Il est important de choisir le bon moment pour faire un barbecue. En effet, si vous faites un barbecue trop tôt, vous risquez de ne pas avoir assez de charbon de bois pour cuire tous les aliments. De plus, si vous faites un barbecue trop tard, vous risquez de ne pas avoir assez de temps pour profiter de la soirée.
Faire un barbecue, même si c'est à la portée de tout le monde ne doit pas être une habitude. Il faut un moment un peu spécial pour le faire car primordialement, c'est entre plusieurs personnes et que surtout il y a un esprit de convivialité et d'amitié.
Certaines personnes préfèrent faire un barbecue pour des moments précis avec une importance capitale. Comme une célébration d'anniversaire ou d'autre moment important dans la vie d'une personne. Pour faciliter les choses, on opte pour un buffet et un barbecue. De ce fait, ce n'est pas un repas de solitaire, car au moins il faut au minimum deux personnes pour bien le réussir. L'un s'occupe du feu et l'autre de la marinade. De ce fait, l'endroit idéal c'est de le faire dans son jardin ou plus vaguement à l'extérieur. Peu importe l'occasion à fêter, l'important c'est de le faire entre plusieurs personnes afin de garder le contact, de discuter de tout et de rien dans une ambiance festive et de convivialité.
Tout le monde peut participer et dans certains cas, on présente une différente sort de plat à griller et à chacun d'y cuire sa préférence. Selon l'usage donc, le barbecue est fait le soir et à l'extérieur, avec ou sans occasion à fêter, l'important c'est d'être ensemble, et que d'habitude, on le fait comme d'afterwork et que dans la plupart des cas, le barbecue au charbon de bois est juste un prétexte, mais le plus important c'est la convivialité. Ce sont juste des principes, mais exceptionnellement, on peut faire le contraire que ce soit dans la journée ou dans la matinée chez soi, sans pour autant gêner les autre. Donc c'est une question de gout, d'envie et surtout de disponibilité.
On fait un barbecue si on a l'esprit de partage sans pour autant trop s'engager à faire des recettes difficiles entre amis ou famille. Par contre, il n'existe pas de règle spécifique pour sa réalisation, mais plutôt de bon sens et surtout de garder un esprit d'appartenance et de partage.
