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Communiqués de presse Gastronomie et terroir +200

Dernier communiqué : – mercredi 19 février 2020. (18h23)

  • 9jui.


    Le chef étoilé Fabien Blanc orchestre les cuisines du nouveau restaurant “La Table Tropézienne

    LA TABLE TROPÉZIENNE Le chef étoilé Fabien Blanc orchestre les cuisines du nouveau restaurant “La Table Tropézienne“ Il suffit de pousser la porte de la boutique navire amiral de La Tarte Tropézienne, place des Lices à Saint-Tropez, monter au premier étage et changer quelques lettres pour atteindre le (...)

  • 7jui.


    La Fabrique à Innovations lance la campagne de crowdfunding #​chiefbrian,​ une innovation brevetée pour cuisiner en toute simplicité !

    Bonjour, La Fabrique à Innovations, une entreprise française implantée à Narbonne, a lancé cette semaine une campagne de financement participatif sur Kickstarter.com d’une durée de 30 jours pour financer la production de Brian, un bol doseur à réglet-recettes (une innovation brevetée) permettant de (...)

  • 7jui.


    Guy&Sons arrive… partout !

    L’engouement des français pour le burger n’est plus à démontrer, le retour de Burger King et l’arrivée de Five Guys, en sont la preuve. Et face à la déferlante annoncée de ces géants américains, Guy and Sons a bien l’intention de faire de la résistance, car « même si la France n’est pas le pays du burger, (...)

  • 3jui.


    Pourquoi avoir un potager chez soi ? Quoi cultiver selon la taille de son jardin ?

    communique de presse Gastronomie et terroir
    Les bonnes raisons d’avoir un potager chez soi Nombreux sont les avantages de disposer de son propre potager et le premier est que vous consommez vos propres légumes, tout en sachant quel a été le procédé choisi pour la culture de ces derniers. De plus, les problèmes alimentaires dus à l’usage de (...)

  • 2jui.


    Le Consortium du Jambon de Parme vous propose sa recette de juin : Salade de fruits et céréales, sauce aigre-douce et jambon de Parme

    Information presse Juin 2016 Le Consortium du Jambon de Parme vous propose sa recette de juin : Salade de fruits et céréales, sauce aigre-douce et jambon de Parme ©Consorzio del Prosciutto di Parma Visuels HD sur simple demande Préparation : 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de (...)

  • 30mai.


    Accueil floral et printanier à l'Hôtel Banke pour la fête des mères

    L’hôtel Banke 5*, boutique-hôtel du quartier de l’Opéra, célèbrera toutes les mamans, à l’occasion de la Fête des mères, le 29 mai prochain. L’Hôtel Banke (Derby Hotels Collection) accueillera tendrement les mères, avec une rose, le dimanche 29 mai prochain. Que ce soit pour une simple nuitée ou un séjour (...)

  • 26mai.


    La Tarte Tropézienne se transforme pour la Fête des mères

    La Tarte Tropézienne se transforme pour la Fête des mères La véritable Tarte Tropézienne, celle d'Alexandre Micka, à la recette secrète et déposée depuis sa création il y a 60 ans, baptisée par Brigitte Bardot lors du tournage du film de Roger Vadim « Et Dieu créa la Femme », reste un symbole de la (...)

  • 26mai.


    Quand LA TARTE TROPEZIENNE se met à la pétanque

    À l’approche de l’été et de la fête des Pères, la mythique pâtisserie de Saint-Tropez, La Tarte Tropézienne s’associe à l’emblématique producteur de boules de pétanque marseillais, La boule Bleue ®, pour une collaboration étonnante qui respire l’art de vivre du Sud. Qui dit La Tarte Tropézienne dont le (...)

  • 23mai.


    Enflammez les hommes avec OFYR !

    Pour La Fête des Pères, le brasero plancha OFYR réveille la flamme du chef-cuisinier qui sommeille en chaque homme ! OFYR est un concept inédit, un objet design d’extérieur tout autant qu’un outil de cuisson polyvalent et performant, offrant tous les avantages d’un brasero et d’une plancha… avec en (...)

  • 18mai.


    Honly reconnu « Producteur-Artisan de qualité » par le Collège Culinaire de France

    Honly rejoint le Collège Culinaire de France France - qui a pour mission de représenter, promouvoir et transmettre la gastronomie française – et devient « Producteur-Artisan de Qualité » Cette reconnaissance vient récompenser le travail de sélection et de valorisation du patrimoine mellifère que mène (...)

  • 18mai.


    « L'Euro des Gourmands » pour déguster des produits Made in France pendant l'Euro !

    Une box 100% Made in France L’entreprise familiale Pignol, pâtissier-traiteur n°1 en Rhône-Alpes, propose, à partir de juin, une box gourmande inédite. Les amateurs de salé auront le choix entre diverses charcuteries, fromages (comté, morbier, fourme d’Ambert et Gouda), tomates cerises, gressins et (...)

  • 12mai.


    LA STARTUP BORDELAISE KWEEZINE LANCE LA 1ère PLATEFORME DE PARTAGE DE PASSIONS ET DE SAVOIR-FAIRE CULINAIRES

    À tous ceux qui veulent partager leur passion et découvrir de nouveaux horizons culinaires, Kweezine est là : une plateforme qui se présente comme un véritable réseau social de partage dans le domaine culinaire. Participez à des ateliers de cuisine ou de pâtisserie, des dégustations ou encore (...)

  • 6mai.


    Le Consortium du Jambon de Parme vous propose sa recette de mai : Brochettes de tomates cerise farcies à la mousse jambon de Parme

    Information presse Mai 2016 Le Consortium du Jambon de Parme vous propose sa recette de mai : Brochettes de tomates cerise farcies à la mousse jambon de Parme ©Consorzio del Prosciutto di Parma Visuels HD sur simple demande Pour la mousse de jambon : 4 tranches de jambon de Parme 100g (...)

  • 3mai.


    Recette mensuelle des AOP laitières : Courgettes farcies au pil-pil de blé et Beaufort

    Recette mensuelle des AOP laitières : Courgettes farcies au pil-pil de blé et Beaufort On compte en France 45 fromages, 3 beurres et 2 crèmes bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP). L’Appellation d’Origine Protégée désigne un produit dont toutes les étapes de fabrication (la production, la (...)

  • 25avr.


    Sabatier-K : une histoire de couteaux et de tradition

    L’entreprise Sabatier-K propose aux professionnels et amateurs de la gastronomie une large gamme de couteaux de cuisine, fabriqués suivant les techniques traditionnelles thiernoises. Coup de projecteur sur cette marque aux valeurs 100% Made in France ! L’histoire de Sabatier-K a débuté au milieu (...)

  • 8avr.


    King Marcel, le roi du hamburger 100% français s'implante dans la cité phocéenne !

    communique de presse Gastronomie et terroir
    Information presse - Avril 2016 King Marcel, le roi du hamburger 100% français s’implante dans la cité phocéenne ! King Marcel a ouvert son cinquième restaurant fin mars 2016 à Marseille, au 2 quai d’Arenc (13002). Apres Lyon et Paris, cette enseigne s’implante donc au cœur de la cité phocéenne, (...)

  • 8avr.


    Le Consortium du Jambon de Parme vous propose sa recette d'avril : Salade de jambon de Parme et poires, gaufrettes au Parmesan

    Information presse Avril 2016 Le Consortium du Jambon de Parme vous propose sa recette d’avril : Salade de jambon de Parme et poires, gaufrettes au Parmesan Préparation : 20 minutes Cuisson : 4 minutes Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte : 100 g de jambon de Parme en tranches 60 g (...)

  • 14mar.


    La créative Maison Ackerman lance Affinity rosé,une fine bulle rosée chic, sans alcool et sans calorie !

    La créative Maison Ackerman lance Affinity rosé,une fine bulle rosée chic, sans alcool et sans calorie ! La Maison Ackerman, une des plus prestigieuses maisons du Val de Loire, invite les épicuriens de tous âges à la fête sans culpabilité avec Affinity Rosé : un vin désalcoolisé et sans calories à (...)

  • 8mar.


    Turrones 100% espagnols Maria Simona

    Savez-vous comment est né le fameux Turron (Touron) espagnol ? C'est grâce à Maria-Simona ! Et oui, Maria-Simona, jeune bergère valenciana (Province de Valence) au regard de braise, travaillait avec sa famille dans les montagnes qui surplombent les plaines, elle gardait les moutons et quelques (...)

  • 2mar.


    Recette du Consortium du Jambon de Parme : Mini-quiches aux pommes de terre, brocolis et Jambon de Parme

    Préparation : 45 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes : Pour la pâte des mini-quiches : 250 g de farine fine 100 g de beurre 3 jaunes d’œuf 3 cuillerées de vin blanc Sel, poivre Pour la garniture : 200 g de pommes de terre 2 oeufs 100 g de brocoli 10 g de (...)

  • 23fév.


    Lancement du Site Miam Miam Connection

    COMMUNIQUÉ DE PRESSE Le 8 Février 2016 SAS Miam Miam Connection La Madeleine, France POUR DIFFUSION IMMEDIATE MIAM MIAM CONNECTION - A toute FAIM utile ! Plateforme internet de publication et réservation de repas chez l’habitant COUP DOUBLE Miam Miam Connection est une plateforme internet de (...)

  • 12fév.


    Recette du Consortium du Jambon de Parme : Gâteaux de pommes de terre, mousse d'avocat et Jambon de Parme

    Préparation : 40 minutes Cuisson : jusqu’à ce que le gâteau de pomme de terre soit doré Ingrédients pour 8 personnes : Pour le gâteau de pomme de terre : 500 g de pommes de terre 1 œuf 50 g de parmesan (râpé) 80 g de farine + autant qu’il en faudra pour faire frire Un peu de ciboulette Un (...)

  • 8fév.


    Au restaurant… chez vous !

    Luttez contre la fatigue quotidienne… N’avez-vous jamais rêvé d’avoir chez vous une petite fée qui s’occupe de laver votre lingue, de faire votre ménage et repassage, de réparer les fuites quand il y en a, de tondre la pelouse et bien-sûr de vous mitonner de bons petits plans ? Certainement que si, et (...)

  • 20jan.


    Memphis Coffee reconnu "Chaîne de restaurants de l'année"

    La récompense "Chaîne de restaurants de l'année" a été créée en 2015 par la société Monadia, organisatrice, notamment, des "Saveurs de l'année", du premier "Festival des blogueurs culinaires" ou encore des "Victoires de la Beauté". Choisis en fonction de leurs habitudes de consommations, des clients (...)

  • 12jan.


    Un bon traiteur dans le 91, c'est possible !

    l n'est pas toujours aisé de choisir un traiteur, mais il est essentiel de rester exigent dans votre choix. Quelle que soit la réception que vous organisiez, mariage, baptême, ou autre. Le repas est l'une des composantes principales dans l'organisation de ce genre d'évènements et mérite donc un sans (...)

  • 8jan.


    L'épargne vin

    Tout bon amateur de vin vous le dira : la possession d'une cave est une source infinie de contentement. Ils sont rares ceux qui se plaignent d'avoir quelques grands crus mis de côté pour les faire mûrir ; ils ont davantage tendance à s'en réjouir, à juste titre. Tout le monde n'a cependant pas la (...)

  • 4jan.


    Cours de cuisine à domicile : La formule gagnante Invite1chef.com

    Des cours de cuisine pour tous à domicile ! Envie de profiter d'un chef à domicile et de ses astuces rien que pour vous ? Les chefs à domicile Invite1chef.com réalisent des cours de cuisine personnalisés à vos envies. C'est la mission que s'est fixé le réseau de chefs à domicile Invite1chef.com ; (...)

  • 21déc.


    Dragées et contenants créatifs

    De son origine antique à son sacre dans la cour des rois, la dragée est la confiserie d’excellence pour célébrer les grands événements de la vie. Du baptême au mariage, cette subtile douceur d’amande enrobée de sucre conserve toutes ses lettres de noblesse. Abcdragées.com perpétue le savoir-faire des (...)

  • 17déc.


    Invite1Chef.com : Rendez votre soirée inoubliable avec un Chef à domicile

    Chef à domicile - Brunch - Cocktail dinatoire - Cours de Cuisine - Mariage - Repas d'Affaires - Chef à Demeure Invite1chef marque la différence et se positionne très clairement sur une prestation de service d'Excellence toujours dans le but de démocratiser le chef à domicile tout en fédérant des (...)

  • 11déc.


    La Tarte Tropézienne installe pour l'hiver deux boutiques éphémères à Courchevel

    La Tarte Tropézienne rejoint le sommet des montagnes et installe pour l’hiver deux boutiques éphémères à Courchevel. On prend de la hauteur pour déguster les douceurs emblématiques de Saint-Tropez, premier arrêt à la boutique de Courchevel 1650 : Boutique de 40m2 Résidence 750, Courchevel 1650 – (...)

  • 11déc.


    Noël chez Memphis Coffee : Burger au foie gras et milkshake aux marrons glacés

    Avec son opération "Sweet Christmas" Memphis Coffee immerge ses clients dans l'univers traditionnel américain. Dans ses "diners", lookés aux couleurs de Noël, l'enseigne propose un menu spécialement étudié pour l'occasion. GÉNÉROSITÉ ET ORIGINALITÉ AU PROGRAMME Du 14 décembre 2015 au 3 janvier 2016, (...)

  • 8déc.


    Le groupe CÉMOI, 200 ans de tradition chocolatière

    En effet, en 1814, Louis Parès entame la construction de la première chocolaterie industrielle à Arles-sur-Tech dans les Pyrénées-Orientales, qui sera baptisée Cantaloup Catala. Quelques années plus tard, l’usine sera touchée par de graves inondations qui l’obligeront à se déplacer. L’usine est alors (...)

  • 30nov.


    La fine bulle dorée des fêtes de fin d'année

    Pour les fêtes, Osez X GOLD, l’or du chenin ! la Maison Ackerman lance X GOLD, une fine bulle tendance fruitée et épicée née d'un assemblage audacieux et harmonieux CHENIN NOIR & CHENIN BLANC Osez… X GOLD, la nouvelle fine bulle de la prestigieuse Maison Ackerman son caractère audacieux en (...)

  • 30nov.


    Redécouvrir les saveurs de l'enfance avec OFYR !

    La magie d’OFYR. OFYR le nouveau ‘braséro plancha’ qui réunit la famille et les amis de façon gourmande ! OFYR propose une nouvelle façon très conviviale de cuisiner en extérieur qui ravira les petits comme les grands. Fichée au bout d'un pic en bois, la guimauve grille au-dessus du feu : les (...)

  • 24nov.


    Les recettes de saison

    communique de presse Gastronomie et terroir
    De nos jours, on voit certains fruits et des légumes dans les supermarchés à toutes saisons mais nous restons naturellement "programmé" pour la plupart des recettes qui ont des connotations soit estivales ou hivernales. En effet, si nous parlons de pot au feu, il s'agit d'une recette que nous (...)

  • 23nov.


    Le premier miel frais livré à domicile, coffret “En Altitude“ et ses 3 miels d'exception

    communique de presse Gastronomie et terroir
    Miel de Montagne Bio du Grésivaudan Issu d’un rucher conduit en apiculture biologique, ce miel très fruité est une des plus belles concentration en fructose (plus de 43%) de notre cave, « Fruit » d’un butinage à base de vergers puis de rhododendron et enfin de tilleul et de chardon juste avant la (...)

  • 20nov.


    Cémoi

    La genèse au pied des montagnes A l’origine, en 1814, Louis Parès, artisan chocolatier, produisait son propre chocolat dans son atelier d’Arles-sur-Tech, au pied des Pyrénées dans le sud de la France. Cette petite entreprise trouvera la prospérité, reprise par les beaux-fils de Louis : Joseph (...)

  • 18nov.


    Varier les repas pour un meilleur équilibre

    communique de presse Gastronomie et terroir
    Il n'est pas forcément simple de consommer 5 fruits et légumes par jour mais aussi de d'introduire des variantes dans les repas car, nous sommes toutes et tous pareils, nous avons tendance à ne manger que les choses que nous aimons et les habitudes prennent aussi de la place. Cependant, il y a (...)

  • 16nov.


    Célébrer Noël avec OFYR !

    Les Fêtes de fin d’année approchent, OFYR le nouveau braséro plancha, bouscule les coutumes ! Noël rime souvent avec tradition, cette année OFYR propose une nouvelle façon de cuisiner en extérieur pour célébrer cette fin d’année gourmande en famille. Aux oubliettes la dinde au four, OFYR ouvre une (...)

  • 10nov.


    Memphis Coffee lance un premier burger sucré : le Banana Burger

    Lancé en 2009, avec son concept venu tout droit des Etats-Unis, Memphis Coffee propose une carte riche en saveurs qui repose sur l'authenticité des goûts américains. L'enseigne mise sur "un retour aux sources" en mettant en valeur les plats qui font son ADN, en commençant par les burgers salés… et (...)

  • 5nov.


    Idée anti-gaspillage alimentaire

    communique de presse Gastronomie et terroir
    Il existe une multitude de façon d'éviter le gaspillage alimentaire et l'une des premières est de faire attention à nos achats afin d'éviter le surplus de stock que nous n'aurons pas le temps de consommer avant la date limite de consommation. De même s'il y a un projet de vacance dans l'air, il vaut (...)

  • 3nov.


    les proportions et les desserts

    communique de presse Gastronomie et terroir
    La grande majorité des recettes de cuisine peuvent être complètement revisitées, améliorées et adaptées à votre goût. Concrètement, il est possible de remplacer un ingrédient par un autre, augmenter les doses sans pour autant que cela ai une impact sur l'aspect final. Seul le goût sera modifié mais après (...)

  • 2nov.


    Les sirops pour vos desserts

    communique de presse Gastronomie et terroir
    Lorsqu'on cuisine et qu'on expérimente dans différents domaines culinaire, il arrive que nous ayons des réflexes de consommateur. C'est à dire d'aller dans le commerce pour acheter sa levure, son sucre vanillé, ces sirops parfumés pour les desserts ... Ces ingrédients donnent bien entendu une saveur (...)

  • 2nov.


    Une adresse de nuit élégante et raffinée

    De retour des souks de la médina de Marrakech ? Alors faites un détour le soir juste après le coucher du soleil au restaurant Lotus Club Marrakech, Vous allez certainement et sans le moindre doute énormément apprécier l’ambiance sur place et vous détendre au bord de notre terrasse tout en admirant la (...)

  • 30oct.


    Les recettes qui font voyager

    communique de presse Gastronomie et terroir
    Si vous êtes passionné de cuisine, je suppose que vous aimez explorer de nouvelles recettes et qui font voyager tels que les sushis, les woks mais aussi les recettes traditionnels, du terroir ... Autant de saveurs à découvrir et à tester chez vous. Cependant, l'une des difficultés peut être la (...)

  • 30oct.


    Les aromates dans le jardin

    communique de presse Gastronomie et terroir
    Que ce soit pour la cuisine, le parfum qu'elles dégagent, le plaisir ou toutes autres raisons. Les aromatiques dans le jardin sont très agréable et possèdent des vertus aussi bien médicinale pour certaines, des parfums qui donnent de la saveurs à vos plats mais elles présentent également de nombreux (...)

  • 22oct.


    Chocolat Noel pas cher, un régal sucré avec votre chocolatier Thil

    Un Noël sans chocolat n'est définitivement pas un véritable Noël. En effet, cette fête de fin d'année est la période phare à la dégustation de douceurs chocolatées en tous genres. Les petits comme les plus grands se réjouissent d'avance de pouvoir littéralement croquer et dévorer de savoureux chocolats ! (...)

  • 21oct.


    Memphis Coffee fête Halloween avec la Zomb' Ice Cream

    Avec son concept venu tout droit des Etats-Unis, Memphis Coffee s'attache à sublimer les grandes dates du calendrier américain. Pour fêter Halloween, l'enseigne, qui relookera ses restaurants pour l'occasion, ajoute à sa carte la "Zomb' Ice Cream". Composé de deux boules de glace vanille panées sur (...)

  • 16oct.


    Vente de vin blanc sec à la Ferme Crillon Moine

    Vous souhaitez découvrir des spécialités et des produits du terroir vosgien ? Venez découvrir à la Ferme Crillon Moine, des produits artisanaux et originaux à base de rhubarbe des Vosges ! Située dans la commune de Rasey (Vosges), la ferme vous invite à faire le plein de nature et à goûter des vins aux (...)

  • 2oct.


    Memphis Coffee Nîmes vient d'élire sa "Miss Pin-up"

    Lancé en 2009 à Nîmes et inspiré du concept des "diners" américains des années 50 et 60, Memphis Coffee s'est rapidement positionné comme une référence sur son secteur. Le restaurant pilote de Nîmes a organisé, avec l'association Miss Pin-Up France, une soirée placée sous le signe de la mode et des (...)

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