Nouvelle adresse des propriétaires du RELAIS & CHATEAUX DAR à Porto, cette ancienne demeure du XIXEME invite au voyage. La QUINTA DA ROMANEIRA est une maison privée qui vous donne le sentiment d'être accueillis dans la bastide des vacances familiales, encore emplie de beaux souvenirs.
Une escapade de rêve à Porto
Le style des 21 chambres et appartements rappelle la belle époque des explorateurs et décline un esprit colonial aux influences portugaises, brésiliennes et anglaises. Mille curiosités y ont trouvé leur place : lits à baldaquins en fer forgé, solides tables en bois rustique, baignoires à l'ancienne, objets contemporains et improbables collections de plumes et de papillons.
Pique-nique bucolique improvisé, déjeuner sous la tonnelle ou dîner chic, farniente à l'ombre d'un olivier, hammam, piscine, balades en bateau sur le DOURO… Les gourmandises sont aussi au rendez-vous. A la CHOCOLATERIE, souvenir des anciens Comptoirs d'épices, d'onctueuses spécialités de chocolats chauds ou glacés, accompagnés de biscuits et gâteaux maison, ravissent les papilles. Toujours sur le thème des saveurs, les anciens chais invitent aux incontournables dégustations de porto. Pour ajouter à l'enchantement des lieux, un SPA ouvrira prochainement ses portes.
Le vin de Porto : un nectar d’exception
Le vin de Porto est plus qu’un simple vin ; c’est une icône culturelle du Portugal. Originaire de la vallée du Douro, ce vin fortifié est le résultat d’un savoir-faire ancestral. Il est produit en ajoutant de l’alcool de raisin pendant la fermentation, ce qui arrête le processus et conserve une partie du sucre naturel du raisin.
Il existe plusieurs types de Porto, notamment le Tawny, le Ruby, le Blanc et le Vintage. Chacun a ses propres caractéristiques, allant des arômes de fruits rouges aux notes de noix et d’épices. Le Tawny, par exemple, est vieilli en fûts de chêne et prend une couleur ambrée avec le temps.
Les caves de Porto, situées principalement à Vila Nova de Gaia, offrent des visites guidées où vous pouvez non seulement apprendre sur le processus de fabrication, mais aussi déguster différents types de Porto. C’est une expérience incontournable pour tout amateur de vin.
Le vin de Porto est souvent servi comme apéritif ou digestif et est également utilisé dans la cuisine portugaise. Il se marie bien avec les fromages, les fruits secs et même certains desserts comme le chocolat.
Si vous visitez Porto, ne manquez pas l’occasion de vous arrêter dans une cave traditionnelle pour une dégustation. Vous découvrirez non seulement les subtilités de ce vin unique, mais aussi l’histoire et la culture qui l’entourent.
La vallée du Douro : berceau du vin de Porto
La vallée du Douro est une région d’une beauté à couper le souffle, située dans le nord du Portugal. Elle est surtout connue pour être le berceau du vin de Porto, mais elle a bien plus à offrir.
Le paysage
Imaginez des collines ondulantes couvertes de vignobles, des rivières sinueuses et des ciels bleus à perte de vue. Le Douro est une véritable œuvre d’art naturelle, idéale pour la photographie ou simplement pour s’évader du quotidien.
La région est également riche en histoire et en culture, avec de nombreux monuments et musées à visiter. Le Douro a été classé au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2001, ce qui témoigne de son importance culturelle et naturelle.
Les activités
Outre la dégustation de vin, le Douro offre une variété d’activités pour tous les goûts. Vous pouvez faire une croisière sur le fleuve Douro, visiter des quintas (domaines viticoles) ou même vous essayer à la randonnée et au vélo dans les collines.
Si vous êtes un amateur de gastronomie, vous serez ravi par la cuisine locale. Le Douro est célèbre pour ses plats à base de viande et de poisson, souvent accompagnés de vin de la région.
Prix par personne : A partir de 2 650 €uros
Vols aller et retour Paris / Porto en classe économique sur la Tap, les transferts privés aéroport / hôtel aller et retour, 4 nuits en chambre double à Romaneira, pension complète (hors supplément pour le restaurant gastronomique), boissons non alcoolisées, apéritifs, digestifs, vins et porto de la propriété, activités telles que hammam, vélo, canoë .
En résumé, la vallée du Douro est une destination incontournable pour tout amateur de vin, de nature et de culture. Sa beauté naturelle, combinée à son riche patrimoine culturel, en fait une expérience inoubliable.
