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Le terroir livré par la grande porte

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Fenêtre sur Goût est une épicerie fine gourmande qui a pour vocation de servir les amoureux du goût en leur proposant une sélection de produits issus de la richesse des terroirs français.

- La sélection des producteurs/artisans et des produits – =>Travailler avec des producteurs/artisans indépendants et des PME familiales utilisant des méthodes de fabrication artisanales qui répondent à tous les critères d'authenticité, de qualité et porteurs d'un savoir-faire exigeant. =>Sélectionner des créations gourmandes fabriquées sans colorants, sans arômes artificiels, sans conservateurs, sans huiles hydrogénées et élaborées avec des produits frais et de saison. =>Accorder une attention particulière à la qualité qui s'étend non seulement au produit lui-même, mais à sa provenance, à sa culture, à sa production, à sa transformation =>Privilégier les méthodes de production les plus transparentes, respectueuses de l’homme et de l'environnement.

- Nos Objectifs -

● Retrouver le goût authentique des produits élaborés avec des matières premières de 1er choix, des ingrédients rigoureusement sélectionnés, cuisinés comme à la maison. ● Faire découvrir des saveurs inédites avec des produits naturels, cueillis mains, éthiques, biologiques, sains.... et merveilleusement gourmands. ● Présenter des références que l'on ne retrouve pas dans le commerce traditionnel.

Pour ce faire nous rencontrons chaque producteur sur leur lieu d'exploitation et chaque produit est testé avant d'être sélectionné par un comité de dégustation réunissant les fondateurs de FENÊTRE SUR GOUT, des professionnels de la gastronomie et quelques gourmands afin d’obtenir un avis le plus juste concernant la qualité gustative et organoleptique.