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> Organisez vos réceptions estivales avec Gourmanding

Organisez vos réceptions estivales avec Gourmanding



Organisez vos réceptions (...)

L'approche de l'été et la perspective des beaux jours annoncent le retour de nombreuses fêtes de famille, baptêmes, communions, mariages… La période est idéale pour se rassembler à l'occasion d'un heureux événement, pour fêter un anniversaire, ou simplement profiter du plaisir de se revoir autour un buffet joliment dressé, d'un cocktail dînatoire raffiné. Les spécialités traiteur surgelées proposées par Gourmanding participeront à la parfaite réussite de ce moment de plaisir. Destinée aux professionnels, traiteurs, restaurateurs et organisateurs de buffets et réceptions, la carte permet toutes les fantaisies et propose un tour du monde des saveurs.

Les plaisirs salés inaugureront la dégustation de cette ronde de saveurs, traditionnelles ou exotiques, que vous propose Gourmanding. Vous choisirez vos produits fooding et snacking préférés parmi nos sélections variées et vous harmoniserez les différentes pièces pour composer des buffets et cocktails uniques. Les mini-brochettes à la figue ou au pruneau joueront sur la gamme sucré-salé, les brochettes au saumon ou aux gambas proposeront des saveurs marines, les ravioles de homard ou les verrines au foie gras permettront des buffets aux saveurs traditionnelles, parfaites sur une table de fêtes, et les verrines protofino, les mini-brochettes de légumes, les bouchées courgette andalou ou les piquillos au risotto joueront les saveurs du sud, idéales en été. Vous compléterez vos buffets tout en surprenant vos invités avec un assortiment de macarons salés, à la truffe, aux cèpes, au foie gras, au roquefort, au basilic ou à la tapenade. Samosas, Dim Sum Mix, nems, mini yakitoris aux arômes thaï ou japonais, l'exotisme de l'Asie vous permettra de jouer la carte de l'originalité et d'emporter vos convives dans un voyage gastronomique des plus dépaysants.

Mais la fête ne serait pas parfaite sans un buffet de desserts, un plateau de saveurs sucrées tout aussi original et enchanteur, pour le plaisir des yeux autant que du palais. Une multitude de recettes sucrées viennent compléter la carte, pour terminer le buffet sur une note savoureuse. Les Verrines et Cassolettes vous proposeront mini sabayons au raisin et amaretto, fondants chocolat noisette ou chocolat orange, verrines gourmandes au chocolat, à la pistache, aux fruits et pain d'épices, brochettes de fruits nature ou chocolat … Vous vous laisserez tenter par les assortiments de petits moelleux pour accompagner le café, et craquerez encore pour un macaron, parfum violette, framboise ou fleur d'oranger cette fois-ci… Un final tout en gourmandise pour une réception originale, une fête de famille parfaitement réussie autour d'un buffet estival plein de fraîcheur, grâce aux spécialités Gourmanding.