Il n’est pas forcément simple de consommer 5 fruits et légumes par jour mais aussi de d’introduire des variantes dans les repas car, nous sommes toutes et tous pareils, nous avons tendance à ne manger que les choses que nous aimons et les habitudes prennent aussi de la place. Cependant, il y a plusieurs façon de se "forcer" à introduire davantage de fruits et légumes dans notre consommation.
La première peut être de préférer les paniers bio qui sont la garantie de produit de saison et dans lesquels, vous trouverez probablement des produits que vous n’avez pas forcément l’habitude de consomme, ni même d’acheter en magasin. Cela oblige donc à introduire des aliments nouveaux et donc de diversifier davantage ces repas et ceci très facilement car, je suppose que vous n’allez pas jeter les légumes du paniers que vous venez de commander. Cela peut vous permettre de cuisiner le choux vert, de découvrir le chou chinois, et bien d’autres saveurs qui peuvent vous rebuter en tant "normal".
La seconde solution est de faire votre propre potager ! Sans pour autant viser l’autonomie alimentaire, mais dans un premier temps, au moins durant la pleine saison d’été, vous pourrez profiter de fruits et légumes frais de votre jardin constituant l’une des composantes de repas équilibré. Bien entendu, à cela, s’ajoute un peu de pratique physique qui va vous permettre d’éliminer les toxines, de stimuler vos muscles et votre coeur. Je suis l’auteur d’un blog sur la cuisine bio sur lequel, je partage des idées recettes maison avec les fruits et légumes de mon jardin.
