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Vivez le printemps à Québec !

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Pendant plus de deux siècles, cette période printanière a été synonyme de l'arrivée des voiliers en provenance du vieux continent, et donc du retour des affaires. Et, encore aujourd'hui, la saison est attendue de pied ferme par les quelques 8 000 000 d'habitants de la province.

Au Nord-est de l'Amérique du Nord, la province francophone du Canada s'étend sur près de 2 000 000 de km² (elle dépend même de deux fuseaux horaires) et se subdivise en 17 régions administratives. Cette immensité profite d'une hydrographie bien fournie puisque Québec est traversé par le fleuve Saint-Laurent et est parsemée de plus de 500 000 lacs, dont le fameux lac Mistassini et 4 500 rivières. Il n'y a donc rien d'étonnant dans le fait que le Printemps soit si attendu dans un pays si riche et aux étendues immenses.

Pendant cette période, on observe un rallongement des jours. Le soleil, plus présent qu'à l'accoutumée, réchauffe les terres et fait fondre les neiges ainsi que la glace des rivières, qui attirent à nouveau les amateurs de sensations fortes. Autre marque de la saison, le sirop d'érable : les premiers colons, poursuivant une tradition amérindienne, ont appris à obtenir ce fameux sirop à partir de la sève d'érable. Une industrie est d'ailleurs née de cette coutume au Québec, et elle représente aujourd'hui près de 85% de la production canadienne. Enfin, on ne pourra pas évoquer cette fabuleuse saison qu'est le Printemps au Québec sans aborder les fameuses cabanes à sucre. Ces établissements vous serviront des produits traditionnels telles les fèves au lard, les oreilles de crisse (fritures de lard salé), mais sont surtout connus pour les spécialités sucrées, à l'arable, qui raviront votre palais.

L'air à nouveau adouci attire les touristes qui profiteront des balades en attelage dans les bois, des apéritifs en terrasse ou visite du Jardin Botanique de la ville ; vous aussi, prenez vous y dès maintenant et planifiez votre voyage à Québec et réservez dès aujourd'hui un hôtel au Canada pour découvrir un pays plein de mystères et surtout profitez de la douce saison !




Mots clés : Canada -