1er thématique : Les cueillettes sauvages et réalisation d'un herbier nouvelle génération (2 à 10 personnes). Ail des ours /alliaire / argousier / aster maritime / berce / consoude / coquelicot / cressonnette / moutarde / ortie / pissenlit / salicorne…
Autant de plantes sauvages et comestibles propres au littoral Picard qu'il est possible de découvrir, d'identifier et de cueillir en arpentant avec un guide magnifique Chemin des Douaniers ou en Baie de Somme dans les Mollières. La cueillette et la balade accomplie, les équipes sont ensuite invitées à enfiler un tablier et à se rendre dans les cuisines du Cise afin d'apprendre à réaliser une recette dont la base culinaire est le fruit de la cueillette du jour ainsi que la réalisation d'un herbier nouvelle génération.
2ème thématique : Les Galets (2 à 10 personnes). Cordons de galets / craie / cristobalite / échinocorys / étoile / falaise / fossile / galet / marcassite / micraster / poulier / roulis / silex…
Avec la projection du film de José Alonso : « Le galet, de la falaise à l'homme » en préambule vient conter l'aventure du galet picard dans le temps et l'histoire. Permettant de répondre à toutes les questions (mêmes les plus pointeuses) que l'on se pose à propos de ce caillou exceptionnel au destin hors du commun qui s'exporte dans plus de 90 pays ! Un guide propose aux personnes inscrites de partir sur la trace du galet le long des falaises du Bois de Cise et dans la Baie de Somme. Pour les plus curieux, une variante est aussi possible : partir à pied à la recherche de fossiles d'oursins et de marcassites, les fameuses « boules du tonnerre » trésors sur la plage de galets juste en bas des falaises et au départ à pied du Cise.
3ème thématique : Les surprises de la mer (2 à 10 personnes). Algues / cartouches de fusils / déchets naturels / déchets anthropiques / graines / laisse de mer / marée basse / marée haute / plastique de mer…
Cette troisième thématique invite à une balade / collecte avec un guide permettant de découvrir le trait d'union entre terre (entre cayeux-sur-mer et la pointe du Hourdel) et mer que l'on nomme : « laisse de mer ». Celle-ci est constituée des trésors que dépose l'océan 2 fois / jour à marée haute sur la plage. Cet atelier propose ensuite le décryptage de cet écosystème puis aborde la classification des éléments. S'ajoute ensuite un jeu de Mémory géant et la découverte d'un travail artistique uniquement tiré des laisses de mer complètent cet atelier.
A propos des ateliers de l'hôtel-restaurant Le Cise : valables pour un groupe de 2 à 10 personnes, au-delà de 10 personnes : prévoir d'acquitter un supplément par personne avec un supplément de 10 personnes supplémentaires.
- Atelier cueillettes sauvages : groupe 480 euros HT – personne supplémentaire 32 euros HT
- Atelier les galets : groupe 360 euros HT – personne supplémentaire 24 euros HT
- Atelier les surprises de la mer : groupe 420 euros HT – personne supplémentaire 26 euros HT
A propos de l'hôtel-restaurant Le Cise : Le Cise est un Hôtel de charme en Baie de Somme, perché sur la falaise de Ault, et situé à proximité du Tréport et de Mers-les-Bains. Accessible en seulement 2h depuis Paris en passant par Abbeville, Le Cise propose en plus de son restaurant gastronomique, Le Poisson à Hélices, des hébergements-loisirs tout inclus. Pour plus d'informations : http://www.restaurant-lecise.fr/ou restaurant@lecise.com tel : 03 22 26 46 46
