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Comment préserver l'intégrité des produits ?

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Lorsque l’on souhaite avoir recourt à l’humidification de l’air, il existe différents procédés. Brumisation et nébulisation à froid n’utilisent pas la même technologie : il ne faut pas les confondre. De ce fait, pour de nombreuses applications, des avantages sont présents avec la nébulisation à froid. Depuis plus de 10 ans, une entreprise en PACA s’est ainsi spécialisée dans la nébulisation à froid.

Nébulisation et brumisation : les différences

Le procédé permettant d’obtenir un brouillard extrêmement fin est appelé nébulisation. En fait, un nuage de particules très fines constitue ce brouillard. Il est obtenu grâce à des liquides comme les acides, l’eau ou le parfum par exemple qui ont été fragmentés. Humidifier les rayons réfrigérés par un système de nébulisation à froid permettra, par exemple, de préserver l’intégrité des produits.

Il ne faut pas confondre nébulisation et brumisation. La brumisation permet d’obtenir des gouttes ayant un diamètre de 50 µm tandis que celles obtenues par nébulisation à froid ont un diamètre de plus ou moins 2,5 µm. La nébulisation à froid ne mouille pas, à l’inverse de la brumisation. De ce fait, la différence est visible malgré l’échelle utilisée.

Un spécialiste en affichage dynamique, en désinfection et en nébulisation

Dès le départ spécialisée dans la nébulisation, en 1998 la société Areco a été créée. Exploiter une technologie développée par IMRA Europe était son rôle. Depuis, de nombreuses applications ont eu recourt à son système de nébulisation. Ainsi, il pourra être utilisé aussi bien dans les rayons frais qu’en fromagerie.

La société Areco est spécialisée en nébulisation mais également en désinfection et en affichage dynamique en pharmacie. La nébulisation lui a permis de développer son propre système de désinfection par voie aérienne pour remplacer l’utilisation du formol. Grâce à ce dispositif, il est possible de désinfecter isolateurs et salles par exemple. A travers son activité d’affichage dynamique tactile, Areco a conçu des dispositifs pour faciliter l’animation des rayons frais ou pour servir de borne interactive de vitrine. Ils ont pour objectif d’augmenter l’impact visuel pour capter l’attention des clients.

AIR REFRESHING CONTROL (ARECO) 114 Chemin de Saint Marc 06130 Grasse Tél. : 04 93 70 05 91 Site : http://www.areco.fr/fr/contact