En matière de nutrition, l’alimentation est la somme des aliments consommés par une personne ou un autre organisme.
Les habitudes alimentaires sont les décisions habituelles d’un individu ou de la culture fait au moment de choisir les aliments à consommer.
Avec le régime , il est souvent impliqué l’utilisation de l’apport spécifique de la nutrition pour des raisons de gestion du poids, de santé ( les deux étant souvent liés). Bien que les humains sont omnivores, chaque culture et chaque personne est titulaire des préférences alimentaires ou de certains tabous alimentaires, en raison de goûts personnels ou pour des raisons éthiques. Individuels des choix alimentaires peuvent être plus ou moins sains. Une bonne nutrition exige l’ingestion adéquate et, tout aussi important, l’absorption des vitamines, des minéraux, et de l’énergie alimentaire sous forme de glucides, de protéines et de graisses.
Les habitudes alimentaires et les choix de jouer un rôle important dans la santé et la mortalité, et peut également définir les cultures et de jouer un rôle dans la religion.
