De nombreux échantillons – plusieurs paramètres Lors du contrôle de la qualité de matières premières, de produits intermédiaires et de produits finis d’arômes alimentaires, la détermination du poids spécifique, de l’indice de réfraction et de la valeur du pH est d’une importance cruciale. Fréquemment, la couleur de l'échantillon est aussi déterminée. Ces mesures servent à l'essai d'identité. Elles permettent de garantir que la matière première appropriée a été fournie ou que le produit approprié a été fabriqué. Plusieurs paramètres sont donc déterminés pour la plupart des échantillons. De ce fait, il est pratique d'automatiser les mesures et de déterminer tous les paramètres en une seule opération. Un grand nombre de substances aromatiques différentes sont utilisées dans l'industrie alimentaire. Ainsi, le nombre d'échantillons est très élevé chez les fabricants d’arômes. Pour gérer avec efficacité et fiabilité le flot d'échantillons et de résultats, des passeurs d'échantillons sont en général utilisés et les résultats de mesure sont transférés directement dans des systèmes ERP comme SAP. Depuis de nombreuses années, des systèmes de mesure permettent à l'aide d'un ordinateur de piloter plusieurs instruments de différents fabricants ainsi qu’un passeur d’échantillons, de saisir et d’exporter les résultats. De telles solutions sont généralement assemblées conformément aux exigences du client et sont par conséquent onéreuses. LiquiPhysics™ – entièrement automatique – flexible – compact Pour satisfaire aux exigences du contrôle qualité d'arômes, METTLER TOLEDO a équipé les nouveaux densimètres et réfractomères LiquiPhysics™ Excellence avec de nombreuses fonctions et interfaces. De cette manière, les instruments de mesure peuvent piloter directement des cellules externes pour la mesure de la masse volumique et de l'indice de réfraction ainsi que les ph-mètres METTLER TOLEDO SevenEasy – un ordinateur n'est donc pas nécessaire. Si en plus la couleur doit aussi être mesurée, un colorimètre Lovibond PFX Colorimeter de Tintometer peut être raccordé directement aux appareils. En fonction du nombre d’échantillons en présence, les instruments de mesure LiquiPhysics™ Excellence peuvent être exploités avec des unités d'automatisation performantes pour la mesure d'échantillons individuels ou de séries d’échantillons. Lorsque des codes à barres permettent la saisie des données d'échantillonnage, ceux-ci peut être lus soit manuellement à l'aide d'un scanner à main, soit automatiquement et directement au niveau du passeur d'échantillons. LabX2010 – intégration parfaite dans SAP Le logiciel de laboratoire LabX 2010 permet une intégration parfaite des systèmes de mesure LiquiPhysics™ Excellence dans des systèmes ERP. Pour les utilisateurs du système de mesure, cette liaison n’entraîne que peu de changements. Contrairement aux solutions habituelles, l'utilisation du système de mesure ne s'effectue pas à partir du PC : avec LiquiPhysics™ Excellence, le PC est commandé à distance via l'instrument de mesure. De cette manière, la mesure de séries d'échantillons peut être démarrée directement sur l'écran tactile convivial de l'instrument. Le PC n'a pas besoin de se trouver à proximité immédiate du système de mesure – en tâche de fond, LabX 2010 effectue l'importation des listes d'échantillons et l'exportation des données.
http://www.density.com/movies.aspx ?movie=flavor
