Pancakes de thym au jambon de Parme
par PBll -
par PBll -
Préparation : 30 minutes
Ingrédients : pour 12-13 pancakes
Préparation :
1) Dans un bol, tamiser la farine avec la levure chimique, le poivre, le sel et le thym. Ajouter les œufs, l'huile et le lait. Mélanger tous les ingrédients, à l'aide d'un batteur électrique.
2) Beurrer une poêle antiadhésive et verser une louche de pâte dans la poêle. Attendre quelques minutes puis retourner les pancakes afin de les faire cuire de l'autre côté.
3) Une fois le pancake cuit, le disposer dans une assiette et répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
4) Servir les pancakes avec du jambon de Parme et de la laitue romaine en julienne.