Les vins du Languedoc, qualité-prix avant tout

Les vins du Languedoc sont-ils parmi les meilleurs rapports qualité-prix de France ? Si effectivement c’est le cas, comment cela est-il encore possible à une époque où les bons vins deviennent plus des produits spéculatifs que des produits de consommation courante ? Explorons un peu la question... Le Languedoc, c’est une multitude de terroirs, des roches bien différentes (schistes, argilo-calcaires, marnes, grès,...), une viticulture qui s’est d’abord installée en coteaux, puis en plaine à une époque où les rendements étaient maximisés, puis à nouveau en coteaux, à la recherche de la qualité et de la fraîcheur dans les vins, des vignobles proches de la mer Méditerranée, ou à l’inverse installés sur les pentes du Larzac, ou des Cévennes... Les différents terroirs du Languedoc n’existeraient pas sans compter aussi sur les vignerons ! Des plus emblématiques, connus et reconnus depuis des années (Borie La Vitarèle sur l’appellation St Chinian ou encore Le Mas Bruguière en appellation Coteaux du languedoc - Pic Saint Loup) aux jeunes vignerons pleins de talent à l’avenir prometteur (Paul Reder du Domaine des Hautes Terres de Comberousse ou encore la jeune Marion Pla du Domaine Marion Pla en appellation Saint Chinian), la région viticole du Languedoc est tout simplement devenue une vraie mine d’or pour qui recherche de bons vins à prix accessibles ! Cette accessibilité des produits, nous la devons à la politique de nos vignerons, qui oeuvrent pour garder des prix convenables, voire même des prix bas, disons-le tout haut et bien fort, comparé à un niveau de qualité excellent, et qui ne fait que grandir de millésime en millésime. Notons également que le Languedoc est la région viticole qui compte la plus forte proportion de terres viticoles cultivées en Bio, ce qui nécessairement tire la qualité générale des vins vers le haut ! Alors oui, en effet, le Languedoc regorge de pépites à découvrir, ces vins du Languedoc à prix doux, et ce n’est certainement pas le consommateur qui s’en plaindra !