médias du monde entier en font d’ailleurs l’éloge... 2017 : Est le défi de d’exporter le chocolat ALLUVIA et de répondre aux demandes des épiceries fines et des produits du monde
Contac ...
27jui.
par seomeosis
C’est pour cette raison qu’il ne faut pas se laisser aller à la choisir dans n’importe quelle grande surface pour se retrouver avec une confiture sans goût naturel et bourrée de sucre. Choisissez plutôt votre moment de gourmandise parmi la large gamme de confiture artisanale proposée par le Domaine du Sotré.
Des confitures artisanales pour toutes les envies.
Mure, airelle, bluet des Vosges, butternut et pomme, figue ou encore coings : c’est une véritable farandole de goûts et de couleurs qui est offerte à tous les gourmands qui passent leur commande sur la boutique en ligne de confiture artisanale du Domaine du Sotré. N’attendez pas et faites-vous plaisir dè ...
22oct.
par cginchelot
Elle vous invite à découvrir une gamme diversifiée d’assortiment de chocolats aux parfums classiques ou plus surprenants et originaux. Laissez-vous tenter par des chocolats pour vous régaler, combler vos convives et offrir un cadeau gourmand à vos proches. Votre chocolatier place votre plaisir gustatif au cœur de ses préoccupations et met tout en œuvre pour vous offrir un instant de dégustation fort en saveurs authentiques.
Notre gamme de chocolat noel pas cher
Vous cherchez des assortiments de chocolat Noel pas cher ? Laissez-vous tenter par les créations de Thil, accessibles à des prix attractif ...
3avr.
par sameh
Si vous êtes une femme qui prépare de bons gâteaux chez vous et vous voulez vivre de votre passion, Gâteaux Tunisiens vous offre l’opportunité de vous faire connaitre au monde entier, d’exporter vos gâteaux aux quatre coins du monde par une simple inscription sur notre plateforme.
Le but est de vous aider à exporter vos délicieux produits et dire au monde entier que la Tunisie n’est pas seulement de belles plages et du soleil mais aussi un savoir faire culinaire imprégné par divers civilisations (andalouse, Ottoman, italien, français...)
Si cette idée vous plait et que vous voulez faire partie de ce projet ambitieux, contacter nous via notre site gâteau ...
26fév.
par Futur digital
En outre, vous pouvez entendre dans ce type de restaurant des styles musicaux originaires du Pakistan et de l’Inde. Mais si de plus en plus de gens fréquentent ces restaurants en France, c’est surtout pour leurs plats et menus exquis et tellement différents des autres cuisines.
Des plats venus d’ailleurs :
Sur ce registre, vous allez pouvoir y goûter des plats en sauces dont le Punjabi Gosht, Lahori Gosht, Vendaloo Gosht, Keemar Mutter, … en ce qui concerne la cuisine pakistanaise. En ce qui concerne la cuisine indienne, vous devrie ...
26jan.
par christophema
Et à partir de cette économie locale un transporteur va pouvoir proposer ses services, un vétérinaire continuera de prendre soin des animaux, des services publics trouvent à justifier une présence. C’est cette vie de nos terroirs que nous voulons contribuer à faire fonctionner en dehors des périodes de vacances.
Des amateurs de beaux produits de plus en plus citadins : une réponse à des exigences de travail et d’éducation
Le mouvement de l’économie mondiale fait apparaitre un mouvement puissant vers l’émergence de grandes villes à l’activité ciblée. Ces métropoles attirent d ...
16oct.
par Futur digital
Si vous avez besoin aussi d’un traiteur pour réaliser vos réceptions, nous proposons un service de traiteur, nous nous occupons de l’accompagnement culinaire de vos congrès, séminaires, cocktails, déjeuners et dîners, on peut prendre en charge toutes vos réceptions, que vous soyez un particulier ou un professionnel, n’hésitez pas à découvrir notre cuisine typique, venez déguster les spécialités gourmandes, les plats gastronomiques fins et soignés de notre restaurant traiteur.
Toute l’équipe vou ...
2sep.
par petit gaiwan
Il existe trois catégories de thé rouge. Le thé Dian Hong, cultivé dans la province du Yunnan et récolté au printemps, est d’un grade supérieur, c’est l’un des plus connus. Il appartient à la catégorie Gong fu Hong et demande beaucoup de savoir-faire et de patience dans son élaboration pour obtenir la couleur, l’arôme et la forme qui lui sont propres.
Le thé Dian Hong se présente sous la forme de nombreux bourgeons torsadés et duveteux dégageant des notes de fruits murs et de miel, agréablement épicées. Pour retrouver toutes se ...
20jui.
par celinemora40
La courgette est un légume intéressant pour la cuisine, que ça soit en terme de goût ou d’un point de vue diététique. Le potentiel de la courgette est intéressant pour tous les passionnés de cuisine qui découvriront des recettes originales très simple à réaliser !
La courgette est un fruit au sens botanique mais elle est communément utilisée comme un légume. Elle peut se manger cuite ou crue selon vos envies de la même manière que pour le concombre. On la retrouve principalement dans les plats méditerranéens.
La courgette se prépare de différentes façon. Quand la courgette est cuite, on la mange souvent bouillie et accompagné ...
7avr.
par Referencement Du Pro
Avec ce matériel, votre thé, votre chocolat, ou votre café, resteront à bonne température pour ne pas gâcher votre dégustation, tout en continuant à parcourir le site MisterBean ! D’autres accessoires permettent enfin de refroidir votre lait, ou bien de préparer des spécialités à base de lait.
Achetez directement votre café en grain !
Colombie, Mexique, Pérou, Brésil, Congo, Nouvelle-Guinée : autant de destinations qui nous entrainent vers le café. Ces pays exportateurs proposent des produits différents qui s’adaptent en fonction des goûts de chacun.
Si vou ...
4fév.
par Zenzero Comunicazione
Après quoi la dégustation des diverses spécialités peut commencer, avec peut-être pour l’accompagner des choses légères à grignoter comme des biscuits salés, des carrés de fromage ou d’autres amuse-gueules.
Pour ajouter un peu d’entrain à la soirée, une dégustation à l’aveugle peut être organisée : le maître de maison verse dans les verres différents vins et les invités sont mis au défi de reconnaitre ce qu’ils sont en train de boire.
À propos de verres : puisque chaque vin doit être servi dans un verre adapté, le catalogue Bormioli Rocco est le bon endroit pour ceux qui cherchen ...
4fév.
par lesactusweb
On peut prendre même la plus simple des thermosondes sans trop de programmation car il suffit d’avoir la température à l’instant précis. Il faut aussi trouver une thermosonde spéciale pâtisserie qui va permettre de s’utiliser facilement et avec laquelle on est le plus allaise.
Les moules
Bien évidemment il faut faire sécher le chocolat dans un moule afin d’avoir une forme très précise. Si le chocolat est bien tempéré il est possible de prendre n’importe quel moule (métal ou en silicone) car la forme s ...
9jan.
par carre-des-saveurs
Enfin, c’est votre histoire, vous qui allez recevoir au bureau, dans votre salon, entre amis, au coin du feu, en amoureux, ces produits GOURMETS et authentiques… en un clic ! C’est l’histoire de CARRÉ DES SAVEURS, échanges gourmets.
Carré des Saveurs, la plateforme « haute couture » de produits gourmets ! Dénicheur de talents, Carré des Saveurs offre son expertise en proposant une offre unique et raffinée, de produits artisanaux réalisés avec u ...
17déc.
par Céline
Ce restaurant gastronomique vous propose des plats simples, originaux, cuisinés comme il faut pour vous faire passer un agréable moment de dégustation dans un cadre chaleureux.
Venez en famille ou entre amis et partagez un moment ensemble autour d’un plat de pâtes gourmandes, d’une pizza généreuse ou d’une viande de grande qualité.
Tous les plats sont préparés sur place, respectant la tradition de la cuisine gastronomique avec des produits haute gamme garantissant une qualité et une fraîcheur des plats.
Faites votre choix dans une carte généreuse et variées. Le Levilox c’est une dizaine de recettes de pâtes, près d’un ...
25nov.
par dominocho
Découvrez les stars du moment, le rhum Diplomatico et Don Papa. Dégustez aussi vos rhums avec des verres adaptés tel que les verres warm, planteurs, punchs ou encore les verres caravelles de Trois Rivières. En ce moment vous pouvez aussi profiter de nombreuses offres cadeaux pour différentes commandes passées sur notre site (Conditions sur notre site).
Dominocho vous livre vos rhums en 48h et la livraison est offerte dès 150 euro ...
7nov.
par Actual
De nombreux professionnels et amateurs passionnés y ont assisté et ont pu déguster les eaux-de-vie des producteurs présents.
Nous avons le plaisir de vous transmettre la liste des lauréats 2013 du Grand Prix du Livre Spirit’ / Bibliothèques Gourmandes :
Grand Prix du Livre Spirit’2013 : L’Art du Saké de Toshiro KURODA
La Martinière
Produit à partir de riz rond, poli, fermenté, puis pasteurisé, le saké est encore de nos jours élaboré selon une tradition séculaire.
Un univers très riche mais peu connu – certaines maisons ont 1 000 ans d’âge ! – que Toshiro Kuroda, sakéologue passionné, nous propose de découvrir e ...
4oct.
par nextseo
Si vous aussi, vous aimez cuisiner, surtout des pâtisseries, et voulez essayer de nouvelles recettes de tarte au citron alors, allez vite vous connecter sur le site recetteo.fr
Vous finirez bien par trouver votre préféré
Sur ce site fabuleux, vous aurez l’occasion d’expérimenter une recette de tarte au citron vanillée, une recette de tarte au citron facile, une recette de tarte au citron meringuée.
Du fait que ces recettes sont toutes différentes, vous pourrez donc vous amuser à les faire toutes pour avoir un goût différent à chaque fois. Et cela vous permettra par la suite de savoir vers quelle recette penche votr ...
30sep.
par produitsduterroir
Sur le site www.madeincalvados.com, fermiers et producteurs se regroupent en une communauté pour la vente foie gras ou autres spécialités. Les fermes de Billy, Cutesson, l’Oblinière, la Croix Blanche, la Prémoudière, la Sapinière, la Vallée au Tanneur, Trousseauville, Patîs, le Lavoir, le Lieu Roussel, le Loterot, le Mesnil et le Pont Esnault y y trouvent leur compte et rivalisent d’attrait. La ferme de Linoudel se distingue par sa vente foie gras exceptionnelle.
Le foie gras artisanal de Made in Calvados est présenté sous divers aspects et la quantité est en fonction de vos besoins. Et même d ...
5sep.
par Chocolat Weiss
Le cacao est actuellement apprécié par les connaisseurs lorsqu’il est composé de fèves provenant d’une seule et même origine. Dans cet esprit, les chocolats Weiss vous emmènent à la Découverte des origines du chocolat.
Ce nouveau coffret TOUT chocolat noir aux arômes typiques et uniques contient un assortiment de 3 chocolats :
Un napolitain 100% Côte d’Ivoire aux arômes intenses et dotée d’une belle longueur en bouche, Un napolitain 100% Vietnam, fruitées (vanille) à souhait au goût fran ...
29jui.
par Desmousseaux
Bonbon de chocolat « Ment » (nouveauté)
La création « MENT » est une exclusivité de cet été 2013. Son nom signifie « menthe » en breton, en référence au « pays » de la Maison. Ce bonbon de chocolat est une ganache noire légère parfumée à la menthe fraîche.
Bonbon de chocolat « Oudaya »
Oudaya est un petit quartier de Rabat, au Maroc, avec des terrasses où l’on sert le thé à la menthe. Ce bonbon de chocolat est composé d’un massepain à la menthe fraîche enrobé d’une couche de chocolat noir qui surprend par sa belle couleur verte et sa puissance aromatique.
Prix de vente : 7,20 ...
15jui.
par paul
Un matériel adapté aux brasseurs amateurs
Pour les brasseurs débutants, on trouve des kits regroupant le matériel et ustensiles de base. Ces kits de fabrication de bière sont à utiliser avec des concentrés de mouts ou kits de préparation. Le concentré correspond au brassage de la bière. Le brasseur débutant devra donc ajouter de l’eau, de la levure, le houblon et s’occuper de la fermentation et de la mise en bouteille. Pour les brasseurs amateurs, le choix en matériels et ustensiles est très vaste. Pour le gros matériel on propose des cuves de brassage au gaz ou électrique et une large gamme de contenants divers ...
26jui.
par Belle Ile
Ces recettes sont uniques, sans colorant, OGM ou conservateur et élaborées à partir d’ingrédients provenant pour la plupart de petits producteurs de Belle-Île. Les sardines sont ainsi mises en boîte selon la méthode traditionnelle bretonne, loin de la production industrielle de la plupart des conserveries actuelles.
Le Comptoir de Belle-Île propose ainsi sa gamme à la vente en gros afin de fournir des produits originaux aux clients d’épicerie fine, d ...
24jui.
par secretsdecuisine
Parce qu’il est indispensable de se sentir comme dans sa cuisine, nous avons aménagé notre espace pour une mise en situation à l’identique, avec du matériel professionnel également destiné aux amateurs.
Pour s’inscrire à un des cours, c’est trés simple, rendez-vous sur notre site internet : secretsdecuisine.fr il suffit de créer un compte, d’ajouter le nombre de participants et de payer en ligne. Quand vous arrivez pour votre cours, nous vous fournissons tout le ...
14jui.
par thesdelapagode
Le label Agriculture Biologique garantit que les thés sont cultivés dans de petits jardins d’altitude entièrement préservés. La culture bio des théiers est réalisée sans engrais ni pesticides.
Les Thés de la Pagode pratiquent une cueillette impériale ou fine (seuls le bourgeon et les deux premières feuilles sont cueillis). Ces jeunes pousses sont celles qui contiennent le plus d’antioxydants (environ 80% de ceux du théier).
Les Thés de la Pagode proposent deux gammes de thés : les thés de santé, et les Grands thés des gourmets. Présentés en boîte de 30 ou 90 infusettes, les thés de santé permettent de suivre des cures d’un o ...
17mai.
La ville propose tout au long de l’année un éventail d’activités sportives et familiales, congrès, visites culturelles et divertissement en tout genre comme le démontrent ces journées d’une grande et diversifiée offre gastronomique.
Les XII Journées Gastronomiques du riz organisées par le Gremi d’Hostaleria et l’Association des Bars et Restaurants de Lloret, avec la collaboration de la Mairie seront de nouveau d’actualité en ce mois de mai.
Ces journées, ayant la cuisine locale comme un centre d’intérêt, visent à renforcer l’image gastronomique de Lloret de Mar. Elles attirent un public de proximité qu’une fois sur place peut découvrir le ...
3mai.
par juliojulio
L’expertise pour fabriquer les meilleurs chocolats. Les méthodes et la façon de faire pour proposer une saveur formidable. Pas d’imprévu pour un mets qui séduit les amateurs de sensation.
Divers sujets dirigés professionnellement sur les catégories de chocolat : le chocolat blanc, noir, au lait, avec des saveurs épicées ou fruitées… Les gastronomes éprouveront du bonheur.
Vous trouverez aussi les excellentes boutiques pour obtenir du bon chocolat des meilleurs chocolatiers, à Paris et en Province. Tout simplement pour vous éviter d’acheter des articles qui ne répondront pas à vos attentes de fin connaisseur. Sans oublier un comparateur de ...
18avr.
par Chocolat Weiss
Cette nouveauté est, aujourd’hui, ouverte au grand public, et présentée en tablette 40g. Au prix de 1.80€, Li Chu est un chocolat 64% au goût franc, aux notes vanillées, aux arômes de fruits séchés avec une pointe de réglisse. Découvrez ce chocolat pure origine Li Chu en ligne dans son bel étui aux couleurs du printemps.
Ceïba, Pure origine République Dominicaine
Ceïba est un chocolat noir 64% d’origine République Dominicaine. Son goût atypique séduit les plus gourmands des choco-addicts. Peu sucré en bouche, ce chocolat présente une force surprenante en attaque , par so ...
29mar.
par Cook&Go
Ces trois plats sont à base de chocolat belge, inspiré par la nature de la marque NEWTREE.
Cook&Go vous permet d’apprendre et de partager une cuisine décomplexée. Nous nous adressons aux personnes qui ne sont pas des pros de la cuisine mais qui ont envie d’apprendre, en toute simplicité et dans un esprit fun, les bons petits trucs de base de chef et des menus originaux à partager à la maison avec leurs proches. Cook&Go compte onze ateliers en France, à Paris, en province et auss ...
21jan.
par Desmousseaux
Chaque mois, nous vous proposons un binôme Primeur et Chef qui nous parle de produits de saison et des recettes associées.
Sylvianne Brettes
Vous travaillez avec de nombreux chefs, notamment des chefs étoilés, que vous apportent-ils ?
Je travaille avec plusieurs chefs étoilés et divers restaurants de « bonnes tables ». C’est une excellente locomotive pour moi, puisque les chefs qui convoitent une étoile, doivent travailler de bons produits. Ils dépendent donc en partie de la qualité de mon approvisionnement et des nouveautés que je leur présente. Je suis obligée de me remettre e ...
12jui.
par Arubox
Les différentes variétés de café
A travers le monde, il existe 2 principales variétés de café : l’arabica et le robusta. L’arabica est principalement produit par la Colombie et le Brésil bien qu’il soit originaire d’Afrique de l’Est. De son côté, le robusta est essentiellement produit en Indonésie, au Brésil et au Vietnam bien qu’il soit originaire d’Afrique : de l’Ouganda à la Guinée. Moins goûteux que l’arabica, le robusta est par contre moins coûteux et plus riche en caféine.
Sauf s’il s’agit d’une base pour boisson glacée, le café est toujours servi chaud. Pour varier les goûts et le ...
5jan.
par Chanoyucomptoirjaponais
Sur le site www.chanoyu.fr, vous pouvez déjà déguster un large éventail représentatif des thés verts japonais : sencha, bancha, hojicha, genmaïcha, maccha, gyokurô, kabuse, thé bleu vert oolong... Chanoyu comptoir japonais propose également des saveurs originales combinées au sencha ou au maccha comme le yuzu (agrume asiatique), la fleur de cerisier, le gingembre et la verveine, l’algue wakame ou encore l’earl grey sencha, équilibre harmonieux entre le thé noir et le thé vert.
Le thé Jasmin Sencha sera disponible sur Chanoyu comptoir japonais dès les premiers jours de janvier pour que vos papilles commencent l’année avec plaisir et délicatesse. Et pou ...
22jui.
par burg
Histoire de renouer avec leurs racines, redécouvrir la convivialité et prendre soin de leur santé !
Face à cet engouement, GOURMETS & VINS poursuit son ambition d’apporter sur un plateau le meilleur de la gastronomie française & européenne sur la table de quatre villes emblématiques, à l’automne 2011, le temps d’un long week-end :
> Epicerie fine GOURMETS & VINS au sein du salon grand public CUISINEZ avec M6 • Paris du 6 au 9 octobre 2011, Porte de Versailles, pavillon 2. Que de bons produits pour bien cuisiner, mettre en applicatio ...
25mar.
par mamielaurency
Sa teneur en chlorophylle très élevée lui donne une couleur vert émeraude faible en tannins et très tonique. Il permet au moines zen bouddhistes soutenir les longues heures de méditation .
Thé vert du Japon Grand Sencha Bio les 100g 9,80€ Sencha veut dire "thé vert" en japonais. Ce thé a des petites feuilles en forme de tête d’épingle. Sa couleur est d’un vert vif. Le Sencha japonais est un thé qui allie une force, un goût à la fois vif et frais. Son odeur se rapproche de l’herbe fraîchement tondue ! Le jardin de Yamato, est l’un des rares grands crus de Sencha japonais. Un arôm ...
22nov.
par Actual
Ces spécialistes du cocktail vous montrent aussi comment mettre en valeur vos compositions : découpe de fruits, mélange des couleurs, décoration des verres, effets visuels.
Animées par des chefs barmen aux références prestigieuses, les formations sont ouvertes au public sur inscription. Elles se déroulent en demi-journées dans les locaux des Cafés de l’Industrie (15 rue Saint-Sabin, Paris 11) par ateliers thématiques : cocktails à base de rhum et de whisky, à base de tequila et de vodka ou autour du Champagne, des eaux de vie de vin et de cidre, sans alcool, diététiques, moléculaires ...
12oct.
par sophiebenoitcom
Signé Pierre-Yves LORGEOUX, ce recueil de recettes inédites met à l’honneur les Volailles Fermières d’Auvergne à travers des réalisations abordables, faciles d’exécution, équilibrées tout en restant gourmandes et « tendances » au fil des saisons.
À noter que chacune des recettes du livret bénéficie du « conseil du caviste » pour sublimer le plat et « d’une astuce du Chef » pour l’apport nutritionnel et diététique.
Ainsi, le livret est disponible et téléchargeable sur la page d’accueil du site internet du Syvofa www.lapassionestuneforce.com ...
26mai.
par sophiebenoitcom
Bref, la volaille reste un produit intéressant à travailler actuellement pour un agriculteur. »
Jean-Louis Simonet : « Au niveau d’Allier Volailles, nous avons connu un début d’année un peu difficile en matière de consommation, mais la fin d’année a permis de rééquilibrer la situation. En ce qui concerne les tendances de consommation, depuis quelques années, nous allons de plus en plus vers des produits de découpe au détriment de produits entiers. Globalement, notre expertise nous permet de continuer d’afficher une progression sur le marché de la volaille, aidés en cela par le fait que nous travaillons en confianc ...
01mar.
Lapins, poules, assortiments, dès à présent, il est possible de choisir ses chocolats de Pâques avec Jours Heureux. Les gourmands trouveront de quoi se régaler, pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles. La friture en chocolat, les sachets de petits œufs en pralinés et chocolat au lait ou noir seront autant d’occasions pour les petits comme pour les grands de céder à leur amour du chocolat, en les dégustant seuls ou avec un café. Les lapins de Pâques, les cloches en chocolat au lait, les œufs en chocolat noir ou au lait garnis de petits œufs en praliné, ou encore le ...
21jan.
par sophiebenoitcom
Auvergnats pure souche, Aurélien Rougerie et Julien Malzieu portent fièrement les couleurs de l’ASM et partagent les valeurs qui fédèrent les Volailles Fermières d’Auvergne : volonté, travail, passion. Cette association, d’autant plus légitime que les volailles s’inscrivent naturellement dans le régime alimentaire équilibré nécessaire à des sportifs de haut niveau, trouve aujourd’hui une signature plus gourmande e ...
11déc.
par remilo
Vous souhaitez recevoir sans la moindre contrainte et dans une atmosphère conviviale ? Alors Cédric Séguéla est la solution idéale. Un chef à domicile vous apporte sa cuisine gastronomique et un service digne des plus grands restaurants dans une atmosphère incomparable…La vôtre !
Cédric a décidé de s’installer en tant que chef a domicile pour avoir une relation plus proche avec ses clients à qui il propose une prestation sur mesure pour répondre au mieux à leurs goûts et leurs envies. En villa, en appartement, dans une salle de réception, sur yacht ou tout autre endroit à votre convenance, Cédric partagera avec vous sa passion.
Cédric vous propose une cuisin ...
2nov.
par georgelin
En 1h, vous observerez le malaxage, le tirage, l’aplatissage, le sucrage… Un vrai travail d’orfèvre fait à la main.
Entrez dans les ateliers de la confiserie Lucien GEORGELIN c’est retrouver les odeurs, les couleurs, et les souvenirs de son enfance, en un mot, son âme d’enfant.
Cette visite sera suivie d’une dégustation et un cadeau à croquer vous sera offert.
Pour toute visite, contactez Aurélia afin qu’elle vous propose une date.
SAS Lucien Georgelin La prairie de Londres 47200 VIRAZEIL 05 53 20 15 2 ...
15oct.
par oheug
Sans oublier ClassiVm, classique VS revisité et Octvs pour célébrer la huitième génération de la famille Hennessy toujours à l’œuvre.
Avec une nouvelle approche de la création de nom, l’agence Name City a été créée en 2002 par Jean-François Guého, concepteur-rédacteur. A son actif de créatif : campagnes de pub, accroches, signatures institutionnelles… Son parcours professionnel au sein de grandes agences et son expérience de la création sous contrainte marketing est à l’origine du positionnement original et performant de Name City.
Convaincus qu’un nom efficace peut à lui seul transformer des objectif ...
15oct.
par kebabiste
Festive et ludique, elle est idéale pour les points de vente situés en zone touristique par exemple. Elle peut ainsi être consommée dans les fêtes foraines, les manifestations de plein air, les festivals d’été, sur la plage ou en terrasse, etc... Un snack peut également la proposer sur sa carte : On peut même l’imaginer, présentée comme une brochette, en accompagnement d’une viande ou d’un plat de résistance ...
19 saveurs, 19 raisons d’apprécier ROLLER CHIPS®…
La valeur ajoutée de ROLLER CHIPS® réside dans le choix des ingrédients utilisés : une pomme de terre sélectionnée par France Kebab pour sa tenue à la cuisson et son visuel coloré mai ...
16sep.
par incognito
.. Nature, Intense, Aventureux ou Elégant quel sera votre champagne de Noël ?
CUVÉES BONS PLANS À PRIX DOUX...
Cet hiver, pour les adeptes des champagnes purs et élégants, la Maison Lenoble met en avant deux de ses cuvées les plus emblématiques, naturelles et expressives : Les Cuvées Intense et Brut Nature - Dosage Zéro.
Ces 2 cuvées, présentées sous de nouveaux étuis, sont proposées, pour la fin de l’année, au prix unique de 22,50 € TTC* (Prix Public Recommandé).
Grand classique de la gamme Lenoble, la Cuvée Intense, équilibrée, fruitée et d’un grand classicisme, est issue d’un assemblage très harmonieux des 3 cépages de Champagne provenant uniquemen ...
8sep.
par incognito
Cette étrange alchimiste des saveurs sucrées/salées vous invite à retrouver arômes et saveurs des fruits et légumes oubliés, créer des confitures aux goûts originaux ou des plats traditionnels, associer fruits et plantes aromatiques (thym, romarin, basilic…). Après avoir partager un atelier et un repas, les hôtes savourent une douce nuit dans la chambre que Nadine a aménagé dans sa charmante maison de maître. Offre valable du 1er août au 31 décembre 2009. Réservations : www.weekendtour.fr (coffret séjour terroir et gastronomie) Stages de cuisine bio à Niort Réservez sans tarder... Les 10 et 11 octobre prochains, Amandine lance ses stages de cuisine bio à Niort ...
31aoû.
par DUTHOIT
Elles sont l’atout idéal pour votre cuisine pour la préparation d’apéritifs dinatoires, d’accompagnements de plats ou de portions individuelles.
Venez vite les découvrir sur Mes-verrines.com
Mes-verrines.com référence pour vous des produits de qualité, multiplie les gammes pour vous donner un vaste choix (plastique, céramique, bois, bambou, verre, ardoise ...). Le site de vente en ligne s’adresse aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels. Nous sommes les spécialistes de la verrine pour buffet, cocktail dinatoire, apéritif en famille et vous assurons la livraison en 24 / 48 h après réception de votr ...
27aoû.
par lmonrouzeau
recettes-de-cuisine-de-chef.fr répertorie les recettes de cuisine uniquement élaborées par des chefs professionnels. Chaque recette contient le Nom du chef, le Nombre d’étoiles Michelin, la Note du Gault-Millau, le Nombre d’assiettes Pudlo, le Nombre d’étoiles du Bottin Gourmand et le Restaurant du Chef. Développé sous la forme d’un blog, chacun peut laisser ses commentaires sur les recettes et leur attribuer une note.
Des modules de recherches pour toutes les envies
Qu’on soit limité en budget ou un inconditionnel d’un met, Recettes-de-cuisine-de-chef offre différents modules de recherche ...
27aoû.
par Infinités
Le réseau compte désormais 125 points de vente en France.
Premier réseau de pizza 100% français à dimension internationale, La Boîte à Pizza est aussi le seul à avoir osé introduire une exigence gastronomique dans la restauration rapide, en proposant des recettes à base de produits du terroir. Il compte 125 points de vente en France.
En 1986, lors de la création du réseau à Toulouse, il a été décidé de prendre délibérément le contre-pied des grandes enseignes internationales en jouant la carte du haut de gamme et en misant tout sur la qualité et le goût. Pour la première fois, la pizza a été traitée comme un produit culinaire à part entière, une importance prépondérant ...
7aoû.
par DUTHOIT
Le succès des verrines et autres bouchées provient notamment du fait que cette jeune cuisine, en plus du plaisir qu’elle nous procure à chaque nouvelle cuillerée, répond à des exigences toujours plus grandes : alimentation saine, fraîcheur, et équilibre. Les différents contenants ou matières peuvent mettre vos présentations en valeur. Les verrines et ramequins existent en plastique et verre (les plus connus) mais aussi en céramique, bois, bambou, coquillage, nacre ... et les formes, aussi différentes soient-elles ...
13jui.
par betty
Avec l’arrivée de l’été, Guy Demarle vous invite à profiter d’une nouvelle offre de saison, le kit machine à glace Frissons®. Composé d’une machine à glace, d’un bac accumulateur supplémentaire et d’un livret Gourmandises riche de 30 recettes sucrées et salées, et élaborées par le Maître Glacier de l’enseigne Guy Demarle, cet ensemble plein de fraîcheur vous permettra de réaliser des glaces savoureuses et des sorbets légers et naturels, qui charmeront tous les gourmands, petits ou grands. Depuis les parfums les plu ...
6jui.
par Infinités
Première enseigne à avoir intégré des produits du terroir à sa carte, elle a su séduire les gourmets par la qualité et l’originalité de ses pizzas. Elle innove une nouvelle fois en lançant, en France, les premiers sandwiches chauds livrés à domicile.
La Boîte à Pizza entend séduire les consommateurs avec des recettes originales de sandwiches chauds, cuisinés au four et servis avec de la mozzarella gratinée. Cinq recettes figurent déjà sur la carte : le Jambon Lardons Fromage, le Merguez Chorizo Fromage, le célèbre Américain composé de bœuf, potatoes, fromage et sauce ketchup, le Trois Fromages au poulet et le Poulet Ananas Poivrons barbecue pour le ...
6jui.
par sophiebenoitcom
Pour retrouver la boulangerie-pâtisserie partenaire la plus proche de chez vous, deux solutions à votre disposition : www.lemoisdumillefeuille.com ou le n° vert : 0 800 616 816.
Goûtez, craquez, votez ! Élisez votre millefeuille préféré d’u ...
29jui.
par incognito
Alliant charme, finesse et élégance, les champagnes de la Maison AR Lenoble, expriment pleinement le style Lenoble, empreint de traditions familiales, pour n’offrir que le meilleur autour 4 collections : Classique, Amateurs, Prestige et Rare.
Pour cet été, et pour les amateurs de champagnes de caractère, la Maison AR Lenoble propose sa cuvée Grand Cru Blanc de Blancs, de la collection AMATEURS, cuvée chic et racée, véritable hommage au plus élégant des cépages de Champagne, le Chardonnay, perle rare du très réputé terroir de Chouilly. A l’oeil il offre ses reflets dorés/vert/argent, mêlés d ...
16jui.
par girard
Finis de perdre son temps à se déplacer, attendre aux caisses… Les premiers ont été les catalogues de vente par correspondance qui se sont lancés dans les achats en lignes.Rapide, sécurisé, efficace, économique (temps et argent), avec possibilité de comparer les prix entre 2 produits, commander en ligne est devenu chose courante et les hypermarchés (et d autres boutiques) s’y sont mis aussi, sentant bien un réel besoin du consommateur,et les hypermarchés (et d’autres boutiques) s’y sont mis aussi, Les courses alimentaires en ligne respecte la chaine du froid, lors de la livraison des produits commandés.Faire ses courses par Internet vous fera économiser du temps e ...
3jui.
par sophiebenoitcom
Au « Forum Diet » installé dans la galerie du Forum, cette jeune chef aura a cœur de séduire tout l’été du mardi au samedi , les curistes et les Vichyssois avec des menus créés sous l’œil vigilant et le contrôle du Docteur Thierry Hanh, médecin nutritionniste et conseil auprès du centre nutritionnel de Vichy. « J’ai rencontré Delphine Milet quand elle a lancé son atelier, il y a plus d’un an maintenant. J’aime beaucoup son désir de surprendre notre palais avec de nouvelles saveurs et alliances gustatives, tout en préservant notre capital santé. Il y a chez elle une réelle envie de partager et d ...
20mai.
par Infinités
Pour la première fois, la pizza a été traitée comme un produit culinaire à part entière, une importance primordiale étant accordée au choix des produits utilisés et aux saveurs.
Tout en revendiquant leurs origines italiennes et en restant conformes aux prix du marché, ces pizzas sont imprégnées du savoir-faire culinaire français. Les recettes de pizzas traditionnelles sont en effet complétées par des recettes régionales faisant appel aux produits du terroir : pizzas au poisson et fruits de mer ; au magret de canard et cèpes ; au roquefort et aux noix ; a ...
5mai.
Comme le souligne Sylvain Carpriaux, PDG d’Idéal Gourmet : « nous mettons un point d’honneur à répondre rapidement et précisément aux cahiers des charges qui nous sont soumis. Ce sont certainement les raisons qui poussent Plus de 4000 entreprises à nous faire confiance et à revenir régulièrement vers nos services. La qualit ...
27avr.
par aspectconsulting
En avant première, des lots exceptionnels à gagner ! Les Comptoirs Ferrero proposeront en exclusivité, la gamme de chocolats « 50 ans » qui recèle des lots inédits à gagner : un séjour en Italie, à la découverte de la noisette, ingrédient central des recettes Ferrero, ou encore la visite de l’usine Nutella en Normandie avec à la clé un séjour dans un hôtel haut de gamme pour toute la famille ! L’intégralité des bénéfices des ventes de ces produits sera reversée au Secours Populaire.
Gastronomes de tout poil, à vos fourneaux ! Petits et grands seront invités à vivre un ...
23avr.
par Infinités
Pour la première fois, la pizza a été traitée comme un produit culinaire à part entière, une importance primordiale étant accordée au choix des produits utilisés et aux saveurs.
Tout en revendiquant leurs origines italiennes et en restant conformes aux prix du marché, ces pizzas sont imprégnées du savoir-faire culinaire français. Les recettes de pizzas traditionnelles sont en effet complétées par des recettes régionales faisant appel aux produits du terroir : pizzas au poisson et fruits de mer ...
21avr.
par incognito
Ont été intronisés :
Princesse Hermine de CLERMONT-TONNERRE, Femme d’affaires, auteur littéraire SAR la Princesse Béatrice de BOURBON-SICILES Princesse Suzanne MOUROUSY Mme Fiona GELIN – Actrice Mme Mia FRYE – Chorégraphe Mme Viviane ZANIROLI, Organisatrice du Rallye des Princesses Mme Véronique BARRE, Epouse de Nicolas BARRE (Fils de Raymond Barre) Mme Brigitte MANCEL, Attachée Parlementaire Relations Publiques, Conseiller Artistique Melle Jovenka SOPALOVIC, Mannequin Mme Raluca Sterian-Nathan, Productrice de films et Ecrivain Mr Nicolas CADOT, Directeu ...
21avr.
Au début du XX ème siècle, le miel de sarrasin était une denrée fréquemment récoltée. Puis la culture du sarrasin est devenue plus rare et ce miel avais presque disparu des étalages des magasins mais aujourd’hui ce miel revient à la mode. Le sarrasin, ou blé noir, est une plante qui pousse très vite, sur des sols pauvres et surtout sans engrais Ni pesticides. De plus, le sarrasin constitue un excellent engrais vert et est une plante très mellifère.
Les caractéristiques du miel de Sarrasin
Couleur brune foncée Consistance épaisse Odeur caractéristique Goût insolite : saveur particulière de bois et de terre
Les propriétés du miel de Sarrasi ...
21avr.
par sophiebenoitcom
Le Mois des P’tits Choux, c’est également une opération solidaire : une partie des bénéfices de l’opération sera reversée à Rêves [2], l’association qui réalise les rêves des enfants malades. Pour les gourmands généreux, deux moyens de trouver la boulangerie-pâtisserie partenaire la plus proche de chez eux : www.lemoisdesptitschoux.com et le numéro vert : 0800 616 816 (appel gratuit depuis un poste fixe).
Le saviez-vous ? Les petites histoires gourmandes…
Il était une fois le petit chou… Les petits choux participent à toutes les grandes occasions qui marquent la vie des Françai ...
20mar.
par Myriam Ziad
L’enseigne propose un panel de sandwichs (de 1 à 3€) préparés sous l’œil du client, aux saveurs variées et originales avec un excellent rapport qualité/prix sur des produits sélectionnés avec soin. Le tout servi dans un décor au design épuré et printanier. Peu de temps après l’ouverture de leur premier point de vente dans le 9ème à Paris, qui accueille chaque midi de plus en plus de gourmands, les deux jeunes entrepreneurs à l’origine de ce concept novateur n’ont pas perdu de temps et continuent dans leur dynamique prometteuse ! Dorénavant, le concept s’adresse aussi aux professionnels via un service de livraison sur Paris et s ...
9mar.
par sylvain1973
Déjà à l’origine du site www.lechef-cestvous.com, ce chef pâtissier est devenu incontournable et propose un esprit conviviale au service de la gourmandise.
Commentaires de Christian Bobin : "La pâtisserie et l’amour, c’est pareil - une question de fraîcheur et que tous les ingrédients, même les plus amers, tournent au délice". M. Renoux est un magnifique exemple des auteurs que nous rencontrons souvent sur Lulu – il a su se démarquer par la manière dont il a écrit son livre.
M. RENOUX a divisé son livre en thèmes parcourant les base ...
9mar.
par floradiane
Le livre de Pierrette Nardo « Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes » transmet de très nombreuses recettes simples, économiques et bio, avec une centaine de plantes. Ces végétaux sont à faire pousser naturellement (conseils de jardinage bio) ou pour de nombreux d’entre eux peuvent être récoltés, gratuitement, dans la nature. Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes - éditions Rustica permet économiquement et écologiquement de découvrir et d’utiliser les vertus des plantes au quotidien : l’ortie, sauvage ou cultivée, sert d’engrais au jardin, est un excellent légume et un produit de beauté efficace !
L’auteur : Depuis l’enfance passionnée par le monde végétal, Pierrett ...
9mar.
par betty
Ses produits de grande qualité, en tricot de fil de verre enduit de silicone alimentaire ont séduit les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie, et sont à votre disposition grâce aux Ateliers Culinaires.
Guy Demarle innove en permanence pour vous offrir des produits toujours mieux adaptés à vos attentes en cuisine, et vous invite à parcourir son nouveau catalogue interactif en ligne, sur le site www.guy-demarle.fr. Vous pourrez ainsi découvrir toute la gamme Flexipan, des moules d’une qualité exceptionnelle, non adhérents, et trè ...
25fév.
par Goutzi
Sur le site Goutzi, nous sommes transparents sur nos produits. Nous n’hésitons pas à nous présenter en précisant l’histoire de notre entreprise, en présentant notre lieu d’exploitation et en expliquant nos méthodes de fabrication. Nous vous assurons également une traçabilité des produits. Le consommateur en achetant ses produits sur le marché fermier en ligne Goutzi, peut suivre à la trace son saucisson, son fromage ou son po ...
23fév.
par incognito
Sans bouleverser les codes établis, le changement s’est effectué dans la continuité en privilégiant la sobriété et l’élégance. Avec toujours la volonté d’aller à l’essentiel, de sublimer sans maquiller, à l’image des Champagnes Lenoble d’une grande pureté.
Après une dominante or, les nouveaux habillages laissent la place à un argent brossé sur les coiffes et à chaud patiné sur les étiquettes. Cette association donnant à la gamme un style discret et élégant.
Les coiffes, à la nouvelle découpe personnalisée et aux formes galbées donnent à leurs bouteilles, couleu ...
11fév.
par magali
Une déclinaison de cinq chocolats, au goût exceptionnel s’offre à vous :
Lueur d’amélanchier Légende d’automne Frontenac Royal Noble Chicoutai Trésor du Labrador
Un bienfait délectable et mystique à chaque bouchée chocolatée que vous savourez. www.cabezachocolaterie.com
Contact Presse : Magali Laplante / info@cabezachocolaterie.com Contactez-nous pour plus d’informations.
Atelier de création Chocolats Cabeza / Fabrique 18005 avenue Lussier, St-Hyacinthe, Qc. Canada Tel : 450.774.7193 – Fax : 450.252.7193 Email ...
28jan.
par sscalabre
Et quoi de meilleur sur une crêpe qu’une bonne pâte à tartiner au chocolat ? Réponse : une bonne pâte à tartiner chocolat noisettes BIOLOGIQUE, sans lait ni lécithine, Mademoiselle Oorain Daisy de la marque Oorain Brands Victoria.
Pour finir de vous convaincre si vous ne la connaissez pas encore, venez la déguster sur trois sites qui vénèrent la Gourmandise : Lafayette Gourmet le 31 janvier, La Grande Epicerie les 30 et 31 janvier et le drugstore Publicis le 28 janvier.
Un dernier mot pour conclure. Il est vivement recommandé de faire sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce dans la main gauche et de conserver la première crêp ...
28jan.
par decopoly
De plus, il ne contient pas d’huile de palme (pas de déforestation de la forêt tropicale).
Tous les ingrédients du chocolat bio Choc’Fleurs sont 100% bio. Il est certifié AB (Agriculture Biologique), Ecocert et a obtenu le prix de l’innovation Natura 2008 !
L’emballage est en papier recyclé.
Christian Guilleminot, un « paysan artiste chocolatier »
Le chocolat bio Choc’Fleurs est fabriqué, à la main, par Christian Guilleminot qui se présente comme un « paysan artiste chocolatier ».
Toutes les tablettes ont une décoration de pétales de fleurs et de graines de chanvre toastées.
La plupart des plantes sauvages utilisées dans la compositio ...
