-
15jui.
par seomeosis
Si vous appréciez les repas traditionnels, copieux et gourmands à l'honneur des produits du terroir, rendez-vous alors dans les fermes auberges d'Alsace et des Vosges ! Certaines fermes proposent un menu unique selon les disponibilités des produits frais et carnés. Dans la plupart des fermes-auberges, vous pourrez déguster le fameux repas marcaire.
Le repas marcaire
C'est devenu le menu
-
15jui.
par seomeosis
Le métissage de La Réunion riche de sa diversité se retrouve aussi dans les assiettes ! La Réunion est également surnommée l'île aux épices et ce n'est pas pour rien ! Vanille, café Bourbon pointu, ananas Victoria, fruits de la passion, mangues, papayes, autant de produits qui font penser à la Réunion !
Les entrées créoles pour s'ouvrir l'appétit
Dans la tradition culinaire créole, l'apéritif est
-
13mai.
par Agence W3B
L’huile d’olive existe depuis des lustres. L’oléiculture prend ses sources depuis des milliers d’années et a commencé avant que les tout premiers témoignages historiques n’aient vu le jour. En effet, les premières oliveraies apparaissent il y a 6000 ans avant notre ère dans la région du Moyen-Orient. Dès le tout début, l’huile d’olive était utilisée pour différentes situations tant du point de vue
-
11mar.
par Referencement Du Pro
Différentes formules proposées
La restaurant à Marseille propose plusieurs formules adaptées à l'évènement que vous souhaitez organiser. La formule Happy Birthday ou encore la corde au cou pour ceux qui vont bientôt se marier et fêtent ainsi leur enterrement de vie de jeune fille ou de garçon. Le restaurant propose aussi la formule business pour les entreprises qui souhaitent organiser un repas
-
11mar.
par Referencement Du Pro
Un établissement spécialisé dans différents évènements festifs
Le restaurant le Mélo à Marseille est spécialisé dans les animations de type anniversaires, enterrement de vie de jeune fille ou de garçon mais également les repas pour entreprises. Le restaurant est également bien implanté puisqu'il se situe dans le quartier très vivant du Cours Julien ou les familles y passent beaucoup de temps le week-end.
-
2mar.
par Alexandre Blain
Le thé Mate est fait à partir du yerba mate (prononcé "yehr-bah mah-teh"), une PLANTE sud-américaine similaire au théier. Il ne s'agit pas strictement de "thé" puisqu'il n'est pas fait à partir du théier, le Camelia Sinensis, mais il présente des avantages similaires à ceux du thé puisqu'il est également riche en antioxydants et contient de la caféine. En Amérique du Sud, on le boit dans une gourde
-
19fév.
par seomeosis
Un bon chocolat, tel qu'on l'entend notamment d'un point de vue santé, est un chocolat noir. Sa teneur en cacao élevé s'explique par sa pureté, mais aussi par le faible ajout de sucre. Si cela ne convient pas à tous les palais, c'est cependant le meilleur moyen de manger du chocolat sans se faire du mal. Du chocolat bon pour les dents !
Si cela peut paraître improbable, le chocolat noir a des
-
12fév.
par seomeosis
Un traiteur a pour but d'intervenir rapidement et efficacement sur votre projet. Vous avez l'option de faire confiance à ce professionnel afin de vous proposer des prestations de qualité.
Pourquoi contacter un traiteur ? Si vous n'êtes pas très doué en cuisine et que vous besoin du suivi d'un véritable professionnel de la cuisine, alors faites confiance à votre traiteur dans le Haut-Rhin (68). Si
-
12fév.
par seomeosis
De nos jours, question de santé surtout, on a tendance à mettre de côté le pain et ce pour de nombreux points : entre les calories et surtout le gluten, beaucoup de mondent n'en consomment plus. Evidemment, pour les calories, tout est question de dosage. Quand au gluten... Voilà quelques points !
Pourquoi le gluten est-il "à la mode" ?
Depuis peu, vous entendrez très souvent parler de produits
-
12fév.
par seomeosis
Si la pizza est originaire de Naples, en Italie, c'est aussi un plat qui représente parfaitement les Etats-Unis... Le cas typique d'une pizza lourdement garnie pour satisfaire les appétits de tout le monde !
Qu'est ce qu'une pizza traditionnelle ?
Généralement, on peut être déçu d'une de ces pizzas. Ces dernières ne sont pas forcément énormes et très peu garnies. On les déguste généralement avec une
-
28jan.
par seomeosis
Contrairement à certaines préparations que vous trouverez pour vos apéritifs, les tapas ont l'avantage de pouvoir également vous servir de repas complet. Tout dépend de ce que vous recherchez précisément.
Quelques exemples de tapas classiques
Le plus souvent, les tapas consistent en un ensemble de petites préparations variées... Des charcuteries, notamment, crues, fumées ou encore grillées sur
-
14jan.
par Referencement Du Pro
La bonne adresse des gourmets
Le Mélo reste une adresse connue à Marseille. Le restaurant propose depuis plus de 10 ans des animations mais également des soirées karaoké + dj organisées par le restaurant bar. Vous pourrez entre autre y consommer avec modération des cocktails sur mesures fait maison mais aussi une large carte de l'apéro jusqu'au dessert.
Pour les entreprises, le restaurant le Mélo a
-
8jan.
par Referencement Du Pro
Un restaurant idéalement placé à Marseille
Très bien placé à Marseille, le restaurant Le Mélo vous propose son restaurant pour y célébrer votre futur anniversaire. Situé sur le Cours Julien, ce lieu est idéal pour passer une excellente soirée entre amis. Le restaurant Le Mélo vous propose un concept festif et complet 4 en 1. Vous pourrez tout faire au même endroit : Manger dans un restaurant de qualité
-
13déc.
par seomeosis
Le restaurant Vauban, idéalement situé à Saint-Louis, dispose de plusieurs spécialités à ne pas manquer. C'est aussi un bon endroit si vous souhaitez pouvoir vous faire plaisir le temps d'un bon repas entre amis ou en famille.
Qu'est ce que vous pourrez déguster sur place ou à emporter ?
Dans un premier temps, vous ne pourrez pas passer à côté d'une des spécialités de la région : la tarte flambée. Il
-
27nov.
par Referencement Du Pro
Le cours Julien à Marseille
Ceux et celles qui apprécient le Street Art devraient aimer le cours Julien à Marseille. Beaucoup de ruelles arborent fièrement les fresques de ces véritables artistes de la rue. Vous pourrez à travers votre visite dans ces ruelles découvrir de petits spectacles artistiques mais également arpenter les allées du marché au cours Julien. Découvrez également de nombreux
-
16nov.
par seomeosis
De nos jours, il est de plus en plus facile de trouver des bières de qualité. Les microbrasseries ouvrent par centaines et vous proposent toutes des spécialités à ne pas manquer. Cependant, il faut également pouvoir l'accompagner de la meilleure des manières.
Une IPA : la reine amère de la bière
Pour vous faire plaisir avec une boisson richement houblonnée, laissez-vous tenter par les Indian Pale
-
30oct.
par seomeosis
Les tapas sont très à la mode dernièrement, que ce soit pour un apéritif à la maison ou pour se faire plaisir dans un bar à tapas.
Pourquoi est-ce autant à la mode dernièrement ? La question peut se poser, mais la réponse est assez simple. La flexibilité et le côté convivial sont très recherchés ! Comment trouver ou faire de bons tapas ?
Dans un premier temps, choisissez des bons produits. Des
-
18oct.
par PBll
Durant trois jours ; expert, sommelier et maître-brasseur invitent le public à déguster une sélection de sakés traditionnels, accompagnés de divers fruits de mer.
Une expérience exceptionnelle, célébrant l’accord du poisson, des fruits de mer et du saké. L’occasion de comprendre à travers un menu dégustation pourquoi le saké s’associe parfaitement avec le poisson et les fruits de mer !
JFOODO souhaite
-
17oct.
par PBll
Nitrites, nitrates, conservateurs, colorants ou bien encore arômes artificiels, les additifs alimentaires ont envahi notre consommation quotidienne. Deux d’entre-eux sont particulièrement nocifs pour la santé, puisque cancérigènes : les nitrates de potassium et les nitrites de sodium.
Mais à quoi servent ces deux additifs dans l’élaboration de la charcuterie ? Ainsi, ces additifs sont utilisés pour
-
2oct.
par Costa de Valencia
Valencia. Chaque dernier mercredi du mois d'août, la ville de Buñol devient folle : les habitants de la petite ville dans la communauté de Valence célèbrent la Tomatine et se jettent des tomates mûres et écrasées les unes sur les autres. D'où vient cette tradition extraordinaire, on ne sait pas exactement. L’origine se trouve probablement dans une action spontanée qui s'est maintenue par la suite comme
-
31jui.
par PBll
La société japonaise Tiger lance en France la cocotte de cuisine Maho Nabé. Cette cocotte est fabriquée à partir de matériaux nobles et de haute qualité, ce qui lui confère une excellente résistance et une longue durée de vie. La cuisson est rapide et homogène, grâce à la technologie innovante utilisée par Tiger. De plus, la cocotte Maho Nabé est très facile à nettoyer, ce qui en fait un ustensile de
-
6jui.
par PBll
Le Caramélier®, pour les accros du CBS®, créé en 1977 par la Maison Le Roux, est une pâte à tartiner pleine de tendresse et de douceur... Vous avez dit "régressif" ? Laissez-vous tenter : au doigt ou à la cuillère, sur tartine, gaufre, crêpe, tiédi sur une glace ou avec des fruits frais...
Un doux mélange entre le croquant des amandes, le fondant du caramel et le salé du beurre breton...
Le
-
13mai.
par seomeosis
Si vous avez envie de passer une bonne soirée entre amis ou même en famille, vous pouvez profiter d'une soirée au restaurant pour n'avoir rien à préparer et pouvoir vous régaler ! Voici quelques astuces pour bien choisir votre restaurant. Un restaurant aux produits frais
On n'a pas forcément l'habitude de chercher un restaurant en fonction de la provenance de ses produits. De ce fait, vous pouvez
-
3mai.
par PBll
À partir du 15 mai 2019, King Marcel installe son premier restaurant à Nice, à deux pas de la Promenade des Anglais. Après quatre adresses à Lyon, deux à Paris, une à Levallois, Dijon, Metz, La Clusaz et Marseille, King Marcel agrandit sa famille avec l'ouverture d'un restaurant au coeur du quartier historique niçois : son douzième établissement depuis 2013.
King Marcel à Nice
C'est dans le quartier
-
28avr.
par Agence W3B
Fabrication artisanale de l'huile d'olive
Dans toute sa catégorie, l’huile d’olive est sans doute la seule la plus qualifiée de produit naturel. En effet, elle résulte d’une production artisanale partant de l’extraction du fruit de l’olivier jusqu’à l’obtention d’un pur jus de ce fruit. En l’occurrence, pour avoir de l’huile d’olive d’une qualité exceptionnelle, la fabrication artisanale devrait
-
2avr.
par PBll
La Maison Le Roux s'associe aux Fleurs d'Aline, lieu incontournable du 9ème arrondissement de Paris où la fleuriste éponyme et son équipe sélectionnent chaque semaine les fleurs des plus beaux marchés européens.
Afin de fêter comme il se doit les mamans parisiennes, la fleuriste Aline a choisi la pivoine charnue, le lisianthus délicat, la spirée légère et le viburnum généreux.
Dans le joli plateau de
-
7mar.
par seomeosis
Lorsque l'on va dans une boulangerie, on a tendance à vouloir chercher des produits comme du pain et des viennoiseries. Toutefois, dans certains commerces, vous allez également pouvoir trouver des petites douceurs qui vous feront envie.
Des produits de qualité
Dans une boulangerie pâtisserie en Lorraine, vous pourrez en effet déguster de délicieux produits qui auront été faits directement par
-
19fév.
par PBll
Préparation : 30 minutes
Ingrédients pour 8 à 9 personnes :
Pour la pâte :
180g de biscottes moulues
70g de beurre
Pour la farce :
50g de Jambon de Parme
300g de Robiola
30g de crème ou de lait
2 cuillerées à café de fécule de maïs 2 œufs
700g de patates douces
De l'huile d'olive extra vierge sel poivre
Pour le dressage :
100g de Jambon de Parme et du romarin
PRÉPARATION :
Éplucher les
-
12fév.
par PBll
RECETTE DU CONSORTIUM DU PARMESAN : SOUPE DE HARICOTS BLANCS, CROÛTES DE PARMESAN
©ConsortiumduParmigianoReggiano - Visuel HD sur demande
Ingrédients pour 4 personnes :
400g de haricots blancs
600 ml de bouillon de légumes
2 carottes
200g de racine de chicorée
200 g de croûte de Parmesan
1 petit oignon
1 gousse d'ail
1 brin de romarin
Huile d'olive extra vierge
Du sel et du poivre
-
31jan.
par seomeosis
Pourquoi choisir un buffet avec son traiteur ?
Vous voulez un meilleur rapport entre votre budget et la qualité des menus qui vous sont proposés ? Le buffet froid peut-être une bonne solution. Il donne en effet la possibilité de se servir librement et à plusieurs reprises et de choisir parmi une multitude de mets. Vous pourrez ainsi satisfaire tous vos convives, sans exception.
De ce fait, le
-
18jan.
par PBll
Ingrédients pour 4 personnes :
300g de carottes 120g de farine de maïs 800 ml de bouillon de légumes 200 g de Parmesan râpé 1 cuillerée à soupe de graines de pavot 30g de beurre 2 brins de thym Du sel et du poivre
Préparation :
Éplucher les carottes et les mixer grossièrement.
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la purée de carottes et une pincée de sel puis faire revenir quelques
-
5déc.
par paris
En plus de certains Mac Do ouverts la nuit, Paris compte également quelques restaurants traditionnels ouverts 24h sur 24 et qui vous accueillent donc à toute heure, que cela soit en sortant de boite ou après avoir assisté à un match de rugby ou simplement pour une sortie imprévue à n’importe quelle heure.
1er arrondissement
· Restaurant Au Pied de Cochon
6 rue Coquillière, 75001 Paris
Tel 01 40 13
-
21nov.
par seomeosis
Bien souvent, lorsque le cas du chocolat est abordé, de nombreuses personnes ont du mal à faire le tri entre les idées reçues ou la vérité. Voici de quoi vous aider à ne plus vous faire avoir !
Le chocolat, c'est mauvais pour la santé Comme toutes les choses, abusé du chocolat est très mauvais pour la santé. Sa consommation se doit être mesuré et raisonnable ! Il n'est pas question de manger deux
-
7nov.
par seomeosis
Si vous êtes de passage dans le Haut-Rhin, n'hésitez pas à découvrir les spécialités régionales. C'est l'endroit idéal pour déguster une bonne tarte flambée, savoureuse et authentique. Dans le 68, n'hésitez pas à venir découvrir cette recette typique dans votre restaurant.
Profiter des paysages vosgiens dans le Haut-Rhin
Cette région a la chance de disposer de nombreux panoramas tous plus riches les uns
-
17oct.
par PBll
Ingrédients pour 4 personnes : Pour les crêpes :
80 g de farine
2 œufs
300 ml de lait Pour la farce :
600 g de cèpes
70 g de Jambon de Parme
50 g d’oignons
1 gousse d’ail émincée
2 brins de thym
1 feuille de laurier
60 g de parmesan râpé
Sel
Poivre
300 g de béchamel
30 g de beurre
Préparation : Pour les crêpes :
Dans un saladier, mélange la farine, les œufs et le lait puis laisser reposer
-
17oct.
par agence.emc
NOUVEAU - LE CARPACCIO DE TRUFFE - 13,90 € les 85 g Star des champignons et des tables étoilées qui la cuisinent à toutes les sauces, la truffe se savoure chez LTBM dans un étonnant carpaccio de truffes. Constitué de fines lamelles (et non de brisures) il est conservé dans une huile de tournesol neutre permettant de préserver toutes ses qualités gustatives. Il suffit alors de prélever quelques
-
10oct.
par asma
Ce très joli restaurant situé à l’hivernage Marrakech vous propose toute une belle ambiance magique qui vous invite à déguster du bon Tajine, qui est le premier mot que les étrangers saisissent au Maroc. Ok, mais qu'est ce que ce tajine ? Il y a autant de tajines que de régions au Maroc. Optez pour de l’exquis bœuf aux prunes séchées, agneau à l'abricot, poulet au citron, poulet aux légumes, bœuf haché
-
10oct.
par seomeosis
Si vous en avez de devoir prévoir cuisiner pendant des heures et que vous préférez vous fier directement à des professionnels, laissez-vous tenter par les services d'un traiteur !
Pourquoi choisir un traiteur pour son événement ?
Avec un professionnel, vous aurez l'avantage de disposer d'une cuisine de grande qualité. Si vous avez des envies ou des besoins particuliers, vous pourrez plus
-
5oct.
par seomeosis
Vous raffolez de fruits de mer mais n'avez pas souvent la possibilité d'en manger ? Laissez-vous tenter par des poissons et des fruits de mers 100% frais !
Rendez-vous dans un restaurant spécialisé dans le poisson
Homards, tourteaux, langoustines, bulots, moules, huîtres, crevettes, bigorneaux, vous trouverez forcément de quoi vous régaler dans votre restaurant de fruits de mer. Découvrez une
-
2oct.
par seomeosis
Le chef en cuisine met en avant une cuisine traditionnelle et surtout des plats faits maison. À l'ardoise, pas d'entrées, de plats ou de dessert à profusion. L'accent est mis sur la qualité des plats et des ingrédients soigneusement sélectionnés. Laissez-vous tenter par une cuisine simple et authentique
Vous avez envie d'une escapade gastronomique originale ? Venez découvrir les bons petits plats
-
28sep.
par PBll
Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 50 g de beurre doux 1 kg d’oignons rouges émincés Sel et poivre fraichement moulu 1 pâte feuilletée Huile et farine pour la plaque de cuisson 1 œuf 1,5 g de thym 100 g de Parmigiano Reggiano
Préparation :
1) Préchauffer le four à 180°C
2) Faire fondre le beurre dans une poêle puis y faire revenir les oignons à feu doux pendant une trentaine de minutes environ.
-
13sep.
par PBll
LE CONSORTIUM DU JAMBON DE PARME vous donne rendez-vous au SIAL PARIS Du 21 au 25 octobre 2018
Hall 6 - Stand E 123 Parc des Expositions Paris-Nord Villepinte
Le Jambon de Parme est une appellation d’origine protégée, chef d’œuvre de saveurs 100% naturel – sans additifs, ni conservateurs – . Ce fleuron de la gastronomie italienne, produit du temps et de la nature, est reconnaissable à sa Couronne
-
6sep.
par seomeosis
Découvrez la boucherie et charcuterie Baston située à Stenay dans la Meuse. Fondé en 1928, cet établissement propose un large choix de produits traditionnels du terroir fait maison.
Une boucherie en ligne
Cette équipe de professionnels vous garantit de trouver les meilleurs produits du terroir issus de la pure tradition lorraine. Vous trouverez divers produits de cette région comme le coq au vin,
-
31aoû.
par PBll
Ingrédients pour 2 personnes : 400 g de pommes de terre nouvelles, de préférence des Charlottes 20 g de noisettes 200 g de pousses de brocolis ½ oignon rouge coupé finement 20 g de copeaux de Parmesan 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive extra-vierge Sel Poivre fraichement moulu
Pour la sauce Salsa Verde : 20 g de feuilles de persil plat frais 6 feuilles de basilic frais 1 brin d’estragon frais 1
-
29aoû.
par seomeosis
Une pâtissière et un traiteur professionnels pour la réalisation de tous vos événements particuliers et autre soirées spéciales.
Si vous souhaitez réaliser un gâteau d'exception, personnalisé et original, vous pouvez faire confiance à cette pâtissière qui saura vous proposer un cake design sur Toulouse. A l'aide d'un croquis, elle vous explique ce qu'elle imagine pour votre projet après que vous lui ayez
-
6aoû.
par asma
Afin de vivre des soirées aux saveurs inégalées et avec un brin indien en plein cœur de l’hivernage à Marrakech, le palais Jad Mahal est l’adresse parfaite pour vous procurer ce malin plaisir qui embellit votre soirée à la ville rouge ! Ce bel établissement a été complètement reconstruit en fonction des goûts très distinctifs d’une clientèle raffinée et sensibles aux bonnes manières hospitalières. Il est
-
30jui.
par PBll
Le C.B.S. s'invite au restaurant ! #3 : "Tartine au fromage bleu et au C.B.S." d'Ellen Raun chez Fringe (Paris IIIe) Ouvert tous les jours et tout l'été !!
Mélange de douceur et de Bretagne, tombez à la renverse avec le caramel au beurre salé. Henri Le Roux invente le caramel au beurre salé en 1977. À cette époque, personne n’a jamais entendu parler d’un tel bonbon. Façonné à la main, un peu fruste
-
17jui.
par Urban Bivouac
Sortir pour bien manger, c’est agréable. Que cela soit pour un repas d’affaires ou un repas en amoureux, trouver un bon restaurant à Paris réclame de connaître quelque peu la capitale et les bonnes adresses. Si ce n’est pas le cas ? Faire confiance à un guide gastronomique permet de se rattraper, et même mieux, de découvrir des établissements que l’on n’aurait jamais visités autrement.
La définition du
-
26jui.
par agence.emc
Espagne, Italie, Portugal… la collection de produits d’épicerie fine et gastronomique de LTBM prend cet été le soleil et le large, cuisinant thon, sardines et huile d’olive. Cap sur les saveurs du sud !
LE THON BLANC
Prix moyen constaté 6,90€ le bocal de 190g
C’est dans le Pays Basque Espagnol que LTBM a déniché son producteur de thon blanc Germon, la plus fine et la plus rare des variétés. Il est
-
15jui.
par PBll
Le C.B.S. s'invite au restaurant ! #1 : Tarte Tatin au C.B.S. au KB Cafe Shop (Paris IXème)
Mélange de douceur et de Bretagne, tombez à la renverse avec le caramel au beurre salé. Henri Le Roux invente le caramel au beurre salé en 1977. À cette époque, personne n’a jamais entendu parler d’un tel bonbon. Façonné à la main, un peu fruste et cabossé, le C.B.S. a son cachet d’authenticité, tout le moelleux
