Les origines de la plancha

Les planchas ont fait un carton cet été. Très à la mode, elles sont désormais très plébiscités lors des repas extérieurs, et sont synonymes de soirées conviviales et réussies. Mais le saviez-vous ? La plancha tiens son origine du mot "planche" en espagnol. En effet, en Espagne, au 19ème siècle, lors des fêtes religieuses, les pèlerins, organisaient des repas pour tous le monde. Pour cela, ils plaçaient de simples planche sur un foyer, afin que tout le monde puisse y mettre ce qu’ils voulaient. Ainsi, ils pouvaient manger un peu de tout, au long de la plancha. Ainsi, c’est devenu un appareil de cuisson idéale à plusieurs. De plus, son autre grand avantage est qu’il peut cuir de tout : viande, poisson, légumes, oignons...Depuis, l’appareil à évoluer pour fonctionner à l’électricité ou au gaz. D’autres sont de simples planches à placer au dessus du feu, comme à l’ancienne, et d’autres encore, sont intégrées à un barbecue. Désormais, la plupart des grandes marques en proposent, avec des puissances et fonctionnalités variables. Alors, ne cherchez plus, pour votre prochaine soirée entre amis, sortez votre plancha et doublez d’ingéniosité pour proposer un bon repas original : poulet au curry, poivrons, tomates...Et si vous n’êtes toujours pas équipé, vous en trouverez forcément chez esprit-barbecue.fr.