La nouvelle TranSlicer 2510 possède toutes les caractéristiques du modèle 2500 ayant fait ses preuves tout en répondant aux exigences des industriels d’aujourd’hui. Quand elle a été développée en 1995 la Coupeuse TranSlicer 2500 a créé une révolution dans l’industrie alimentaire pour la coupe des légumes feuillus. La Coupeuse TranSlicer 2510 remplace le modèle TranSlicer 2500 dans la gamme de machines Urschel et à de nouvelles caractéristiques très utiles permettant de faciliter l'entretien, d'augmenter le flux positif du produit et de diminuer les coûts d’exploitation. La nouvelle machine accepte le même type de produit : les produits alimentaires compressibles entrant allant jusqu’à 203 mm de diamètre et les produits ronds et fermes tels que le chou d’un diamètre allant jusqu’à 171 mm (ou plus si le chou est coupé en deux).
Plusieurs nouveautés sont visibles sur l’extérieur de la machine. Il y a un bouton d’arrêt supplémentaire situé en face du coffret électrique pour un accès plus pratique, plus de surfaces inclinées sur la machine ainsi qu’un coffret électrique redessiné et un carter inférieur équipé de nouvelles charnières en acier inoxydable très robustes. Un moteur à freinage dynamique de 3 CV en acier inoxydable permet à la roue de coupe de fonctionner sans à-coup.
Une nouvelle goulotte de sortie plus grande facilite le flux du produit et évite que celui-ci soit abîmé. La Coupeuse TranSlicer 2510 présente aussi une meilleure accessibilité grâce aux compartiments et aux panneaux à charnières qui en facilitent l’entretien et diminuent le temps de nettoyage.
Sur la zone d’alimentation de la machine, des carters en acier inoxydable recouvrent les bandes d’alimentation et améliorent ainsi l’alimentation positive du produit. Il existe aussi des guides en acier inoxydable optionnels pour faciliter le flux du produit. La maintenance de la bande d’alimentation est simplifiée grâce à des leviers de dégagement rapide. En plus des leviers de dégagement rapide, Urschel propose aussi des supports guides de bande d’alimentation pouvant être remplacés indépendamment évitant ainsi le remplacement coûteux d’un ensemble complet. De même que la Coupeuse TranSlicer 2500, le modèle 2510 peut être utilisé soit avec un ensemble de bandes d’alimentation primaire et secondaire et deux moteurs de 1 CV soit avec une bande d’alimentation unique et un moteur de 1 CV. Le flux régulier du produit de la bande vers la roue de coupe est favorisé par les extensions de la bande d’alimentation en acier inoxydable. Le support de contre-plaque comprend une contre-plaque rallongée et des blocs d’usure remplaçables optionnels qui minimisent la déviation de la jante tout en optimisant le jeu de la contre-plaque.
Urschel Laboratories n’est pas seulement le leader mondial pour la fabrication et la vente de d’équipements de coupe de produits alimentaires. Urschel s’est créé une réputation mondiale d’excellence en travaillant en partenariat avec les clients depuis 1910 afin de répondre aux défis d'un marché en constante évolution.
Pour plus d’informations, contacter : Urschel Laboratories, Inc. E-mail : info@urschel.com Web site : www.urschel.com PO Box : 2200- 2503 Calumet Avenue, Valparaiso, IN 46384-2200 USA. Phone : (219) 464-4811
