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Gastronomie

La gastronomie est l’art de bien manger. Elle est une science qui étudie les aliments dans tous leurs aspects : nutrition, cuisson, préparation, dégustation, etc. La gastronomie est une passion qui nécessite beaucoup de dévouement et de rigueur.

Pour devenir un bon gastronome, il faut d’abord apprendre à bien choisir ses aliments. Il faut s’intéresser à leur origine, à leur qualité, à leursaveur. Il faut savoir les cuisiner, car la cuisson est un élément important de la gastronomie. Il faut enfin savoir les déguster, en appréciant tous les subtils arômes et les différentes textures des aliments.

La gastronomie est une passion qui peut se partager avec les autres. En effet, la gastronomie est un excellent moyen de se rapprocher des autres, de découvrir de nouvelles cultures et de partager des moments agréables.

La gastronomie est un art qui nécessite beaucoup de passion et de rigueur. Elle est une science qui étudie les aliments dans tous leurs aspects. La gastronomie est une passion qui se partage avec les autres et qui peut être un excellent moyen de se rapprocher des autres.

Dernier communiqué : mardi 19 mars 2024. (07h03)

  • 24jan.


    Les avantages d’une alimentation saine

    Les bases d’une alimentation saine En vue de bénéficier des avantages que procure une alimentation saine, il est important de comprendre les bases de cette dernière. Il existe plusieurs aspects qu’il convient de prendre en compte pour adopter une alimentation saine et équilibrée. Premièrement, il est important de manger des aliments variés, car cela permet d’obtenir une variété de vitamines et de minéraux. Les vitamines et minéraux sont nécessaires pour le bon fonctionnement du corps. Cela signifie que manger des fruits, légumes et céréales est essentiel pour maintenir un ...

  • 15déc.


    Comment savoir si les moules sont fraîches ?

    A quelle saison peut-on manger des moules en France ? Les moules sont des fruits de mer très prisés en France, particulièrement au printemps et en été. La moule est un mollusque bivalve qui peut être consommé cru ou cuit, selon les préférences. Elles sont appréciées pour leur goût doux et savoureux. Les moules sont disponibles toute l’année, mais le meilleur moment pour les consommer est entre avril et novembre. Cela correspond à la saison où elles sont les plus savoureuses et fraîches. La consommation de moules durant la période estivale a longtemps été célébrée en France, avec des fêtes comme la Fête des Moules à Bouchot sur la côte Atlantique et l ...

  • 28nov.


    Caviar Made in France

    En France, on produit du caviar en Aquitaine, en utilisant des méthodes de production respectueuses de l’environnement. Le Caviar Made in France est également équitable et durable, ce qui en fait une excellente option pour les consommateurs soucieux de l’environnement et d’un produit d’une très grande qualité. Qu’est-ce que le caviar ? Le caviar est une petite perle brune ou noire produite par les femelles des espèces esturgeon, un poisson ancien qui vit dans les eaux douces et saumâtres de l’hémisphère nord. Le mot caviar vient du turc khavyar, qui signifie œuf de poisson. Le caviar est généralement servi comme un hors-d’œuvre froi ...

  • 18mai.


    Scientifiques et nutritionnistes se battent pour le chocolat

    En ce qui les concerne, ils ont une base pour justifier ces études. Par exemple, on dit que certaines substances, certains composants et certains composés du chocolat sont nocifs pour la santé du corps. Un composé appelé Anandamide affecte les récepteurs du cerveau qui donnent la sensation de "high", un type de récepteur cérébral commun à ceux qui consomment de la marijuana. L’intolérance à l’être est également un facteur qui est pris en compte ici et qui peut être causé par un composé appelé Exorphines. C’est comme une substance morphine externe dans le chocolat dans une suite psychologique ou même un problème intestinal ...

  • 18mai.


    Pourquoi le chocolat est-il bon ?

    Rien de concluant n’a été dit pour affirmer que chaque morceau de chocolat sur terre est mauvais pour la santé. Pour les amateurs de chocolat qui ne peuvent pas se passer de leur chocolat préféré pendant des jours, il faut savoir que manger du chocolat avec modération présente de nombreux avantages pour la santé. En outre, des recherches constantes ont permis d’établir qu’il existe de nombreuses raisons pour lesquelles le chocolat est bon pour la santé. Le chocolat étant souvent considéré comme un péché et un délice décadent en raison de son goût et de sa texture délicieux, il peut être assez difficile de s’accrocher à l’idée qu’il présent ...

  • 18mai.


    Le pour et le contre de la consommation de chocolat

    Selon cette étude, il existe une substance appelée oxyde nitrique qui est produite et régulée par le cacao. Cet oxyde nitrique est un composé essentiel pour une circulation sanguine saine et efficace, ainsi que pour la pression sanguine. D’autres études révèlent qu’un Flavanol dans le cacao déclenche les substances grasses dans la circulation sanguine afin d’éviter l’obstruction des artères et fait même agir les plaquettes en les collant ensemble et en empêchant les caillots sanguins. Il existe 4 000 types de composés susceptibles d’exercer ce type d’activité et l’un d’entre eu ...

  • 10mai.


    Comment préparer et cuire les moules

    Cela s’applique à de nombreux crustacés, car cela leur donne une chance de frayer pendant les mois d’été. Si vous allez chercher des coquillages, choisissez bien votre plage et assurez-vous qu’il n’y a pas d’évacuation d’eaux usées dans la mer. Recherchez les moules de taille moyenne qui se trouvent en haut des rochers. Achetez des moules aussi fraîches que possible Si vous achetez vos moules, faites confiance à votre fournisseur local et achetez vos moules localement. Elles sont meilleures lorsqu’elles n’ont pas plus de quatre jours, donc si vous n’êtes pas sûr, demandez simplement la date d ...

  • 20déc.


    Le marché des fruits exotiques en Europe

    Description du produit Certains de ces fruits exotiques sont relativement connus en Europe et commercialisés en plus grand nombre, comme les grenades, les fruits de la passion et, dans une certaine mesure, les litchis et les physalis. D’autres fruits comme les figues de barbarie, les nèfles et les chérimoles ont une forte consommation régionale. Ils sont plus courants dans la région méditerranéenne en raison de leu ...

  • 30mar.


    Quels sont les bénéfices du Kombucha ?

    Le kombucha existe depuis près de 2 000 ans. Il a d’abord été brassé en Chine, puis s’est répandu au Japon et en Russie. Il est devenu populaire en Europe au début du XXe siècle. Aux États-Unis, les ventes sont en hausse en raison de sa réputation de boisson saine et énergétique. Ingrédients du kombucha Les ingrédients de base du kombucha sont la levure, le sucre et le thé noir. Le mélange est mis de côté pendant une semaine ou plus. Pendant ce temps, des bactéries et des acides se forment dans la boisson, ainsi qu’une petite quantité d’alcool. Ce processus est connu sous le nom de fermentation et est similaire à la façon dont le chou est conservé sous forme d ...

  • 25fév.


    Où manger les meilleurs Bagels ?

    Dans certaines régions du pays, cependant, trouver les meilleurs bagels peut être un véritable défi. Nous avons répertorié ici les 3 villes qui proposent les meilleurs bagels, ainsi que les magasins où ils sont incontournables. Vous ne voudrez peut-être pas lire ceci l’estomac vide. Mais si vous avez besoin d’une excuse pour aller chercher votre bagel quotidien, c’est ici. New York Il est assez incontestable que la ville de New York est le roi de la scène de ...

  • 4nov.


    Les spécialités culinaires des Pyrénées-Orientales

    Parmi les spécialités les plus populaires, on peut citer les fromages (chèvre, brebis, mouton, etc.), les charcuteries (bacon, saucisses, pâtés, etc.), les fruits (framboises, abricots, etc.), les légumes (haricots verts, tomates, courgettes, etc.), les desserts (tartes, gateaux, pâtes, etc.) et les vins (vin de pays, vin blanc, vin rouge, etc.).Les producteurs locaux ont su adapter leurs recettes à la gastronomie du pays, et cela crée des saveurs inoubliables. Parmi les spécialités les plus populaires, on peut citer les fromages (chèvre, brebis, mouton, etc.), les charcuteries (bacon, saucisses, pâtés, etc.) ...

  • 3nov.


    Comment fabriquer de l’huile d’olive ?

    Quel que soit le type de presse, la première étape consiste à mettre les olives dans une trémie qui les fait démarrer dans leur voyage à travers le système. Les chemins sont cependant bien différents pour les olives qui passent par des pressoirs industriels modernes et celles qui passent par des pressoirs traditionnels. Dans le broyeur Les presses à olives traditionnelles utilisent des meules pour broyer les olives, les réduisant en une pâte dont l’huile peut être extraite. Contrairement aux meules d’un moulin, qui sont montées horizontalement, les meules d’un pressoir à olives sont montées verticalement et tournent dan ...

  • 2jui.


    Les bénéfices de l’huile d’olive

    Dans cet article, nous examinons les principaux avantages pour la santé de l’ajout d’huile d’olive extra vierge à votre régime alimentaire, en nous fondant sur les dernières preuves scientifiques. L’huile d’olive extra vierge est une source fantastique d’antioxydants et de graisses saines L’huile d’olive ordinaire est raffinée et dépourvue de nutriments et d’antioxydants importants. En revanche, le processus naturel d’extraction utilisé pour produire l’huile d’olive extra vierge garantit qu’elle conserve tous les nutriments et les antioxydants du fruit de l’olivier. En particulier, elle contient plus de 3 ...

  • 13mai.


    Histoire de l’huile d’olive

    Les premiers témoignages Les tout premiers témoignages concernant l’huile d’olive remontent en 4000 ans av. J.-C.. Ils étaient enfouis dans les registres d’inventaire des navires marchands d’antan. Ces registres étaient par ailleurs transportés à travers les différents ports de la Méditerranée. Puis en 2500 ans av. J.-C., le peuple babylonien de Hammurabi règlemente la production ainsi que la vente de l’huile d’olive. En 900 av. J.-C., les Romains colonisaient toute l’Europe et ils ont emporté avec eux des oliviers dans les territoires qu’ils ont conquis. Pendant ce temps ...

  • 2mar.


    Comment faire du maté ?

    En Amérique du Sud, on le boit dans une gourde creuse avec des feuilles en vrac, de l’eau chaude et une paille en métal (en Argentine, presque tout le monde se promène avec les tasses emblématiques à la main), mais nous le vendons dans nos temples du thé fiduciaires. D’où vient la yerba mate ? Le thé Mate est originaire du Paraguay, où le peuple indigène Guaraní et les communautés Tupí ont été les premiers à cultiver l’herbe et à faire du thé. Depuis, il s’est répandu dans toute l’Amérique du Sud, et il est très populaire en Argentine, en Uruguay, au Paraguay et au Brésil. Si vous avez déjà voyagé en Amérique du Sud, vous aurez sans doute vu littéralement tout le mond ...

  • 18oct.


    Osez l’inattendu : Découvrez le saké !

    Le saké est plus qu’une boisson, il est l’expression de l’identité japonaise. Il incarne l’artisanat, l’innovation et l’harmonie. Depuis 2 000 ans, ses producteurs exploitent la nature et la science pour créer un breuvage en harmonie avec les traditions culinaires uniques du Japon. Longtemps cantonné à la cuisine japonaise, le saké se positionne aujourd’hui comme boisson de choix pour les aficionados du poisson et des fruits de mer. « Osez l’inattendu » Au sein du pop-u ...

  • 28avr.


    Fabrication artisanale de l’huile d’olive

    Une fois récoltée, l’heure est venue pour la fabrication artisanale proprement dite. Séparer les olives de ses feuilles Avant tout, la méthode de base pour la fabrication artisanale de l’huile d’olive reste la même depuis plusieurs années. Elle commence par la cueillette des olives, puis par transformation de celles-ci en pâte, ensuite par la séparation des olives à l’état solide et celles à l’état liquide, etc. En l’occurrence, l’étape d’extraction a une influence directe sur le goût, la saveur, bref la qualità ...

  • 19fév.


    Tarte aux patates douces, robiola et jambon de Parme

    Les égoutter et les laisser refroidir. Pour la base de la pâte : Mélanger la biscotte moulue avec le beurre ramolli, prendre un moule de 22 cm de diamètre environ, recouvrir le fond de papier sulfurisé et tapisser de la pâte biscotte-beurre. Pour la farce : Mélanger le robiola avec la crème, ajouter les œufs, le sel et le poivre, le jambon de Parme coupé en lamelles et la fécule de maïs. Verse ...

  • 17oct.


    Le Consortium du Jambon de Parme vous présente sa recette du mois :Crêpes au Jambon de Parme et aux cèpes

    Graisser une poêle avec un peu de beurre, y verser une louche de pâte à crêpes. Laisser cuire pendant 2 minutes, puis retourner la crêpe. Finir le saladier en répétant l’opération sans oublier de graisser à nouveau la poêle entre chaque crêpe. Pour la farce : Émincer le Jambon de Parme, les cèpes, le laurier, l’oignon, l’ail et le thym puis les faire revenir à feu moyen avec du sel et du poivre. Laisser cuire une trentaine de minutes sans oublier de remuer de temps en temps. Une fois la cuisson terminée, retirer les feuilles de lauriers et mélanger les ¾ de l ...

  • 31aoû.


    Salade chaude de brocolis, pommes de terre nouvelles et Parmigiano Reggiano

    Faire bouillir les pommes de terre nouvelles pendant environ 15 minutes puis les égoutter. 2. Pour la sauce Salsa Verde : Piler l’ail et le sel ensemble jusqu’à obtenir une pâte puis y ajouter les herbes coupées finement et les anchois. Mettre ce mélange dans un saladier et y ajouter la moutarde, le jus d’un demi citron, l’huile d’olive et le poivre. Réserver. 3. Faire griller les noisettes dans une poêle sans matière grasse pendan ...

  • 15jan.


    Pretacuire - Paniers recettes

    Nous vous fournissons les justes quantités, afin d’éviter tout gaspillage. Faites-vous plaisir en cuisinant des recettes, classiques, végétariennes et sans gluten. Chaque panier recettes, (1 personne,couple,4 ou plus)contient ses fiches recettes. Des recettes classiques,végétariennes et sans gluten Nous sélectionnons rigoureusement nos partenaires producteurs locaux, ils ont des procédés De culture non polluants, sans produits chimiques de synthèse ni OGM. Des animaux, ayant accès à l’extérieur, avec une alimentation naturelle et sans traitement antibiotique, les produits frais sont sous - vide avec étiquette DLC (date limite de consommation) et DLUO ( dat ...

  • 27nov.


    Le restaurant idéal pour manger marocain

    Le poisson et les fruits de mer typiquement atlantiques sont également des ingrédients importants dans les plats marocains, car le pays possède le plus long littoral des pays arabes et, bien sûr, les sardines, qui peuvent être préparées de multiples façons, sont à la fois abordables et salées. Le restaurant hivernage Marrakech le comptoir darna a sa propre vision de la gastronomie marocaine et participe à cette évolution vers une gastronomie marocaine contemporain ...

  • 7sep.


    Box bretonne BOESTBOX : 6 produits bretons pour 1 à 12 mois !

    Si un produit vous plaît, vous pouvez grâce aux flyers et cartes de visite commander directement sur le site du producteur. La box bretonne BOESTBOX s’adresse a tous ceux qui sont en manqu ...

  • 4avr.


    Soupe aux légumes d’hiver

    Mettez-y ensuite les pommes de terre, les panais, les carottes, le bouillon de volaille, l’eau et portez le tout à ébullition. Puis laissez cuire à feu doux durant 15 minutes. Au dernier moment ...

  • 31mar.


    Recette de soupe tomate poivron

    org qui vous en propose des centaines et en ajoute chaque semaine de nouvelles. Recette pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour la soupe 1 oignon 3 gousses d’ail (rose de Lautrec, c’est encore mieux) 1 grosse boite de tomates 1 boite de pimientos de piquillo (poivrons rouges espagnols) 1 bonne cuillère à café de concentré de tomate thym + laurier 1 bouillon cube "or" huile d’olive sel + poivre Préparation de la soupe Détaillez l’oignon en rondelles et préparez les gousses d’ail. Découpez les pimientos en lanières, puis en dés. Mettez les oignons à suer dans de l’huile d’olive dans un cocotte, Une fois un peu colorés, ajoutez les pimientos ...

  • 6fév.


    ALLUVIA La marque de tradition du Chocolat Vietnamien

    Producteur des fèves de Cacao pour les grandes firmes renommées, La Plantation fait le choix en 2013 de concevoir ses propres produits et de le distribuer en circuit cours. Ils arrivent maintenant en France ! A partir de 2014, C’est une gamme qui voit le jour et qui font la joie des amateurs exigeants de chocolat de haute qualité dans les épiceries de Saigon ou d’Hanoi ! 2015, le chocolat Vietnamien est de plus en plus recherché par les amateurs éclairés, les médias du monde entier en font d’ailleurs l’éloge... 2017 : Est le défi de d’exporter le chocolat ALLUVIA et de répondre aux demandes des épiceries fines et des produits du monde Contac ...

  • 27jui.


    La confiture artisanale comme vous ne l’avez jamais goutée

    C’est pour cette raison qu’il ne faut pas se laisser aller à la choisir dans n’importe quelle grande surface pour se retrouver avec une confiture sans goût naturel et bourrée de sucre. Choisissez plutôt votre moment de gourmandise parmi la large gamme de confiture artisanale proposée par le Domaine du Sotré. Des confitures artisanales pour toutes les envies. Mure, airelle, bluet des Vosges, butternut et pomme, figue ou encore coings : c’est une véritable farandole de goûts et de couleurs qui est offerte à tous les gourmands qui passent leur commande sur la boutique en ligne de confiture artisanale du Domaine du Sotré. N’attendez pas et faites-vous plaisir dè ...

  • 22oct.


    Chocolat Noel pas cher, un régal sucré avec votre chocolatier Thil

    Elle vous invite à découvrir une gamme diversifiée d’assortiment de chocolats aux parfums classiques ou plus surprenants et originaux. Laissez-vous tenter par des chocolats pour vous régaler, combler vos convives et offrir un cadeau gourmand à vos proches. Votre chocolatier place votre plaisir gustatif au cœur de ses préoccupations et met tout en œuvre pour vous offrir un instant de dégustation fort en saveurs authentiques. Notre gamme de chocolat noel pas cher Vous cherchez des assortiments de chocolat Noel pas cher ? Laissez-vous tenter par les créations de Thil, accessibles à des prix attractif ...

  • 3avr.


    La pâtisserie tunisienne à portée d’un clic

    Si vous êtes une femme qui prépare de bons gâteaux chez vous et vous voulez vivre de votre passion, Gâteaux Tunisiens vous offre l’opportunité de vous faire connaitre au monde entier, d’exporter vos gâteaux aux quatre coins du monde par une simple inscription sur notre plateforme. Le but est de vous aider à exporter vos délicieux produits et dire au monde entier que la Tunisie n’est pas seulement de belles plages et du soleil mais aussi un savoir faire culinaire imprégné par divers civilisations (andalouse, Ottoman, italien, français...) Si cette idée vous plait et que vous voulez faire partie de ce projet ambitieux, contacter nous via notre site gâteau ...

  • 26fév.


    Restaurant Paris 18 : Cuisine indienne Paris

    En outre, vous pouvez entendre dans ce type de restaurant des styles musicaux originaires du Pakistan et de l’Inde. Mais si de plus en plus de gens fréquentent ces restaurants en France, c’est surtout pour leurs plats et menus exquis et tellement différents des autres cuisines. Des plats venus d’ailleurs : Sur ce registre, vous allez pouvoir y goûter des plats en sauces dont le Punjabi Gosht, Lahori Gosht, Vendaloo Gosht, Keemar Mutter, … en ce qui concerne la cuisine pakistanaise. En ce qui concerne la cuisine indienne, vous devrie ...

  • 26jan.


    Lancement du site du premier marché des terroirs en ligne Saucissontirebouchon.com

    Et à partir de cette économie locale un transporteur va pouvoir proposer ses services, un vétérinaire continuera de prendre soin des animaux, des services publics trouvent à justifier une présence. C’est cette vie de nos terroirs que nous voulons contribuer à faire fonctionner en dehors des périodes de vacances. Des amateurs de beaux produits de plus en plus citadins : une réponse à des exigences de travail et d’éducation Le mouvement de l’économie mondiale fait apparaitre un mouvement puissant vers l’émergence de grandes villes à l’activité ciblée. Ces métropoles attirent d ...

  • 16oct.


    LA BELLE ÉPOQUE : Restaurant à Cenon - Repas de groupe

    Si vous avez besoin aussi d’un traiteur pour réaliser vos réceptions, nous proposons un service de traiteur, nous nous occupons de l’accompagnement culinaire de vos congrès, séminaires, cocktails, déjeuners et dîners, on peut prendre en charge toutes vos réceptions, que vous soyez un particulier ou un professionnel, n’hésitez pas à découvrir notre cuisine typique, venez déguster les spécialités gourmandes, les plats gastronomiques fins et soignés de notre restaurant traiteur. Toute l’équipe vou ...

  • 2sep.


    L’essentiel sur le thé chinois Dian Hong

    Il existe trois catégories de thé rouge. Le thé Dian Hong, cultivé dans la province du Yunnan et récolté au printemps, est d’un grade supérieur, c’est l’un des plus connus. Il appartient à la catégorie Gong fu Hong et demande beaucoup de savoir-faire et de patience dans son élaboration pour obtenir la couleur, l’arôme et la forme qui lui sont propres. Le thé Dian Hong se présente sous la forme de nombreux bourgeons torsadés et duveteux dégageant des notes de fruits murs et de miel, agréablement épicées. Pour retrouver toutes se ...

  • 20jui.


    Cuisiner la courgette simplement

    La courgette est un légume intéressant pour la cuisine, que ça soit en terme de goût ou d’un point de vue diététique. Le potentiel de la courgette est intéressant pour tous les passionnés de cuisine qui découvriront des recettes originales très simple à réaliser ! La courgette est un fruit au sens botanique mais elle est communément utilisée comme un légume. Elle peut se manger cuite ou crue selon vos envies de la même manière que pour le concombre. On la retrouve principalement dans les plats méditerranéens. La courgette se prépare de différentes façon. Quand la courgette est cuite, on la mange souvent bouillie et accompagné ...

  • 7avr.


    MisterBean : le coin des passionnés du café

    Avec ce matériel, votre thé, votre chocolat, ou votre café, resteront à bonne température pour ne pas gâcher votre dégustation, tout en continuant à parcourir le site MisterBean ! D’autres accessoires permettent enfin de refroidir votre lait, ou bien de préparer des spécialités à base de lait. Achetez directement votre café en grain ! Colombie, Mexique, Pérou, Brésil, Congo, Nouvelle-Guinée : autant de destinations qui nous entrainent vers le café. Ces pays exportateurs proposent des produits différents qui s’adaptent en fonction des goûts de chacun. Si vou ...

  • 4fév.


    Des verres à dégustation à choisir avec soin pour une soirée entre amis

    Après quoi la dégustation des diverses spécialités peut commencer, avec peut-être pour l’accompagner des choses légères à grignoter comme des biscuits salés, des carrés de fromage ou d’autres amuse-gueules. Pour ajouter un peu d’entrain à la soirée, une dégustation à l’aveugle peut être organisée : le maître de maison verse dans les verres différents vins et les invités sont mis au défi de reconnaitre ce qu’ils sont en train de boire. À propos de verres : puisque chaque vin doit être servi dans un verre adapté, le catalogue Bormioli Rocco est le bon endroit pour ceux qui cherchen ...

  • 4fév.


    Quel est le matériel nécessaire pour faire des friandises au chocolat

    On peut prendre même la plus simple des thermosondes sans trop de programmation car il suffit d’avoir la température à l’instant précis. Il faut aussi trouver une thermosonde spéciale pâtisserie qui va permettre de s’utiliser facilement et avec laquelle on est le plus allaise. Les moules Bien évidemment il faut faire sécher le chocolat dans un moule afin d’avoir une forme très précise. Si le chocolat est bien tempéré il est possible de prendre n’importe quel moule (métal ou en silicone) car la forme s ...

  • 9jan.


    Lancement de l’épicerie fine carré des saveurs pour e-gastronome

    Enfin, c’est votre histoire, vous qui allez recevoir au bureau, dans votre salon, entre amis, au coin du feu, en amoureux, ces produits GOURMETS et authentiques… en un clic ! C’est l’histoire de CARRÉ DES SAVEURS, échanges gourmets. Carré des Saveurs, la plateforme « haute couture » de produits gourmets ! Dénicheur de talents, Carré des Saveurs offre son expertise en proposant une offre unique et raffinée, de produits artisanaux réalisés avec u ...

  • 17déc.


    Le Levilox : Pâtes, viandes et pizzas gourmandes

    Ce restaurant gastronomique vous propose des plats simples, originaux, cuisinés comme il faut pour vous faire passer un agréable moment de dégustation dans un cadre chaleureux. Venez en famille ou entre amis et partagez un moment ensemble autour d’un plat de pâtes gourmandes, d’une pizza généreuse ou d’une viande de grande qualité. Tous les plats sont préparés sur place, respectant la tradition de la cuisine gastronomique avec des produits haute gamme garantissant une qualité et une fraîcheur des plats. Faites votre choix dans une carte généreuse et variées. Le Levilox c’est une dizaine de recettes de pâtes, près d’un ...

  • 25nov.


    Dominocho : Offrez le meilleur du rhum à vos amis et proches pour les fêtes de Noël.

    Découvrez les stars du moment, le rhum Diplomatico et Don Papa. Dégustez aussi vos rhums avec des verres adaptés tel que les verres warm, planteurs, punchs ou encore les verres caravelles de Trois Rivières. En ce moment vous pouvez aussi profiter de nombreuses offres cadeaux pour différentes commandes passées sur notre site (Conditions sur notre site). Dominocho vous livre vos rhums en 48h et la livraison est offerte dès 150 euro ...

  • 4oct.


    Recette de tarte au citron

    Si vous aussi, vous aimez cuisiner, surtout des pâtisseries, et voulez essayer de nouvelles recettes de tarte au citron alors, allez vite vous connecter sur le site recetteo.fr Vous finirez bien par trouver votre préféré Sur ce site fabuleux, vous aurez l’occasion d’expérimenter une recette de tarte au citron vanillée, une recette de tarte au citron facile, une recette de tarte au citron meringuée. Du fait que ces recettes sont toutes différentes, vous pourrez donc vous amuser à les faire toutes pour avoir un goût différent à chaque fois. Et cela vous permettra par la suite de savoir vers quelle recette penche votr ...

  • 30sep.


    Foie gras artisanal

    Sur le site www.madeincalvados.com, fermiers et producteurs se regroupent en une communauté pour la vente foie gras ou autres spécialités. Les fermes de Billy, Cutesson, l’Oblinière, la Croix Blanche, la Prémoudière, la Sapinière, la Vallée au Tanneur, Trousseauville, Patîs, le Lavoir, le Lieu Roussel, le Loterot, le Mesnil et le Pont Esnault y y trouvent leur compte et rivalisent d’attrait. La ferme de Linoudel se distingue par sa vente foie gras exceptionnelle. Le foie gras artisanal de Made in Calvados est présenté sous divers aspects et la quantité est en fonction de vos besoins. Et même d ...

  • 5sep.


    Pour un rentrée chocolat, Weiss vous propose un coffret de chocolat tout noir

    Le cacao est actuellement apprécié par les connaisseurs lorsqu’il est composé de fèves provenant d’une seule et même origine. Dans cet esprit, les chocolats Weiss vous emmènent à la Découverte des origines du chocolat. Ce nouveau coffret TOUT chocolat noir aux arômes typiques et uniques contient un assortiment de 3 chocolats : Un napolitain 100% Côte d’Ivoire aux arômes intenses et dotée d’une belle longueur en bouche, Un napolitain 100% Vietnam, fruitées (vanille) à souhait au goût fran ...

  • 29jui.


    Le coffret « Saveurs d’été » avec son nouveau bonbon de chocolat « Ment »

    Bonbon de chocolat « Ment » (nouveauté) La création « MENT » est une exclusivité de cet été 2013. Son nom signifie « menthe » en breton, en référence au « pays » de la Maison. Ce bonbon de chocolat est une ganache noire légère parfumée à la menthe fraîche. Bonbon de chocolat « Oudaya » Oudaya est un petit quartier de Rabat, au Maroc, avec des terrasses où l’on sert le thé à la menthe. Ce bonbon de chocolat est composé d’un massepain à la menthe fraîche enrobé d’une couche de chocolat noir qui surprend par sa belle couleur verte et sa puissance aromatique. Prix de vente : 7,20 ₠...

  • 15jui.


    Faire sa bière, hobby en devenir

    Un matériel adapté aux brasseurs amateurs Pour les brasseurs débutants, on trouve des kits regroupant le matériel et ustensiles de base. Ces kits de fabrication de bière sont à utiliser avec des concentrés de mouts ou kits de préparation. Le concentré correspond au brassage de la bière. Le brasseur débutant devra donc ajouter de l’eau, de la levure, le houblon et s’occuper de la fermentation et de la mise en bouteille. Pour les brasseurs amateurs, le choix en matériels et ustensiles est très vaste. Pour le gros matériel on propose des cuves de brassage au gaz ou électrique et une large gamme de contenants divers ...

  • 26jui.


    Le Comptoir de Belle-Île propose sa nouvelle offre de grossiste pour épicerie fine

    Ces recettes sont uniques, sans colorant, OGM ou conservateur et élaborées à partir d’ingrédients provenant pour la plupart de petits producteurs de Belle-Île. Les sardines sont ainsi mises en boîte selon la méthode traditionnelle bretonne, loin de la production industrielle de la plupart des conserveries actuelles. Le Comptoir de Belle-Île propose ainsi sa gamme à la vente en gros afin de fournir des produits originaux aux clients d’épicerie fine, d ...

  • 24jui.


    Cours de cuisine, pâtisserie et oenologie à Antibes - Secrets de Cuisine

    Parce qu’il est indispensable de se sentir comme dans sa cuisine, nous avons aménagé notre espace pour une mise en situation à l’identique, avec du matériel professionnel également destiné aux amateurs. Pour s’inscrire à un des cours, c’est trés simple, rendez-vous sur notre site internet : secretsdecuisine.fr il suffit de créer un compte, d’ajouter le nombre de participants et de payer en ligne. Quand vous arrivez pour votre cours, nous vous fournissons tout le ...

  • 14jui.


    Thés de la Pagode : le spécialiste du thé bio

    Le label Agriculture Biologique garantit que les thés sont cultivés dans de petits jardins d’altitude entièrement préservés. La culture bio des théiers est réalisée sans engrais ni pesticides. Les Thés de la Pagode pratiquent une cueillette impériale ou fine (seuls le bourgeon et les deux premières feuilles sont cueillis). Ces jeunes pousses sont celles qui contiennent le plus d’antioxydants (environ 80% de ceux du théier). Les Thés de la Pagode proposent deux gammes de thés : les thés de santé, et les Grands thés des gourmets. Présentés en boîte de 30 ou 90 infusettes, les thés de santé permettent de suivre des cures d’un o ...

  • 17mai.


    Le Riz au goût de Mer

    La ville propose tout au long de l’année un éventail d’activités sportives et familiales, congrès, visites culturelles et divertissement en tout genre comme le démontrent ces journées d’une grande et diversifiée offre gastronomique. Les XII Journées Gastronomiques du riz organisées par le Gremi d’Hostaleria et l’Association des Bars et Restaurants de Lloret, avec la collaboration de la Mairie seront de nouveau d’actualité en ce mois de mai. Ces journées, ayant la cuisine locale comme un centre d’intérêt, visent à renforcer l’image gastronomique de Lloret de Mar. Elles attirent un public de proximité qu’une fois sur place peut découvrir le ...

  • 3mai.


    Explorez l’histoire du chocolat et chocolatiers sur notre site

    L’expertise pour fabriquer les meilleurs chocolats. Les méthodes et la façon de faire pour proposer une saveur formidable. Pas d’imprévu pour un mets qui séduit les amateurs de sensation. Divers sujets dirigés professionnellement sur les catégories de chocolat : le chocolat blanc, noir, au lait, avec des saveurs épicées ou fruitées… Les gastronomes éprouveront du bonheur. Vous trouverez aussi les excellentes boutiques pour obtenir du bon chocolat des meilleurs chocolatiers, à Paris et en Province. Tout simplement pour vous éviter d’acheter des articles qui ne répondront pas à vos attentes de fin connaisseur. Sans oublier un comparateur de ...

  • 18avr.


    Chocolat Weiss dévoile sa dernière tablette Li CHU

    Cette nouveauté est, aujourd’hui, ouverte au grand public, et présentée en tablette 40g. Au prix de 1.80€, Li Chu est un chocolat 64% au goût franc, aux notes vanillées, aux arômes de fruits séchés avec une pointe de réglisse. Découvrez ce chocolat pure origine Li Chu en ligne dans son bel étui aux couleurs du printemps. Ceïba, Pure origine République Dominicaine Ceïba est un chocolat noir 64% d’origine République Dominicaine. Son goût atypique séduit les plus gourmands des choco-addicts. Peu sucré en bouche, ce chocolat présente une force surprenante en attaque , par so ...

  • 29mar.


    En Avril, Cook&Go propose un menu "Tout Chocolat"

    Ces trois plats sont à base de chocolat belge, inspiré par la nature de la marque NEWTREE. Cook&Go vous permet d’apprendre et de partager une cuisine décomplexée. Nous nous adressons aux personnes qui ne sont pas des pros de la cuisine mais qui ont envie d’apprendre, en toute simplicité et dans un esprit fun, les bons petits trucs de base de chef et des menus originaux à partager à la maison avec leurs proches. Cook&Go compte onze ateliers en France, à Paris, en province et auss ...

  • 21jan.


    Les primeurs et leurs chefs

    Chaque mois, nous vous proposons un binôme Primeur et Chef qui nous parle de produits de saison et des recettes associées. Sylvianne Brettes Vous travaillez avec de nombreux chefs, notamment des chefs étoilés, que vous apportent-ils ? Je travaille avec plusieurs chefs étoilés et divers restaurants de « bonnes tables ». C’est une excellente locomotive pour moi, puisque les chefs qui convoitent une étoile, doivent travailler de bons produits. Ils dépendent donc en partie de la qualité de mon approvisionnement et des nouveautés que je leur présente. Je suis obligée de me remettre e ...

  • 12jui.


    Etre en mesure de répondre aux différents modes de préparation du café

    Les différentes variétés de café A travers le monde, il existe 2 principales variétés de café : l’arabica et le robusta. L’arabica est principalement produit par la Colombie et le Brésil bien qu’il soit originaire d’Afrique de l’Est. De son côté, le robusta est essentiellement produit en Indonésie, au Brésil et au Vietnam bien qu’il soit originaire d’Afrique : de l’Ouganda à la Guinée. Moins goûteux que l’arabica, le robusta est par contre moins coûteux et plus riche en caféine. Sauf s’il s’agit d’une base pour boisson glacée, le café est toujours servi chaud. Pour varier les goûts et le ...

  • 5jan.


    Thés verts japonais : une avalanche de goûts et de couleurs

    Sur le site www.chanoyu.fr, vous pouvez déjà déguster un large éventail représentatif des thés verts japonais : sencha, bancha, hojicha, genmaïcha, maccha, gyokurô, kabuse, thé bleu vert oolong... Chanoyu comptoir japonais propose également des saveurs originales combinées au sencha ou au maccha comme le yuzu (agrume asiatique), la fleur de cerisier, le gingembre et la verveine, l’algue wakame ou encore l’earl grey sencha, équilibre harmonieux entre le thé noir et le thé vert. Le thé Jasmin Sencha sera disponible sur Chanoyu comptoir japonais dès les premiers jours de janvier pour que vos papilles commencent l’année avec plaisir et délicatesse. Et pou ...

  • 22jui.


    PRESSE NEWS JUILLET/AOUT GOURMETS & VINS : des savoir-faire, des hommes, des produits d’exception !

    Histoire de renouer avec leurs racines, redécouvrir la convivialité et prendre soin de leur santé ! Face à cet engouement, GOURMETS & VINS poursuit son ambition d’apporter sur un plateau le meilleur de la gastronomie française & européenne sur la table de quatre villes emblématiques, à l’automne 2011, le temps d’un long week-end : > Epicerie fine GOURMETS & VINS au sein du salon grand public CUISINEZ avec M6 • Paris du 6 au 9 octobre 2011, Porte de Versailles, pavillon 2. Que de bons produits pour bien cuisiner, mettre en applicatio ...

  • 25mar.


    Venez découvrir les thés bio d’exception de Mamie Laurency

    Sa teneur en chlorophylle très élevée lui donne une couleur vert émeraude faible en tannins et très tonique. Il permet au moines zen bouddhistes soutenir les longues heures de méditation . Thé vert du Japon Grand Sencha Bio les 100g 9,80€ Sencha veut dire "thé vert" en japonais. Ce thé a des petites feuilles en forme de tête d’épingle. Sa couleur est d’un vert vif. Le Sencha japonais est un thé qui allie une force, un goût à la fois vif et frais. Son odeur se rapproche de l’herbe fraîchement tondue ! Le jardin de Yamato, est l’un des rares grands crus de Sencha japonais. Un arôm ...

  • 12oct.


    Lancement du livre recettes Les 4 saisons des Volailles Fermières d’Auvergne

    Signé Pierre-Yves LORGEOUX, ce recueil de recettes inédites met à l’honneur les Volailles Fermières d’Auvergne à travers des réalisations abordables, faciles d’exécution, équilibrées tout en restant gourmandes et « tendances » au fil des saisons. À noter que chacune des recettes du livret bénéficie du « conseil du caviste » pour sublimer le plat et « d’une astuce du Chef » pour l’apport nutritionnel et diététique. Ainsi, le livret est disponible et téléchargeable sur la page d’accueil du site internet du Syvofa www.lapassionestuneforce.com ...

  • 26mai.


    Des indicateurs encourageants : bilan et perspectives d’évolutions pour les Volailles Fermières d’Auvergne

    Bref, la volaille reste un produit intéressant à travailler actuellement pour un agriculteur. » Jean-Louis Simonet : « Au niveau d’Allier Volailles, nous avons connu un début d’année un peu difficile en matière de consommation, mais la fin d’année a permis de rééquilibrer la situation. En ce qui concerne les tendances de consommation, depuis quelques années, nous allons de plus en plus vers des produits de découpe au détriment de produits entiers. Globalement, notre expertise nous permet de continuer d’afficher une progression sur le marché de la volaille, aidés en cela par le fait que nous travaillons en confianc ...

  • 01mar.


    Jours Heureux vous présentent ses chocolats de Pâques

    Lapins, poules, assortiments, dès à présent, il est possible de choisir ses chocolats de Pâques avec Jours Heureux. Les gourmands trouveront de quoi se régaler, pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles. La friture en chocolat, les sachets de petits œufs en pralinés et chocolat au lait ou noir seront autant d’occasions pour les petits comme pour les grands de céder à leur amour du chocolat, en les dégustant seuls ou avec un café. Les lapins de Pâques, les cloches en chocolat au lait, les œufs en chocolat noir ou au lait garnis de petits œufs en praliné, ou encore le ...

  • 21jan.


    Match gourmand entre Aurélien Rougerie et Julien Malzieu

    Auvergnats pure souche, Aurélien Rougerie et Julien Malzieu portent fièrement les couleurs de l’ASM et partagent les valeurs qui fédèrent les Volailles Fermières d’Auvergne : volonté, travail, passion. Cette association, d’autant plus légitime que les volailles s’inscrivent naturellement dans le régime alimentaire équilibré nécessaire à des sportifs de haut niveau, trouve aujourd’hui une signature plus gourmande e ...

  • 11déc.


    Invitez la gastronomie, un chef à domicile se déplace pour votre réception !

    Vous souhaitez recevoir sans la moindre contrainte et dans une atmosphère conviviale ? Alors Cédric Séguéla est la solution idéale. Un chef à domicile vous apporte sa cuisine gastronomique et un service digne des plus grands restaurants dans une atmosphère incomparable…La vôtre ! Cédric a décidé de s’installer en tant que chef a domicile pour avoir une relation plus proche avec ses clients à qui il propose une prestation sur mesure pour répondre au mieux à leurs goûts et leurs envies. En villa, en appartement, dans une salle de réception, sur yacht ou tout autre endroit à votre convenance, Cédric partagera avec vous sa passion. Cédric vous propose une cuisin ...

  • 2nov.


    Lucien GEORGELIN, une entreprise à croquer !

    En 1h, vous observerez le malaxage, le tirage, l’aplatissage, le sucrage… Un vrai travail d’orfèvre fait à la main. Entrez dans les ateliers de la confiserie Lucien GEORGELIN c’est retrouver les odeurs, les couleurs, et les souvenirs de son enfance, en un mot, son âme d’enfant. Cette visite sera suivie d’une dégustation et un cadeau à croquer vous sera offert. Pour toute visite, contactez Aurélia afin qu’elle vous propose une date. SAS Lucien Georgelin La prairie de Londres 47200 VIRAZEIL 05 53 20 15 2 ...

  • 15oct.


    Pour Hennessy, NAME CITY crée IRIDESCENCE, le nom d’un nouveau XO d’exception

    Sans oublier ClassiVm, classique VS revisité et Octvs pour célébrer la huitième génération de la famille Hennessy toujours à l’œuvre. Avec une nouvelle approche de la création de nom, l’agence Name City a été créée en 2002 par Jean-François Guého, concepteur-rédacteur. A son actif de créatif : campagnes de pub, accroches, signatures institutionnelles… Son parcours professionnel au sein de grandes agences et son expérience de la création sous contrainte marketing est à l’origine du positionnement original et performant de Name City. Convaincus qu’un nom efficace peut à lui seul transformer des objectif ...

  • 15oct.


    La patate qui twiste arrive enfin en France.

    Festive et ludique, elle est idéale pour les points de vente situés en zone touristique par exemple. Elle peut ainsi être consommée dans les fêtes foraines, les manifestations de plein air, les festivals d’été, sur la plage ou en terrasse, etc... Un snack peut également la proposer sur sa carte : On peut même l’imaginer, présentée comme une brochette, en accompagnement d’une viande ou d’un plat de résistance ... 19 saveurs, 19 raisons d’apprécier ROLLER CHIPS®… La valeur ajoutée de ROLLER CHIPS® réside dans le choix des ingrédients utilisés : une pomme de terre sélectionnée par France Kebab pour sa tenue à la cuisson et son visuel coloré mai ...

  • 16sep.


    Pour les Fêtes de fin d’année, La Maison Lenoble assouvit toutes les envies ! et à tous les prix !

    .. Nature, Intense, Aventureux ou Elégant quel sera votre champagne de Noël ? CUVÉES “BONS PLANS À PRIX DOUX...” Cet hiver, pour les adeptes des champagnes purs et élégants, la Maison Lenoble met en avant deux de ses cuvées les plus emblématiques, naturelles et expressives : Les Cuvées Intense et Brut Nature - Dosage Zéro. Ces 2 cuvées, présentées sous de nouveaux étuis, sont proposées, pour la fin de l’année, au prix unique de 22,50 € TTC* (Prix Public Recommandé). Grand classique de la gamme Lenoble, la Cuvée Intense, équilibrée, fruitée et d’un grand classicisme, est issue d’un assemblage très harmonieux des 3 cépages de Champagne provenant uniquemen ...

  • 8sep.


    Cet automne, mettez la main à la pâte dans le Poitou

    Cette étrange alchimiste des saveurs sucrées/salées vous invite à retrouver arômes et saveurs des fruits et légumes oubliés, créer des confitures aux goûts originaux ou des plats traditionnels, associer fruits et plantes aromatiques (thym, romarin, basilic…). Après avoir partager un atelier et un repas, les hôtes savourent une douce nuit dans la chambre que Nadine a aménagé dans sa charmante maison de maître. Offre valable du 1er août au 31 décembre 2009. Réservations : www.weekendtour.fr (coffret séjour terroir et gastronomie) Stages de cuisine bio à Niort Réservez sans tarder... Les 10 et 11 octobre prochains, Amandine lance ses stages de cuisine bio à Niort ...

  • 31aoû.


    www.mes-verrines.com vous présente les mini cocottes à four

    Elles sont l’atout idéal pour votre cuisine pour la préparation d’apéritifs dinatoires, d’accompagnements de plats ou de portions individuelles. Venez vite les découvrir sur Mes-verrines.com Mes-verrines.com référence pour vous des produits de qualité, multiplie les gammes pour vous donner un vaste choix (plastique, céramique, bois, bambou, verre, ardoise ...). Le site de vente en ligne s’adresse aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels. Nous sommes les spécialistes de la verrine pour buffet, cocktail dinatoire, apéritif en famille et vous assurons la livraison en 24 / 48 h après réception de votr ...

  • 27aoû.


    Livre en ligne de recettes des chefs professionnels

    recettes-de-cuisine-de-chef.fr répertorie les recettes de cuisine uniquement élaborées par des chefs professionnels. Chaque recette contient le Nom du chef, le Nombre d’étoiles Michelin, la Note du Gault-Millau, le Nombre d’assiettes Pudlo, le Nombre d’étoiles du Bottin Gourmand et le Restaurant du Chef. Développé sous la forme d’un blog, chacun peut laisser ses commentaires sur les recettes et leur attribuer une note. Des modules de recherches pour toutes les envies Qu’on soit limité en budget ou un inconditionnel d’un met, Recettes-de-cuisine-de-chef offre différents modules de recherche ...

  • 7aoû.


    Pensez verrines pour vos apéritifs et buffets

    Le succès des verrines et autres bouchées provient notamment du fait que cette jeune cuisine, en plus du plaisir qu’elle nous procure à chaque nouvelle cuillerée, répond à des exigences toujours plus grandes : alimentation saine, fraîcheur, et équilibre. Les différents contenants ou matières peuvent mettre vos présentations en valeur. Les verrines et ramequins existent en plastique et verre (les plus connus) mais aussi en céramique, bois, bambou, coquillage, nacre ... et les formes, aussi différentes soient-elles ...

  • 13jui.


    Un été plein de fraîcheur avec Frissons® de Guy Demarle

    Avec l’arrivée de l’été, Guy Demarle vous invite à profiter d’une nouvelle offre de saison, le kit machine à glace Frissons®. Composé d’une machine à glace, d’un bac accumulateur supplémentaire et d’un livret Gourmandises riche de 30 recettes sucrées et salées, et élaborées par le Maître Glacier de l’enseigne Guy Demarle, cet ensemble plein de fraîcheur vous permettra de réaliser des glaces savoureuses et des sorbets légers et naturels, qui charmeront tous les gourmands, petits ou grands. Depuis les parfums les plu ...

  • 6jui.


    Le Mois du Millefeuille… fait sa rentrée pour le plaisir de tous les gourmands !

    Pour retrouver la boulangerie-pâtisserie partenaire la plus proche de chez vous, deux solutions à votre disposition : www.lemoisdumillefeuille.com ou le n° vert : 0 800 616 816.  Goûtez, craquez, votez ! Élisez votre millefeuille préféré d’u ...

  • 29jui.


    Champagne AR LENOBLE : Bulles fines et légères pour faire pétiller l’été !

    Alliant charme, finesse et élégance, les champagnes de la Maison AR Lenoble, expriment pleinement le style Lenoble, empreint de traditions familiales, pour n’offrir que le meilleur autour 4 collections : Classique, Amateurs, Prestige et Rare. Pour cet été, et pour les amateurs de champagnes de caractère, la Maison AR Lenoble propose sa cuvée “Grand Cru Blanc de Blancs”, de la collection “AMATEURS”, cuvée chic et racée, véritable hommage au plus élégant des cépages de Champagne, le Chardonnay, perle rare du très réputé terroir de Chouilly. A l’oeil il offre ses reflets dorés/vert/argent, mêlés d ...

  • 16jui.


    Supermarché en ligne-Courses sur internet

    Finis de perdre son temps à se déplacer, attendre aux caisses… Les premiers ont été les catalogues de vente par correspondance qui se sont lancés dans les achats en lignes.Rapide, sécurisé, efficace, économique (temps et argent), avec possibilité de comparer les prix entre 2 produits, commander en ligne est devenu chose courante et les hypermarchés (et d autres boutiques) s’y sont mis aussi, sentant bien un réel besoin du consommateur,et les hypermarchés (et d’autres boutiques) s’y sont mis aussi, Les courses alimentaires en ligne respecte la chaine du froid, lors de la livraison des produits commandés.Faire ses courses par Internet vous fera économiser du temps e ...

  • 3jui.


    Le Forum Diet de Vichy accueille un nouveau chef

    Au « Forum Diet » installé dans la galerie du Forum, cette jeune chef aura a cœur de séduire tout l’été du mardi au samedi , les curistes et les Vichyssois avec des menus créés sous l’œil vigilant et le contrôle du Docteur Thierry Hanh, médecin nutritionniste et conseil auprès du centre nutritionnel de Vichy. « J’ai rencontré Delphine Milet quand elle a lancé son atelier, il y a plus d’un an maintenant. J’aime beaucoup son désir de surprendre notre palais avec de nouvelles saveurs et alliances gustatives, tout en préservant notre capital santé. Il y a chez elle une réelle envie de partager et d ...

  • 27avr.


    Venez vivre 50 ans de magie aux Comptoirs Ferrero !

    En avant première, des lots exceptionnels à gagner ! Les Comptoirs Ferrero proposeront en exclusivité, la gamme de chocolats « 50 ans » qui recèle des lots inédits à gagner : un séjour en Italie, à la découverte de la noisette, ingrédient central des recettes Ferrero, ou encore la visite de l’usine Nutella en Normandie avec à la clé un séjour dans un hôtel haut de gamme pour toute la famille ! L’intégralité des bénéfices des ventes de ces produits sera reversée au Secours Populaire. Gastronomes de tout poil, à vos fourneaux ! Petits et grands seront invités à vivre un ...

  • 21avr.


    V.I.P. chez les Maîstres-Vignerons de Vacqueyras

    Ont été intronisés : Princesse Hermine de CLERMONT-TONNERRE, Femme d’affaires, auteur littéraire SAR la Princesse Béatrice de BOURBON-SICILES Princesse Suzanne MOUROUSY Mme Fiona GELIN – Actrice Mme Mia FRYE – Chorégraphe Mme Viviane ZANIROLI, Organisatrice du Rallye des Princesses Mme Véronique BARRE, Epouse de Nicolas BARRE (Fils de Raymond Barre) Mme Brigitte MANCEL, Attachée Parlementaire Relations Publiques, Conseiller Artistique Melle Jovenka SOPALOVIC, Mannequin Mme Raluca Sterian-Nathan, Productrice de films et Ecrivain Mr Nicolas CADOT, Directeu ...

  • 21avr.


    Mai-Juin : le Mois des P’tits Choux

    Le Mois des P’tits Choux, c’est également une opération solidaire : une partie des bénéfices de l’opération sera reversée à Rêves [2], l’association qui réalise les rêves des enfants malades. Pour les gourmands généreux, deux moyens de trouver la boulangerie-pâtisserie partenaire la plus proche de chez eux : www.lemoisdesptitschoux.com et le numéro vert : 0800 616 816 (appel gratuit depuis un poste fixe). Le saviez-vous ? Les petites histoires gourmandes… Il était une fois le petit chou… Les petits choux participent à toutes les grandes occasions qui marquent la vie des Françai ...

  • 20mar.


    Goütu et son offre alléchante profite aussi aux entreprises !

    L’enseigne propose un panel de sandwichs (de 1 à 3€) préparés sous l’œil du client, aux saveurs variées et originales avec un excellent rapport qualité/prix sur des produits sélectionnés avec soin. Le tout servi dans un décor au design épuré et printanier. Peu de temps après l’ouverture de leur premier point de vente dans le 9ème à Paris, qui accueille chaque midi de plus en plus de gourmands, les deux jeunes entrepreneurs à l’origine de ce concept novateur n’ont pas perdu de temps et continuent dans leur dynamique prometteuse ! Dorénavant, le concept s’adresse aussi aux professionnels via un service de livraison sur Paris et s ...

  • 9mar.


    La pâtisserie à la portée de tous !

    Déjà à l’origine du site www.lechef-cestvous.com, ce chef pâtissier est devenu incontournable et propose un esprit conviviale au service de la gourmandise. Commentaires de Christian Bobin : "La pâtisserie et l’amour, c’est pareil - une question de fraîcheur et que tous les ingrédients, même les plus amers, tournent au délice". M. Renoux est un magnifique exemple des auteurs que nous rencontrons souvent sur Lulu – il a su se démarquer par la manière dont il a écrit son livre. M. RENOUX a divisé son livre en thèmes parcourant les base ...

  • 9mar.


    Recettes économiques et bio avec plantes

    Le livre de Pierrette Nardo « Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes » transmet de très nombreuses recettes simples, économiques et bio, avec une centaine de plantes. Ces végétaux sont à faire pousser naturellement (conseils de jardinage bio) ou pour de nombreux d’entre eux peuvent être récoltés, gratuitement, dans la nature. Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes - éditions Rustica permet économiquement et écologiquement de découvrir et d’utiliser les vertus des plantes au quotidien : l’ortie, sauvage ou cultivée, sert d’engrais au jardin, est un excellent légume et un produit de beauté efficace ! L’auteur : Depuis l’enfance passionnée par le monde végétal, Pierrett ...

  • 9mar.


    Guy Demarle, nouveau catalogue interactif et offres spéciales

    Ses produits de grande qualité, en tricot de fil de verre enduit de silicone alimentaire ont séduit les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie, et sont à votre disposition grâce aux Ateliers Culinaires. Guy Demarle innove en permanence pour vous offrir des produits toujours mieux adaptés à vos attentes en cuisine, et vous invite à parcourir son nouveau catalogue interactif en ligne, sur le site www.guy-demarle.fr. Vous pourrez ainsi découvrir toute la gamme Flexipan, des moules d’une qualité exceptionnelle, non adhérents, et trè ...

  • 25fév.


    Un produit du terroir, c’est quoi ?

    Sur le site Goutzi, nous sommes transparents sur nos produits. Nous n’hésitons pas à nous présenter en précisant l’histoire de notre entreprise, en présentant notre lieu d’exploitation et en expliquant nos méthodes de fabrication. Nous vous assurons également une traçabilité des produits. Le consommateur en achetant ses produits sur le marché fermier en ligne Goutzi, peut suivre à la trace son saucisson, son fromage ou son po ...

  • 23fév.


    Champagnes AR Lenoble

    Sans bouleverser les codes établis, le changement s’est effectué dans la continuité en privilégiant la sobriété et l’élégance. Avec toujours la volonté d’aller à l’essentiel, de sublimer sans maquiller, à l’image des Champagnes Lenoble d’une grande pureté. Après une dominante or, les nouveaux habillages laissent la place à un argent brossé sur les coiffes et à chaud patiné sur les étiquettes. Cette association donnant à la gamme un style discret et élégant. Les coiffes, à la nouvelle découpe personnalisée et aux formes galbées donnent à leurs bouteilles, couleu ...

  • 11fév.


    Chocolats Cabeza : Les doux plaisirs du terroir

    Une déclinaison de cinq chocolats, au goût exceptionnel s’offre à vous : Lueur d’amélanchier Légende d’automne Frontenac Royal Noble Chicoutai Trésor du Labrador Un bienfait délectable et mystique à chaque bouchée chocolatée que vous savourez. www.cabezachocolaterie.com Contact Presse : Magali Laplante / info@cabezachocolaterie.com Contactez-nous pour plus d’informations. Atelier de création Chocolats Cabeza / Fabrique 18005 avenue Lussier, St-Hyacinthe, Qc. Canada Tel : 450.774.7193 – Fax : 450.252.7193 Email ...

  • 28jan.


    La Chandeleur selon Mademoiselle Oorain Daisy

    Et quoi de meilleur sur une crêpe qu’une bonne pâte à tartiner au chocolat ? Réponse : une bonne pâte à tartiner chocolat noisettes BIOLOGIQUE, sans lait ni lécithine, Mademoiselle Oorain Daisy de la marque Oorain Brands Victoria. Pour finir de vous convaincre si vous ne la connaissez pas encore, venez la déguster sur trois sites qui vénèrent la Gourmandise : Lafayette Gourmet le 31 janvier, La Grande Epicerie les 30 et 31 janvier et le drugstore Publicis le 28 janvier. Un dernier mot pour conclure. Il est vivement recommandé de faire sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce dans la main gauche et de conserver la première crêp ...

  • 28jan.


    Choc’Fleurs, un chocolat 100% bio

    De plus, il ne contient pas d’huile de palme (pas de déforestation de la forêt tropicale). Tous les ingrédients du chocolat bio Choc’Fleurs sont 100% bio. Il est certifié AB (Agriculture Biologique), Ecocert et a obtenu le prix de l’innovation Natura 2008 ! L’emballage est en papier recyclé. Christian Guilleminot, un « paysan artiste chocolatier » Le chocolat bio Choc’Fleurs est fabriqué, à la main, par Christian Guilleminot qui se présente comme un « paysan artiste chocolatier ». Toutes les tablettes ont une décoration de pétales de fleurs et de graines de chanvre toastées. La plupart des plantes sauvages utilisées dans la compositio ...

  • 19jan.


    Les volailles de Challans vous font gagner la Vendée

    Découvrez ainsi l’ensemble des produits de la marque (poulet, canard, oie, chapon fermier, pintade, caille...), les recettes, les publicités, l’engagement qualité et les différents points de vente. Les Fermiers vendéens organisent sur leur site (règlement disponible en ligne) un grand jeu jusqu’au 31 janvier 2009 pour gagner un séjour découverte en Vendée. Trois coffrets pour deux sont en jeu ainsi que des livres gourmands "Saveurs du grand air". Situé au nord-ouest Vendée, Challans se situe entre le Marais Breton Vendéen et l’océan atlantique et bénéficie des vents marins et de ses embruns ...

  • 9jan.


    Les confitures naturelles de Darbo

    Ces confitures naturelles, pur fruit pur sucre, sont fabriquées selon une ancienne recette familiale. Elles sont confectionnées à partir des meilleurs fruits et zones de culture du monde. Exempte de conservateurs, de colorants et d’arômes artificiels, la recette affiche une teneur en fruit de 55% et n’utilise que du sucre cristallisé. Fort d’une expérience de plus d’un siècle, Darbo maîtrise les procédés et méthodes qui permettent de conserver les précieuses vitamines et arômes naturels des confitures. La gamme comprend 6 parfum ...

  • 9jan.


    Les soldes chez Alice Délice

    Les soldes seront largement représentées dans le rayon des ustensiles de cuisine. Ce sera le moment idéal pour s’offrir à prix réduit des casseroles Aubecq ou Beka, un autocuiseur Lagostina, l’indispensable cocotte en fonte Le Creuset, des moules en silicone Mastrad ou Lékué. Les amateurs de petit électroménager de qualité pourront acquérir à moindre coût une cafetière Magimix, objet de toutes les tentations, une théière Bodum ou une machine à pain Riviera et Bar. La période de promotions sera aussi le moment idéal pour compléter votre équipement en petits accessoires de cuisine. Le ...

  • 2jan.


    Deux jeunes italiennes ouvrent un restaurant près de la Bourse à Paris

    Winery, oenothèque, bistrot et restaurant c’est un vrai laboratoire du goût italien. Une ambition commune : faire connaître et vivre à Paris le rituel du “vrai” apéritif à l’italienne ! Aux bons vins du terroirs s’ajoutent des produits AOC, garantissant la traçabilité et la qualités des produits proposés, entièrement préparés “maison”. La carte se décline alors comme dans un véritable tour d’Italie, avec les saveur ...

  • 15déc.


    Boucherie et charcuterie en ligne, par Mon Boucher.fr

    Il sera toujours possible de passer commande sur le site ou par téléphone, puis de venir chercher viande, cochonnailles, et plats traiteur en magasin, à Chemy ou Lambersart. De même, des tournées sont organisées pour venir effectuer les livraisons dans les communes du Nord-Pas-de-Calais. Vous avez la possibilité de vérifier sur le site si votre commune est bien desservie, et de choisir le cas échéant le créneau de livraison qui vous convient le mieux. Il existe désormais une dernière possibilité de livraison, mise en place récemment pour améliorer le service proposé par Mon Boucher. Fournisseur des grande ...

  • 2déc.


    Les produits Guy Demarle fêtent Noël

    Grands cuisiniers et pâtissiers utilisent et apprécient ces empreintes parfaitement souples et anti-adhérentes. A votre tour, découvrez les produits Guy Demarle à l’occasion des fêtes de fin d’année. Le site vous propose des recettes sucrées et salées pour célébrer un Noël gourmand, tout en cuisinant facile avec les moules et accessoires Guy Demarle. Grâce aux indispensables empreintes Flexipan, vous pourrez réaliser vous-même vos coquilles de Noël, au sucre, aux raisins ou aux pépites de chocolat, et offrir aux petits comme aux grands l’occasion de se régaler au petit déjeuner ou au goûter. Choisissez votre dessert de fêtes parmi les recettes traditionnelles : vou ...

  • 2déc.


    Epicerie fine en ligne

    Les chocolats, épices, herbes, sel, poivres, thés et cafés sélectionnés avec coin pour leur qualité et leurs arômes vous permettront de confectionner les plats les plus savoureux, les recettes les plus alléchantes, et de relever les saveurs de chacune de vos préparations. Mais l’épicerie fine d’Alice Délice, c’est aussi une occasion de trouver des idées cadeaux originales et bienvenues. Offrir un assortiment de chocolats aux parfums inédits, framboise, violette, cannelle, ou des carrés chocolats gourmands épicés, choisir des plaisirs salés avec des coffrets d’huiles au poivre, au sel de Guérande, balsamique ou avec des moutardes aromatisées ...

  • 24nov.


    Stop agenda : les marguerites vont pousser au SIRHA

    Sur un espace unique de 225 m², place sera faite à la découverte, échanges et partage d’expériences, autour d’animations diverses et régulières tout au long des 5 jours de salon. Parce que le SIRHA est un rendez-vous incontournable des professionnels des métiers de bouche, BakeMark Ingrédients France y installe son univers… Une occasion particulière Cette édition du SIRHA sera surtout l’occasion pour BakeMark Ingrédients France de célébrer un anniversaire important : les 90 ans de Produits Marguerite, la marque des ingrédients de pâtisserie destinés aux artisans boulangers-pâtissiers. Profitant du salon, c’est en compagnie des professionnel ...

  • 24nov.


    Le chocolat du Mondarrain, la nouveauté Noël de la chocolaterie Antton

    Ces chocolats basques sont en vente à Espelette et dans la boutique en ligne, http://www.chocolats-antton.com. La sélection gourmande d’Antton est composée aussi des fameux chocolats au piment d’Espelette qui se consomment à l’apéritif. Le chocolat à la cerise noire avec une texture très fondante est aussi le grand classique de la chocolaterie. Tous les ballotins de Noël, au chocolat noir ou au lait sont à offrir et à savourer. Antton propose une visite de la chocolaterie artisanale et une dégustation gratuites à Espelette. Vous pouvez aussi tester les recettes au chocolat et les idées cadeaux choco d ...

  • 21nov.


    Provenance Directe : vente en ligne de produits de qualité

    provenancedirecte.com) offrant aux internautes un large choix de produits en direct de la propriété avec toute son expérience, en terme de maîtrise des expéditions dans le monde entier. Les vins et alcools proposées sur ce site proviennent de propriétaires indépendants ou des meilleures distilleries de la planète. Les produits gastronomiques sont eux issus de nos meilleurs Terroirs. Pour l’Espace Entreprises, http://www.provenancedirecte.com met son expertise à disposition des professionnels pour la sélection, la gestion et l ...

  • 21nov.


    Fêtes de fin d’année chez Joyeux Gourmand

    Cet assortiment est disponible en ballotin, en plateau et en boîte métal. Les poches de chardons liqueurs assortis sont également présentes ainsi que les macarons chocolat fourrés pâte d’amandes. Le pot fleuri en chocolat noir assure une touche d’originalité en comprenant un pot en chocolat noir et sept fleurs également en chocolat. Cet article est livré prêt à offrir dans un cellophane décoré. D’autres nouveauté ...

  • 31oct.


    Délices d’Anvers, la finesse du Chocolat Belge

    Disposée dans des ballotins de 225 à 1420 gr et composée d’assortiments selon le goût de chacun, chaque commande est préparée juste avant la livraison et livrée dans un superbe papier cadeau afin de préserver la noblesse de ces délicieux chocolats. Pour des idées de cadeaux originales, on peut également agrémenter ces chocolats belges de créations personnalisées en fonction de votre budget avec des supports vaisselle, de décoration, porcelaine, vannerie, coffret … Ce sont aussi des plateaux gourmandises garnis de timbalines d’amande et noisettes aux différents parfums, des plateaux découvertes chocolat-pâte de fruits, des coffrets gourmand ...

  • 27oct.


    Lavazza blue Guzzini

    Une machine de haut niveau : La Guzzini se distingue des autres machines sur le marché par son style moderne, coloré et informel. Cette machine est facile d’utilisation, elle dispose une pompe très haute pression de 20 bars, un réservoir d’eau amovible de 1,3L, un chauffe tasse. La Guzzini est prête à l’usage en une minute. Son design, ses lignes douces, sa structure compacte et ses couleurs vives, lui permettent de trouver sa place dans toutes les cuisines. Tout le monde pourra réussir l’expresso parfait qui répond aux goûts et besoins de chacun. Un régal pour les papilles ! ...

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