La 4e édition du salon Zen & Bio se tiendra cette année du 7 au 9 octobre 2011 au Parc des Expositions de la Beaujoire, à Nantes. 180 exposants seront présents à ce rendez-vous automnal tant apprécié des nantais. 13 000 consommateurs responsables et sensibles à la protection de l'environnement ont fait le déplacement l'an dernier et les prévisions pour cette année sont encore plus optimistes.
D E S P E T I T S P R I X . . . Pour la première fois, aura lieu une opération de “Produit PROMO : le Bio pour tous”. Les exposants alimentaires ont choisi un de leurs produits sur lequel ils appliqueront une réduction exceptionnelle pendant le salon Zen & Bio. Une signalétique sera mise en
DES ANIMAT I O N S . . . Lumière sur le vin bio à Nantes Une demi-douzaine de viticulteurs bio seront présents cette année sur le salon Zen & Bio pour parler de leurs méthodes de vinification et des sujets d'actualité : avec ou sans sulfite ? Pour ou contre le bouchon synthétique ? Pourquoi choisir un vin bio ? Comment servir son vin ? Toutes ces questions et bien d'autres encore seront abordées par Jean-Marc CARITE, expert du vin bio en France qui animera deux dégustations. Le réveil des papilles ! La rencontre autour d'une table ronde : « La Cuisine pour tous » (organisée dans le cadre du projet “Bio chez toi”) animée par Isabelle Lacourt, a pour vocation d'initier ou de faire redécouvrir aux visiteurs les sensations gustatives bio.
D E L'ACT ION. . . Le cycle d'ateliers pratiques dont les visiteurs sont si friands revient ! Au menu : apprendre à recycler des vêtements et des objets, mais aussi découvrir certaines pratiques corporelles comme le Yoga Derviche, le Qi Gong, le Shiatsu, la biokinésie pour gérer le stress ou se libérer de divers maux…
DES DEMONSTRAT I O N S . . . Des enseignants accompagnés de leurs élèves, présenteront des cours d'arts martiaux et/ou de relaxation…
DE LA P R O X I M I T E . . . Un tiers des exposants sont des régionaux. Les visiteurs pourront donc consommer local et ainsi réduire leur bilan carbone, devenir des “locavores” plus zen et plus bio.
D E L A R E F L E X I O N . . . Un cycle de 7 conférences sur des sujets ciblés : la restauration bio (conférence destinée principalement aux professionnels de la restauration) -“ces plantes qui nous guérissent”- “la pleine conscience”, “la santé naturellement” - “l'auto-coaching”-“la vie autrement dans un village durable”... Plus de 50 ateliers-conférences animés par les exposants souhaitant partager leur passion, faire découvrir leurs produits, méthodes ou services.
