Le Jardin des Confitures sur France 5
Les chutneys du Jardin des Confitures ont été remarqués par Noëlle Bréham et Stéphane Marie de l’émission "Silence ça pousse". Après un tournage au mois de juillet, ils consacrent une rubrique de la nouvelle formule de l’émission à la fabrication du chutney estival. Originaires d'Inde et devenus des classiques de la cuisine anglo-saxonne, les chutneys sont confectionnés à base de légumes, de fruits, d'épices et de sucre roux longuement confits dans un vinaigre doux. Les fruits et les légumes, issus majoritairement de l'exploitation, sont coupés en petits morceaux et offrent à chaque bouchée une palette de saveurs différentes. Ces condiments sucrés salés accompagnent aussi bien une viande froide qu'une grillade, un poisson ou un fromage. Installé à Savenay en Loire-Atlantique, le Jardin des Confitures commercialise ses chutneys et confitures sur les marchés régionaux, chez un nombre croissant de distributeurs et sur Internet via un site de vente en ligne avec paiement sécurisé. Vous pouvez retrouver le Jardin des Confitures dans "silence, ça pousse" le mercredi 15 septembre à 21h30, le samedi 18 septembre à 10h15 et le dimanche 26 septembre à 8h00.
Site Internet : www.lejardindesconfitures.com
