Une école de Harlem sert 280 élèves de la maternelle à la primaireavec des pleins sains pour le corps et l´esprit.
Une lueur d’espoir pour les communautés de East-Harlem.
Au coeur de la ville de New York, la Mt. Carmel-school Holy Rosary est une lueur d’espoir pour les communautés de East-Harlem. L’école catholique sert 280 élèves de la maternelle à la primaire et 100% des étudiants sélectionnés pour le programme alimentaire nationale Free Lunch.
D´après le chargé de la Santé à la mairie de New York, plus de 4 enfants sur 10 sont en situation de surpoids ou d´obésité dans les écoles élémentaires de East et Central Harlem. East Harlem a actuellement le taux d’hospitalisations infantiles liées à l´asthme le plus élevé de New York, à savoir que plus de 25% des enfants de la région souffrent de cette condition.
Le Principal de la Mt. Carmel-school Holy Rosary, Suzanne Kaszynski, prend de grandes initiatives afin de contrer cette tendance, notamment avec le programme MyPlate (Mon assiette), avec lequel elle souhaite prévenir l’obésité infantile et les risques de maladies chroniques sur le long terme.
Suite à la publication du programme MyPlate, Helen Butleroff-Leahy, ancienne danseuse de cabaret et diététicienne, a lancé "MYPLATE ! Le nouveau Programme télévisé sur l´alimentation » pour apprendre aux enfants ce que signifie avoir une alimentation saine au Mont. Carmel-Saint-Rosaire.
Des collations saines à base de fruits frais et de bâtonnets de carottes
Les élèves de 5e, 4e et de 3e ont fait l’apprentissage des modes de vie sains dans la salle de classe tout en répétant pour la comédie musical « MYPLATE ! » de Butleroff-Leahy. Les élèves apprennent à faire des choix sains grâce à des chorégraphies et à des exercices par le biais de la comédie musicale.
Chaque numéro de danse raconte des faits intéressants sur les groupes alimentaires. Rejoints par des acteurs professionnels de Broadway, les écoliers performent pour toute l´école ainsi que pour leur parents et les membres du corps enseignant. Cette initiative vise à informer tous les étudiants sur la façon de nourrir leurs esprits et leurs corps.
La comédie musicale est l’une des nombreuses méthodes qu´utilisent le Mt. Carmel-Saint-Rosaire pour que les parents, les familles et les communauté de Harlem s´engagent dans des modes de vie sains. L’école sert tous les jours des collations saines, telles que des fruits frais et des bâtonnets de carottes.
L'école peut ouvrir la voie pour élever une génération d’enfants sains.
