Le beurre Paysan Breton est fabriqué dans les régions de Bretagne et de Pays de la Loire, au cœur des sites de production de la marque. Ces sites incluent des lieux emblématiques comme Ploudaniel et Créhen dans les Côtes-d'Armor, ou encore Ancenis en Loire-Atlantique. C'est dans ces ateliers que le savoir-faire traditionnel et la qualité des ingrédients sont mis à l'honneur pour produire un beurre au goût authentique.
Un lait d’exception pour un beurre de qualité
Le secret du goût incomparable du beurre Paysan Breton réside dans le lait de vache de haute qualité. Ce lait est collecté chez les 4 800 éleveurs adhérents de la marque, dont les exploitations sont situées en Bretagne et en Pays de la Loire. Grâce à des pratiques d'élevage rigoureuses, le lait utilisé pour la fabrication du beurre répond aux plus hauts standards de qualité.
Les étapes de fabrication du beurre Paysan Breton
La fabrication du beurre suit un processus minutieux. Tout d’abord, la crème du lait est pasteurisée, puis elle est mélangée à des ferments lactiques, qui confèrent au beurre son goût si caractéristique. Après cette étape, la crème est barattée pour obtenir une texture crémeuse. Enfin, selon les variétés, du sel est ajouté pour créer un équilibre parfait entre douceur et salinité.
Ce mode de fabrication, inspiré des méthodes artisanales, garantit un produit final qui respecte les traditions tout en assurant une qualité constante à chaque lot produit.
Les différents sites de fabrication
Paysan Breton dispose de plusieurs sites de fabrication répartis en Bretagne et Loire-Atlantique. Ces sites sont situés à :
- Ploudaniel (29)
- Landerneau (29)
- Créhen (22)
- Yffiniac (22)
- Lanfains (22)
- Pont Scorff (56)
- Ancenis (44)
Ces ateliers permettent à la marque de rester fidèle à son ancrage régional, tout en produisant des quantités suffisantes pour répondre à la demande croissante des consommateurs.
Des engagements envers la qualité et l’environnement
En plus de leur engagement à offrir un beurre de qualité, Paysan Breton met un point d'honneur à respecter l'environnement. L'entreprise veille à limiter son impact écologique en adoptant des pratiques durables, tant au niveau de la production laitière qu'à celui de la fabrication du beurre.
Enfin, pour ceux qui s’interrogent sur la traçabilité des produits, chaque emballage de beurre Paysan Breton comporte une estampille sanitaire, qui permet d’identifier précisément le lieu de fabrication et d’assurer une transparence totale sur la provenance du produit.
Conclusion
Le beurre Paysan Breton est bien plus qu'un simple produit laitier : il est le résultat d'un savoir-faire régional et artisanal. Fabriqué dans les régions de Bretagne et Pays de la Loire à partir de lait local de qualité, il promet un goût authentique et une texture crémeuse, idéale pour accompagner vos repas au quotidien.
