Ce que nous appelons familièrement « Stevia » est un édulcorant naturel extrait de la plante stevia rebaudiana bertoni, originaire d'Amérique du Sud. Cet extrait de Stevia est issu des feuilles contenant une substance chimique naturelle, la rebaudioside a, au pouvoir sucrant deux cents fois supérieurs qu'un sucre « normal » comme le sucre de canne ou le sirop d'agave par exemple. Majoritairement répandu aujourd'hui, l'extrait de Stevia est facilement trouvable dans les commerces, de toutes tailles.
Quels sont les produits dérivés de la Stevia ? L'extrait de Stevia existe en sticks individuels, en morceaux ainsi qu'en poudre cristallisée, format idéal pour la réalisation de pâtisseries. Le format en sticks individuels vous permet d'apporter avec vous en toute occasion des doses de Stevia pour la pause-café au travail par exemple.
Avec cet édulcorant naturel, vous pouvez sucrer sans complexe ni remords : boissons chaudes ou froides, fruits, yaourts ou encore faire des desserts à base d'extrait de Stevia. La Stevia résiste à la cuisson et aux températures élevées. C'est un moyen efficace pour diminuer les apports caloriques de vos pâtisseries.
Utiliser la Stevia est une façon simple et bon marché pour garder une hygiène de vie saine, un allié pour garder la ligne. Grâce à la Stevia, il est enfin possible de rester gourmand tout en préservant sa silhouette !
