L'Hôtel Square Louvois **** accueille les ateliers Honly « INITIATION À L'HONEYLOGIE » !
Apprendre à apprécier les miels, à faire la différence entre les miellées et entrer dans l'univers de la dégustation de la ruche à la cuillère, tel est le défi de Marie Neveux, honeylogue et Alain Coutant, apiculteur et fondateur de Honly – Caviste de Miels. Grâce à ces ateliers de deux heures, les saveurs et la qualité des miels n'auront plus aucun secret pour les participants. Au programme : initiation à la culture du miel, à la récolte, aux saisons et aux appellations…
Animés par Marie et Alain à l'Hotel Square Louvois dans le 2ème arrondissement de Paris, ils sont une invitation à apprécier et à découvrir la variété du patrimoine mellifère français pour savoir choisir ses miellées.`
DATES des prochains ateliers : Jeudi 7 novembre de 19h à 21h Samedi 3 décembre de 14h à 16h
LIEU : Hôtel Square Louvois****
TARIF : 40 € par personne pour un atelier de 2h00 incluant : Une consommation Une dégustation commentée de 10 miellées via 3 parcours réunissant 3 miellées et 1 miellée rare.
Inscription et informations sur le site http://www.honly.fr/
A propos de Honly : Honly est un Caviste de Miels, fondé en septembre 2015 par 3 passionnés de la gastronomie et amateurs de miel. Leur ambition commune est de faire découvrir la diversité des miels français, en s'appuyant sur des exigences et des sélections pointues grâce aux apiculteurs de leur réseau. Les miellées recueillies par Honly ne sont ni chauffées, ni mélangées afin de préserver leurs propriétés originelles. Honly conserve, conditionne et livre à domicile. Le réseau ne compte aucun intermédiaire, la traçabilité est vérifiée, valorisant ainsi le travail des apiculteurs.
A propos de l'Hôtel Square Louvois**** : Idéalement situé au cœur du IIème arrondissement de Paris, cet hôtel 4* du groupe hôtelier fondé par Romain Trollet, ouvre ses portes en juillet 2016. Ses 50 chambres et son espace bien-être mettent en scène une modernité empreinte de classicisme et d'histoire qui font de ce lieu une adresse incontournable du « chic parisien ».
Hôtel Square Louvois**** 12 rue de Louvois – 75002 PARIS T. +33 186 950 202 I http://www.hotel-louvois-paris.com reservation@hotel-louvois.com
