La vivacité et le dynamisme d'une filière se mesurent bien souvent aux innovations, et aux nouvelles applications qui sont mises sur le marché. Portée par des entreprises performantes et des groupes ambitieux, la filière des huiles et des protéines se veut tourner vers l'avenir, et plus particulièrement vers les énergies renouvelables et le développement durable.
Sofiproteol, groupe constitué en 1983, accompagne chaque étape de cette filière. Il est aujourd'hui devenu un acteur incontournable du secteur agricole. Que ce soit pour les recherches ou expérimentations en matière de chimie végétale par exemple, pour la commercialisation des produits, comme les huiles alimentaires, ou dans le domaine des fonds d'investissement, pour une offre complète d'accompagnement aux différentes entités, c'est la mise en valeur de la production des huiles et protéines qui sont au centre des préoccupations.
Se rapprochant de la mission première des agriculteurs qui est de « nourrir l'homme », un des plus importants axes de développement de Sofiproteol est la production, la mise en commercialisation de produits « d'alimentation humaine ». Huiles alimentaires, sauces et condiments sont les gammes les plus présentes. Avec l'acquisition de marques de référence comme Lesieur par exemple, ce groupe se donne les moyens d'assurer une présence tout au long du procédé de fabrication.
La force du groupe Sofiproteol est d'être en mesure de développer une stratégie de diversification des applications et de recherche permanente d'innovations. Les énergies renouvelables, telles que le biocarburant, et plus particulièrement le biodiesel font partie intégrante du processus de valorisation des cultures oléagineuses. Les huiles végétales peuvent également être utilisées, une fois transformées, dans des domaines industriels très variés telles que les secteurs pharmaceutiques, cosmétiques, peintures, lubrifiants, etc., offrant ainsi un large éventail de possibilités.
