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Communiqués de presse Gastronomie et terroir +200

Dernier communiqué : – mercredi 4 novembre 2020. (13h45)

  • 27sep.


    Cinq nouvelles implantations pour Memphis Coffee au premier semestre 2016

    Memphis Coffee compte cinq nouvelles unités de restauration. L'enseigne vient de s'installer à Nice (06), Brive (19), Creil – Saint Maximin (60), Calais (62) et Niort (79). Elle renforce ainsi sa présence dans les Alpes-Maritimes, la Corrèze, la Picardie, le Pas-de-Calais et les Deux-Sèvres. AU (...)

  • 26sep.


    Sabatier-K : une histoire de couteaux et de tradition

    Inscrit dans le patrimoine de la Ville de Thiers depuis près de 16 décennies, Sabatier-K bénéficie d’une expérience ancrée dans l’univers de la coutellerie qu’il n’hésite pas à partager à travers son site marchand. Sur le blog, n’hésitez pas à lire les guides proposés par ses experts pour bien choisir votre (...)

  • 01sep.


    Boulangerie (Haguenau) : un choix varié et savoureux chez la Maison Schneider

    Boulangerie sur Haguenau : les méthodes traditionnelles de fabrication Chaque jour, la Maison Schneider propose un large choix de pains cuits comme il faut pour trouver une croûte croustillante et une mie tendre. Ces pains apporteront une odeur si agréable en entrant dans la boutique, vous ne (...)

  • 17aoû.


    Le temple de la cuisine méditerranéenne à Marrakech

    Envie d’une belle virée dans un restaurant à Marrakech qui vous sied à perfection ? Optez alors pour une soirée aux airs inoubliables en plein cœur du guéliz à Marrakech et plus précisément au restaurant Azar, le temple de la cuisine méditerranéenne et marocaine à la ville ocre ! Chaque soir à partir de (...)

  • 26jui.


    Recette du chef Maximilien Kuzniar de la Plantxa : Œufs Toqué, champignons et noisettes

    Recette du chef Maximilien Kuzniar de la Plantxa : Œufs Toqué, champignons et noisettes Cuisinier passionné, Maximilien Kuzniar -dit Max- débute dans la gastronomie aux cotés de Juan Arbeleaz et de sa brigade au restaurant l’Acajou. Durant quelques années il se frotte à la créativité, la volonté et (...)

  • 18jui.


    Recette mensuelle des AOP laitières : Apéritoast au chevrotin

    Recette mensuelle des AOP laitières : Apéritoast au chevrotin On compte en France 45 fromages, 3 beurres et 2 crèmes bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP). L’Appellation d’Origine Protégée désigne un produit dont toutes les étapes de fabrication (la production, la transformation et (...)

  • 18jui.


    Ouverture d'un nouveau restaurant à Ville d'Avray : MAYA

    RESTAURANT MAYA à Ville d’Avray MAYA a ouvert ses portes début avril 2016 ! Une décoration industrielle et moderne dans une ambiance familiale et détendue. Le restaurant renouvelle sa carte toutes les semaines avec des produits de qualité, frais et de saison. Ici, l’équipe aime surprendre par des (...)

  • 18jui.


    Recette du Château Hôtel 5* Vault de Lugny : Marinade de thon rouge à la citronnelle, gingembre, soja et coriandre, au braséro plancha OFYR

    Château de Vault de Lugny ***** www.lugny.fr Recette du Château Hôtel 5* Vault de Lugny : Marinade de thon rouge à la citronnelle, gingembre, soja et coriandre, au braséro plancha OFYR Visuels HD sur demande au service de presse Construit en 1120, le Château Hôtel de Vault de Lugny est aujourd'hui (...)

  • 18jui.


    Le Consortium du Jambon de Parme vous propose sa recette de juillet : Salade de nectarines grillées, roquette et jambon de Parme

    Information presse Juillet 2016 Le Consortium du Jambon de Parme vous propose sa recette de juillet : Salade de nectarines grillées, roquette et jambon de Parme ©Consorzio del Prosciutto di Parma Visuels HD sur simple demande Préparation : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 120 g de (...)

  • 30jui.


    Spécialité alsacienne du Marché de Riquewihr

    communique de presse Gastronomie et terroir
    Installé en plein cœur de l'Alsace, le Marché de Riquewihr est une vraie institution pour les touristes et les alsaciens qui aiment se faire plaisir à l'estomac et aux yeux. En effet, depuis de nombreuses années, cette enseigne propose toute une gamme de spécialité alsacienne de nombreuses (...)

  • 30jui.


    La sélection Oliviers&Co. spéciale Poisson

    Oliviers&Co. propose une sélection spéciale pour sublimer et accommoder tous les poissons, qu’ils soient grillés, fumés, en carpaccio… Les Spécialités à base d’olive – Gamme 2016 Spécialité à base d’olive et de fenouil sauvage (Portugal) L’odeur anisée et la chaleur de l’huile d’olive vierge extra (...)

  • 27jui.


    La confiture artisanale comme vous ne l'avez jamais goutée

    communique de presse Gastronomie et terroir
    Qu'on la consomme pour le petit déjeuner ou bien mélangée dans un yaourt, qu'on l'aime classique à la fraise ou à la cerise ou bien plus extravagante au butternut ou aux nèfles, qu'on la mange en famille, entre amis ou seul avec une bonne tasse de thé, la confiture a un petit côté Madeleine de Proust (...)

  • 27jui.


    Titre de votre communiqué (obligatoire)

    • CEBO est au cœur du nouveau projet de restauration de Derby Hotels Collection dans la capitale espagnole • L’hôtel Urban 5*GL mise sur une cuisine de marché à la fois méditerranéenne, catalane et madrilène • Le restaurant bénéficie de l’énergie du cuisinier Aurelio Morales et de l’expérience de Paco (...)

  • 27jui.


    Recette de juin du Chateau Vault de Lugny: Cassolette de girolles & pommes de terre du jardin, œuf poché & tranches de jambon sec du Morvan

    Construit en 1120, le Château Hôtel de Vault de Lugny est aujourd'hui un luxueux hôtel 5 * comprenant 13 chambres et une suite familiale, en plein cœur de la Bourgogne, dans un domaine de 40 hectares. Le restaurant gastronomique est orchestré par le chef mauricien Franco Bowanee et la chef (...)

  • 21jui.


    Bouchon pour le vin qui fait le vide d'air dans une bouteille de vin

    Comment conserver le vin à l’abri de ses ennemis ? Pourquoi votre vin a-t-il besoin d’être protégé ? Et bien tout simplement pour pouvoir conserver son précieux goût. C’est toujours malheureux de voir un bon vin qui perd toute sa saveur, mais aussi son odeur, lorsqu’il est ouvert et que la bouteille (...)

  • 15jui.


    Recette du Chef Fabien Blanc de La Table Tropézienne : Risotto crémeux, coquillages ouverts minute, fumet de crevettes grises

    Recette du Chef Fabien Blanc de La Table Tropézienne : Risotto crémeux, coquillages ouverts minute, fumet de crevettes grises © La Table Tropézienne visuel HD sur demande au service de presse Préparation : Pour la sauce : 1. Colorer avec un peu d’huile les crevettes et l’échalote. Lorsque le tout (...)

  • 15jui.


    Recette mensuelle des AOP laitières : Cake jambon sec et Charolais

    Recette mensuelle des AOP laitières : Cake jambon sec et Charolais On compte en France 45 fromages, 3 beurres et 2 crèmes bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP). L’Appellation d’Origine Protégée désigne un produit dont toutes les étapes de fabrication (la production, la transformation et (...)

  • 9jui.


    Le chef étoilé Fabien Blanc orchestre les cuisines du nouveau restaurant “La Table Tropézienne

    LA TABLE TROPÉZIENNE Le chef étoilé Fabien Blanc orchestre les cuisines du nouveau restaurant “La Table Tropézienne“ Il suffit de pousser la porte de la boutique navire amiral de La Tarte Tropézienne, place des Lices à Saint-Tropez, monter au premier étage et changer quelques lettres pour atteindre le (...)

  • 7jui.


    La Fabrique à Innovations lance la campagne de crowdfunding #​chiefbrian,​ une innovation brevetée pour cuisiner en toute simplicité !

    Bonjour, La Fabrique à Innovations, une entreprise française implantée à Narbonne, a lancé cette semaine une campagne de financement participatif sur Kickstarter.com d’une durée de 30 jours pour financer la production de Brian, un bol doseur à réglet-recettes (une innovation brevetée) permettant de (...)

  • 7jui.


    Guy&Sons arrive… partout !

    L’engouement des français pour le burger n’est plus à démontrer, le retour de Burger King et l’arrivée de Five Guys, en sont la preuve. Et face à la déferlante annoncée de ces géants américains, Guy and Sons a bien l’intention de faire de la résistance, car « même si la France n’est pas le pays du burger, (...)

  • 3jui.


    Pourquoi avoir un potager chez soi ? Quoi cultiver selon la taille de son jardin ?

    communique de presse Gastronomie et terroir
    Les bonnes raisons d’avoir un potager chez soi Nombreux sont les avantages de disposer de son propre potager et le premier est que vous consommez vos propres légumes, tout en sachant quel a été le procédé choisi pour la culture de ces derniers. De plus, les problèmes alimentaires dus à l’usage de (...)

  • 2jui.


    Le Consortium du Jambon de Parme vous propose sa recette de juin : Salade de fruits et céréales, sauce aigre-douce et jambon de Parme

    Information presse Juin 2016 Le Consortium du Jambon de Parme vous propose sa recette de juin : Salade de fruits et céréales, sauce aigre-douce et jambon de Parme ©Consorzio del Prosciutto di Parma Visuels HD sur simple demande Préparation : 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de (...)

  • 30mai.


    Accueil floral et printanier à l'Hôtel Banke pour la fête des mères

    L’hôtel Banke 5*, boutique-hôtel du quartier de l’Opéra, célèbrera toutes les mamans, à l’occasion de la Fête des mères, le 29 mai prochain. L’Hôtel Banke (Derby Hotels Collection) accueillera tendrement les mères, avec une rose, le dimanche 29 mai prochain. Que ce soit pour une simple nuitée ou un séjour (...)

  • 26mai.


    La Tarte Tropézienne se transforme pour la Fête des mères

    La Tarte Tropézienne se transforme pour la Fête des mères La véritable Tarte Tropézienne, celle d'Alexandre Micka, à la recette secrète et déposée depuis sa création il y a 60 ans, baptisée par Brigitte Bardot lors du tournage du film de Roger Vadim « Et Dieu créa la Femme », reste un symbole de la (...)

  • 26mai.


    Quand LA TARTE TROPEZIENNE se met à la pétanque

    À l’approche de l’été et de la fête des Pères, la mythique pâtisserie de Saint-Tropez, La Tarte Tropézienne s’associe à l’emblématique producteur de boules de pétanque marseillais, La boule Bleue ®, pour une collaboration étonnante qui respire l’art de vivre du Sud. Qui dit La Tarte Tropézienne dont le (...)

  • 23mai.


    Enflammez les hommes avec OFYR !

    Pour La Fête des Pères, le brasero plancha OFYR réveille la flamme du chef-cuisinier qui sommeille en chaque homme ! OFYR est un concept inédit, un objet design d’extérieur tout autant qu’un outil de cuisson polyvalent et performant, offrant tous les avantages d’un brasero et d’une plancha… avec en (...)

  • 18mai.


    Honly reconnu « Producteur-Artisan de qualité » par le Collège Culinaire de France

    Honly rejoint le Collège Culinaire de France France - qui a pour mission de représenter, promouvoir et transmettre la gastronomie française – et devient « Producteur-Artisan de Qualité » Cette reconnaissance vient récompenser le travail de sélection et de valorisation du patrimoine mellifère que mène (...)

  • 18mai.


    « L'Euro des Gourmands » pour déguster des produits Made in France pendant l'Euro !

    Une box 100% Made in France L’entreprise familiale Pignol, pâtissier-traiteur n°1 en Rhône-Alpes, propose, à partir de juin, une box gourmande inédite. Les amateurs de salé auront le choix entre diverses charcuteries, fromages (comté, morbier, fourme d’Ambert et Gouda), tomates cerises, gressins et (...)

  • 12mai.


    LA STARTUP BORDELAISE KWEEZINE LANCE LA 1ère PLATEFORME DE PARTAGE DE PASSIONS ET DE SAVOIR-FAIRE CULINAIRES

    À tous ceux qui veulent partager leur passion et découvrir de nouveaux horizons culinaires, Kweezine est là : une plateforme qui se présente comme un véritable réseau social de partage dans le domaine culinaire. Participez à des ateliers de cuisine ou de pâtisserie, des dégustations ou encore (...)

  • 6mai.


    Le Consortium du Jambon de Parme vous propose sa recette de mai : Brochettes de tomates cerise farcies à la mousse jambon de Parme

    Information presse Mai 2016 Le Consortium du Jambon de Parme vous propose sa recette de mai : Brochettes de tomates cerise farcies à la mousse jambon de Parme ©Consorzio del Prosciutto di Parma Visuels HD sur simple demande Pour la mousse de jambon : 4 tranches de jambon de Parme 100g (...)

  • 3mai.


    Recette mensuelle des AOP laitières : Courgettes farcies au pil-pil de blé et Beaufort

    Recette mensuelle des AOP laitières : Courgettes farcies au pil-pil de blé et Beaufort On compte en France 45 fromages, 3 beurres et 2 crèmes bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP). L’Appellation d’Origine Protégée désigne un produit dont toutes les étapes de fabrication (la production, la (...)

  • 25avr.


    Sabatier-K : une histoire de couteaux et de tradition

    L’entreprise Sabatier-K propose aux professionnels et amateurs de la gastronomie une large gamme de couteaux de cuisine, fabriqués suivant les techniques traditionnelles thiernoises. Coup de projecteur sur cette marque aux valeurs 100% Made in France ! L’histoire de Sabatier-K a débuté au milieu (...)

  • 8avr.


    King Marcel, le roi du hamburger 100% français s'implante dans la cité phocéenne !

    communique de presse Gastronomie et terroir
    Information presse - Avril 2016 King Marcel, le roi du hamburger 100% français s’implante dans la cité phocéenne ! King Marcel a ouvert son cinquième restaurant fin mars 2016 à Marseille, au 2 quai d’Arenc (13002). Apres Lyon et Paris, cette enseigne s’implante donc au cœur de la cité phocéenne, (...)

  • 8avr.


    Le Consortium du Jambon de Parme vous propose sa recette d'avril : Salade de jambon de Parme et poires, gaufrettes au Parmesan

    Information presse Avril 2016 Le Consortium du Jambon de Parme vous propose sa recette d’avril : Salade de jambon de Parme et poires, gaufrettes au Parmesan Préparation : 20 minutes Cuisson : 4 minutes Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte : 100 g de jambon de Parme en tranches 60 g (...)

  • 14mar.


    La créative Maison Ackerman lance Affinity rosé,une fine bulle rosée chic, sans alcool et sans calorie !

    La créative Maison Ackerman lance Affinity rosé,une fine bulle rosée chic, sans alcool et sans calorie ! La Maison Ackerman, une des plus prestigieuses maisons du Val de Loire, invite les épicuriens de tous âges à la fête sans culpabilité avec Affinity Rosé : un vin désalcoolisé et sans calories à (...)

  • 8mar.


    Turrones 100% espagnols Maria Simona

    Savez-vous comment est né le fameux Turron (Touron) espagnol ? C'est grâce à Maria-Simona ! Et oui, Maria-Simona, jeune bergère valenciana (Province de Valence) au regard de braise, travaillait avec sa famille dans les montagnes qui surplombent les plaines, elle gardait les moutons et quelques (...)

  • 2mar.


    Recette du Consortium du Jambon de Parme : Mini-quiches aux pommes de terre, brocolis et Jambon de Parme

    Préparation : 45 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes : Pour la pâte des mini-quiches : 250 g de farine fine 100 g de beurre 3 jaunes d’œuf 3 cuillerées de vin blanc Sel, poivre Pour la garniture : 200 g de pommes de terre 2 oeufs 100 g de brocoli 10 g de (...)

  • 23fév.


    Lancement du Site Miam Miam Connection

    COMMUNIQUÉ DE PRESSE Le 8 Février 2016 SAS Miam Miam Connection La Madeleine, France POUR DIFFUSION IMMEDIATE MIAM MIAM CONNECTION - A toute FAIM utile ! Plateforme internet de publication et réservation de repas chez l’habitant COUP DOUBLE Miam Miam Connection est une plateforme internet de (...)

  • 12fév.


    Recette du Consortium du Jambon de Parme : Gâteaux de pommes de terre, mousse d'avocat et Jambon de Parme

    Préparation : 40 minutes Cuisson : jusqu’à ce que le gâteau de pomme de terre soit doré Ingrédients pour 8 personnes : Pour le gâteau de pomme de terre : 500 g de pommes de terre 1 œuf 50 g de parmesan (râpé) 80 g de farine + autant qu’il en faudra pour faire frire Un peu de ciboulette Un (...)

  • 8fév.


    Au restaurant… chez vous !

    Luttez contre la fatigue quotidienne… N’avez-vous jamais rêvé d’avoir chez vous une petite fée qui s’occupe de laver votre lingue, de faire votre ménage et repassage, de réparer les fuites quand il y en a, de tondre la pelouse et bien-sûr de vous mitonner de bons petits plans ? Certainement que si, et (...)

  • 20jan.


    Memphis Coffee reconnu "Chaîne de restaurants de l'année"

    La récompense "Chaîne de restaurants de l'année" a été créée en 2015 par la société Monadia, organisatrice, notamment, des "Saveurs de l'année", du premier "Festival des blogueurs culinaires" ou encore des "Victoires de la Beauté". Choisis en fonction de leurs habitudes de consommations, des clients (...)

  • 12jan.


    Un bon traiteur dans le 91, c'est possible !

    l n'est pas toujours aisé de choisir un traiteur, mais il est essentiel de rester exigent dans votre choix. Quelle que soit la réception que vous organisiez, mariage, baptême, ou autre. Le repas est l'une des composantes principales dans l'organisation de ce genre d'évènements et mérite donc un sans (...)

  • 8jan.


    L'épargne vin

    Tout bon amateur de vin vous le dira : la possession d'une cave est une source infinie de contentement. Ils sont rares ceux qui se plaignent d'avoir quelques grands crus mis de côté pour les faire mûrir ; ils ont davantage tendance à s'en réjouir, à juste titre. Tout le monde n'a cependant pas la (...)

  • 4jan.


    Cours de cuisine à domicile : La formule gagnante Invite1chef.com

    Des cours de cuisine pour tous à domicile ! Envie de profiter d'un chef à domicile et de ses astuces rien que pour vous ? Les chefs à domicile Invite1chef.com réalisent des cours de cuisine personnalisés à vos envies. C'est la mission que s'est fixé le réseau de chefs à domicile Invite1chef.com ; (...)

  • 21déc.


    Dragées et contenants créatifs

    De son origine antique à son sacre dans la cour des rois, la dragée est la confiserie d’excellence pour célébrer les grands événements de la vie. Du baptême au mariage, cette subtile douceur d’amande enrobée de sucre conserve toutes ses lettres de noblesse. Abcdragées.com perpétue le savoir-faire des (...)

  • 17déc.


    Invite1Chef.com : Rendez votre soirée inoubliable avec un Chef à domicile

    Chef à domicile - Brunch - Cocktail dinatoire - Cours de Cuisine - Mariage - Repas d'Affaires - Chef à Demeure Invite1chef marque la différence et se positionne très clairement sur une prestation de service d'Excellence toujours dans le but de démocratiser le chef à domicile tout en fédérant des (...)

  • 11déc.


    La Tarte Tropézienne installe pour l'hiver deux boutiques éphémères à Courchevel

    La Tarte Tropézienne rejoint le sommet des montagnes et installe pour l’hiver deux boutiques éphémères à Courchevel. On prend de la hauteur pour déguster les douceurs emblématiques de Saint-Tropez, premier arrêt à la boutique de Courchevel 1650 : Boutique de 40m2 Résidence 750, Courchevel 1650 – (...)

  • 11déc.


    Noël chez Memphis Coffee : Burger au foie gras et milkshake aux marrons glacés

    Avec son opération "Sweet Christmas" Memphis Coffee immerge ses clients dans l'univers traditionnel américain. Dans ses "diners", lookés aux couleurs de Noël, l'enseigne propose un menu spécialement étudié pour l'occasion. GÉNÉROSITÉ ET ORIGINALITÉ AU PROGRAMME Du 14 décembre 2015 au 3 janvier 2016, (...)

  • 8déc.


    Le groupe CÉMOI, 200 ans de tradition chocolatière

    En effet, en 1814, Louis Parès entame la construction de la première chocolaterie industrielle à Arles-sur-Tech dans les Pyrénées-Orientales, qui sera baptisée Cantaloup Catala. Quelques années plus tard, l’usine sera touchée par de graves inondations qui l’obligeront à se déplacer. L’usine est alors (...)

  • 30nov.


    La fine bulle dorée des fêtes de fin d'année

    Pour les fêtes, Osez X GOLD, l’or du chenin ! la Maison Ackerman lance X GOLD, une fine bulle tendance fruitée et épicée née d'un assemblage audacieux et harmonieux CHENIN NOIR & CHENIN BLANC Osez… X GOLD, la nouvelle fine bulle de la prestigieuse Maison Ackerman son caractère audacieux en (...)

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