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Restaurant

Le secteur de la restauration est en plein essor en France. Les Français ont de plus en plus envie de manger au restaurant, que ce soit pour un repas occasionnel ou pour un repas plus formel.

Il y a de nombreux types de restaurants en France, du restaurant gastronomique au restaurant rapide, en passant par les brasseries, les bistrots et les cafés. Les Français ont l’embarras du choix lorsqu’ils veulent manger au restaurant.

Les restaurateurs français sont de plus en plus créatifs et offrent des expériences de restauration uniques aux clients. Les restaurants se diversifient également, proposant des menus spéciaux pour les enfants, les végétariens et les personnes allergiques.

Les Français sont également de plus en plus exigeants en matière de qualité et de service. Ils veulent des restaurants propres, bien équipés et qui offrent un excellent service.

De plus en plus de restaurateurs investissent dans la qualité de leurs produits, en travaillant avec des produits frais et locaux. Ils prennent également le temps de créer des plats qui reflètent la diversité et la richesse de la cuisine française.

Les restaurants français sont de plus en plus populaires auprès des touristes étrangers. En effet, la gastronomie française est renommée dans le monde entier et les touristes viennent de plus en plus nombreux en France pour déguster les meilleurs plats.

Le secteur de la restauration est donc en plein essor en France et les restaurateurs français doivent continuer à se diversifier et à investir dans la qualité de leurs produits et de leur service pour répondre aux exigences de leurs clients.

Dernier communiqué : mardi 16 avril 2024. (21h36)

  • 3jui.


    Le Forum Diet de Vichy accueille un nouveau chef

    Au « Forum Diet » installé dans la galerie du Forum, cette jeune chef aura a cœur de séduire tout l’été du mardi au samedi , les curistes et les Vichyssois avec des menus créés sous l’œil vigilant et le contrôle du Docteur Thierry Hanh, médecin nutritionniste et conseil auprès du centre nutritionnel de Vichy. « J’ai rencontré Delphine Milet quand elle a lancé son atelier, il y a plus d’un an maintenant. J’aime beaucoup son désir de surprendre notre palais avec de nouvelles saveurs et alliances gustatives, tout en préservant notre capital santé. Il y a chez elle une réelle envie de partager et d ...

  • 14mai.


    Del Arte présente son réseau de restaurants

    De nouvelles recettes sont notamment disponibles sur le site Internet, pour le plus grand plaisir des amateurs de cuisine italienne. Mais Del Arte, c’est aussi un réseau de restaurants partout en France. Avec plus de 70 établissements dont des restaurants à Paris, en Ile-de-France, à Lyon, Rennes, Bordeaux, Annecy… par exemple, il est très simple de trouver un restaurant italien Del Arte près de chez soi. Le site Internet permet notamment de découvrir l’ensemble de la liste des restaurants, avec leurs spécificités, un plan d’accès, les horaires d’ouverture, et toutes les informations nécessaire ...

  • 21avr.


    Villa Plancha signée Dragon Rouge, reçoit la Palme d’Or de la Restauration.

    Cinq critères d’évaluation ont motivé le choix du jury : innovation et créativité, tendances émergentes, design et atmosphère, ratios financiers et enfin, duplicabilité et développement. Un concept qui a vu le jour avec le concours de l’agence de design Dragon Rouge. Tout commence en 2008 quand le groupe Casino décide de mettre au point un concept de restauration original basé autour de la cuisine à la Plancha. Quelques mois plus tard, le premier établissement ouvrait ses portes à Nîmes sur un ...

  • 2avr.


    Restaurant gastronomique Clermont-Ferrand

    Les convives peuvent également choisir de s’installer dans le cadre chaleureux de l’établissement pour déguster une délicieuse collation. Le restaurant Clermont-Ferrand est un endroit où les amateurs de gastronomie trouveront tout ce dont ils ont besoin pour déguster un excellent repas. Les plats sont délicieux et les prix raisonnables, ce qui en fait un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine. L’Atelier L’Atelier est un concept à la "parisienne " : le restaurant l’Atelier gastronomique et design à l’étage. la carte du restaurant est créative et alèchante, une bonne sélection de vin. Au rez de chaussée le club oà ...

  • 18mar.


    Lancement d’un guide sur les restaurants japonais

    Depuis fin 2008, un nouveau site tient à prendre ce rôle, en se présentant comme un véritable guide de la restauration japonaise. Restaurant-sushi.com propose en effet une mine d’informations sur la cuisine japonaise. Côté cuisine, le site propose des astuces et des informations sur tous les ingrédients et les principaux ustensiles utilisés dans la cuisine japonaise, comme les couteaux, les baguettes etc… Côté vidéos, il est possible de retrouver des vidéo ...

  • 2jan.


    Deux jeunes italiennes ouvrent un restaurant près de la Bourse à Paris

    Winery, oenothèque, bistrot et restaurant c’est un vrai laboratoire du goût italien. Une ambition commune : faire connaître et vivre à Paris le rituel du “vrai” apéritif à l’italienne ! Aux bons vins du terroirs s’ajoutent des produits AOC, garantissant la traçabilité et la qualités des produits proposés, entièrement préparés “maison”. La carte se décline alors comme dans un véritable tour d’Italie, avec les saveur ...

  • 2jan.


    Le restaurant Café Sud propose des événements gastronomiques

    ..) enrobées d’une musique de jazz inédite, pour des personnes souhaitant sortir à Paris dans un lieu apaisant, romantique qu’est le restaurant Café Sud » Café Sud est un restaurant gastronomique à Paris dans le 8ème arrondissement, celui-ci avec une nouvelle décoration depuis l’été 2007 semble faire plus d’un adepte et plus d’un ravis à en croire les nombreux sites parlant du restaurant parisien. A suivre maintenant sur le site quand se dérouleront les prochain ...

  • 5déc.


    Gourmanding, bouchées et mignardises pour traiteurs.

    Une gamme riche en saveurs et hautes en couleurs, déclinant des univers gourmands variés, permettra de parcourir différents plaisirs salés. Choisissez vos produits fooding et snacking préférés parmi nos sélections et mixez-les pour composer des buffets et cocktails uniques : optez pour les Dim Sum ou les Samora curry légumes de la gamme Fine Gueule Food, essayez l’univers Mini-Brochettes et les Yakitori oriental ou chili, proposez l’assortiment Maki, Sushi & Cie, la gamme Bouchées Doubles ou les Verrines. Le choix s’avérera sans doute difficile face aux multiples bouchées toutes plus appétissantes les unes que les autres, mais il ne sera jamai ...

  • 27aoû.


    Hôtel Gray d’Albion

    Ces travaux ont débuté en avril 2008... Ils vont se poursuivre à pas de loup dans la plus grande discrétion. En effet, compte tenu des périodes de festivals et grands congrès, ils ont fait l’objet d’une répartition sectorielle parfaitement cloisonnée et leur déroulement ne générera aucune nuisance pour la clientèle séjournant dans les lieux. Ils concerneront surtout les équipements fonctionnels, le réaménagement mobilier et la décoration des lieux, dans une déclinaison de tons beiges et caramels, blonds et chocolats, avec du mobilier d’exception : des lits "king-size" uniques dans l’hôtellerie azuréenne, des alliances de bois Wengé, de verre, d ...

  • 27aoû.


    Majestic-Barrière de Cannes

    Une vaste entreprise qui, durant toute cette période a laissé la vedette à l’autre facette du gigantesque chantier lancé dès le mois de novembre 2007 : l’ancien bâtiment de la Banque de France a été entièrement rasé pour préparer le terrain à l’élévation de la nouvelle aile du Majestic-Barrière. L’ensemble de ce gigantesque chantier (*), orchestré en deux temps pour être finalisé en 2010, a été évalué à 70 millions d’Euros,... c’est dire son ampleur ! Une véritable métamorphose du hall au 7ème étage Le 10 mars 2008, on a donc célébré l’achèvement de la phase numéro 1 : celle de la restructuration et de la rénovation intérieure des bâtiments existants. Une opératio ...

  • 22aoû.


    Obtention du Label « Saveurs, Plaisir & Santé »

    Module 1 – Découverte (3 jours) - « Cuisine Légère » Application : 26 recettes - 1180€ HT Apports de connaissances sur les principes fondamentaux simples de la nutrition et du plaisir (1/3 du temps) : Les groupes d’aliments Les sucres Les graisses Les protéines… Mise en pratique en ateliers des fiches techniques « Cuisine Légère » (2/3 du temps) : Jour 1 : des sauces chaudes et froides, les entrées Jour 2 : le plat principal Jour 3 : les desserts Documents remis en fin de session : 26 fiches techniques Attestation « Cuisine Légère » Module 2 – Labellisation (2 jours) - « Saveurs, Plaisir & Santé  ...

  • 23jui.


    Le groupe Casino lance les restaurants Villa Plancha

    Création également par Dragon Rouge du logo Villa Plancha en vert anis sur fond rose vif et brin d’olivier. Le premier établissement pilote a ouvert à Nîmes sur une superficie de 700 m2 . Ce nouveau concept de restaurant privilégie confort, calme, détente et convivialité et garantit un dépaysement à travers la découverte des saveurs. Autant de valeurs que Dragon Rouge a mis en scène avec un concept spécifique, aisément duplicable et identifiable par le consommateur. L’originalité du concept architectural réside dans la création d’une coursive arborée en périphérie d ...

  • 24jui.


    La Cantoche Paname : 1er sur les soldes !

    Un rêve de jeunesse qui voit le jour il y a 2 ans au 97 rue Montmartre Paris 2e. Et c’est une belle comptine qui commence… Nos deux canailles créent alors La Cantoche Paname, le rendez-vous immanquable, simple et sans manière où chacun se retrouve entre copains, habitués et voisins pour un joyeux moment. Sans tomber dans le stéréotype de la cantine d’école ...

  • 16jui.


    Ticket Promo : Tout le monde s’y met !

    En signant un accord national avec l’enseigne TICKET PROMO, HIPPOPOTAMUS entre dans les grands comptes de la société aux cotés de FLUNCH, GAUMONT, QUICK, SHAMPOO,…et annonce le coup d’envoi de sa campagne publicitaire via ce support, sous forme de coupons de remise à utiliser dans votre HIPPOPOTAMUS. Clients regardez au dos de vos tickets de caisse et allez vous régaler ! Pour en savoir plus www.ticket-promo.co ...

  • 6jui.


    Dragon Rouge et G Hamon travaillent pour le CNA

    Pour cela deux restaurants sont à la disposition des membres du Cercle dont L’Elite, restaurant gastronomique qui propose une prestation culinaire digne des grands établissements réputés de Paris, sous la houlette d’un grand chef cuisinier, Thierry Chevalier. Un partenariat avec le grand chef étoilé, Guy Martin, du restaurant gastronomique Le Grand Véfour à Paris, garantit dans ce sens une cuisine de qualité et de caractère. Afin de continuer à satisfaire les papilles des membres du Cercle dans un cadre chaleureux, Elior-Eliance, la nouvelle société de gestion, a fait appel a ...

  • 30mai.


    Les ustensiles de cuisine pour cuisiner comme un chef

    On peut toujours compléter sa cuisine avec de nouveaux accessoires ou renouveler son équipement. Cuire, découper, ciseler, clarifier, garnir devient plus facile, plus rapide et parfois même plus agréable avec l’ustensile de cuisine adéquat. Cette profusion d’ustensiles est complétée par une vaste offre d’épices et de saveurs. Poivre, piment, épice, huile d’olive, vinaigre balsamique peuplent la rubrique des plaisirs salés. Chocolat, thé, café, sirops et confiture abondent dans celle des plaisirs sucrés. De quoi remplir sa cuisine de goûts différents tout en l’équipant d’ustensiles dernier cri. Pour utiliser au mieux ses ustensiles la boutiqu ...

  • 21mai.


    Site d’e-commerce pionnier par L’agence dealCOM

    Les villes inaugurant ce service sont les suivantes : Paris (75) avec l’unité 16ème Exelmans, Asnières (92), Le Plessis Robinson (92), Issy les Moulineaux (92), Clamart (92), Petit Clamart (92), Bourges (18) et Rennes (35) avec 4 magasins. Ce faisant, Speed Rabbit Pizza devance totalement la concurrence en termes de qualité et de souplesse du service de restauration proposé. Jusqu’à présent, le site présentait ses produits, son concept et son réseau de Franchise. L’internaute ne pouvait commander que par téléphone ou se rendre directement dans les points de vente. D’autres enseignes concurrentes peuvent actuellement proposer la vente et la livraiso ...

  • 16mai.


    Château d’Auvers-sur-Oise

    Leurs œuvres jalonnent l’exposition qui retrace l’évolution du goût et des arts de la table de la seconde moitié du XIXème siècle à nos jours. Une place toute particulière est donnée à Guillaume Corneille, à qui la ville d’Auvers-sur-Oise rend un hommage exceptionnel. Au Château, le visiteur sera ainsi convié à la Table de Corneille, dont l’artiste a réalisé le mobilier, la vaisselle et le décor. “A table !” … Quelques fruits et légumes emblématiques du patrimoine végétal du Val d’Oise sont également mis à l’honneur dans le parc du Château et nous font découvrir un monde étrange et plein d’humour mis en scène par Lou Perdu et Marie Rancillac. Dés la mi-avril, venez vous balader a ...

  • 24avr.


    le nouveau site de creperie à domicile est en ligne

    .. Je vous propose mon savoir faire à domicile en toute simplicité, convivialité et avec disponibilité ! Avec tout mon matériel. Vous n’avez rien d’autre à faire, juste le service exemple de menu le menu star du site Minimum de 6 personnes Tous les jours Repas à partir de 14 € ** Crêperie à domicile vous propose Clé en main le midi ou le soir les galettes sont faites devant vous ** exemple de menu : 2 galettes complète (œuf, jambon, emmental) ou au choix parmi ces 3 ingrédients ou 1 galettes complète et 1 galette sauciss ...

  • 3avr.


    Bases de données prospects : salles et festivals, entreprises, hôtels, restaurants

    2000 salles : 45€. 1500 festivals : 40€. Comités d’entreprises et services RH : Vous avez un ou plusieurs spectacles à destination des entreprises, pour arbre de Noël, dîner spectacle... Accédez à 600 CE français pour 50€ seulement (+ liste de 240 CE qui n’organisent pas d’événement pour éviter de perdre du temps). Hôtels & restaurants : Accédez à 100 hôtels et 15 restaurants de l’ouest pour 10€ seulement (+ liste de 440 hôtels qui n’organisent pas d’événements). Mairie ...

  • 3avr.


    GANICA complète son offre de logiciel de gestion pour CHR

    targeteasy titres restaurant Le module de gestion de titres restaurant vous permet de préparer, imprimer et suivre vos remises de bordereaux de titres restaurant. Ceci vous permet de gagner du temps pour remplir les bordereaux et de limiter les risques d’erreurs de saisie. targeteasy gestion documentaire La gestion documentaire vous permet de mettre en ligne et partager des fichiers entre vos utilisateurs. Vous pourrez ainsi mettre en ligne : des documents légaux comme la convention collective ou relatifs à un ...

  • 11mar.


    France-Voyage.com ouvre son offre aux restaurateurs

    La nouvelle offre dédiée aux restaurants sur France-Voyage.com se distingue des supports de communication en ligne les plus communs, à savoir la parution dans un annuaire sans véritable contexte ou peu visité, et le site Internet dédié au restaurant souvent difficile à référencer. Sachant que certains clients sont intéressés avant tout par les attraits touristiques de la région, la promotion d’un restaurant dans un véritable guide de voyage est un atout significatif et souvent complémentaire à la stratégie existante. L’établissement devient en effet directement visible à un public ciblà ...

  • 10mar.


    Les Papilles Du Monde

    Ainsi, chaque mercredi, du 5 mars au 5 Avril 2008, les enfants élaboreront une recette représentant chaque continent. Christian Têtedoie a créé spécialement pour ce projet des recettes inédites tel que le haricot confit au thé vert pour l’Asie ; ou encore revisité des grands classiques comme le chili con carne pour l’Amérique. Toutes les recettes ont un aliment en commun : le haricot. Le haricot est consommé sur tout les continents où il est utilisé de manière très différente, il sera donc passionnant pour les enfants d ...

  • 6mar.


    Agence Parcours pense aux mamans

    L’Agence Parcours vous propose son service traiteur en exclusivité, Fêtez votre Maman comme il se doit en ce jour spécial. Pour réservez votre dîner ou chèque cadeau , nous contacter au plus tard 72h avan ...

  • 3mar.


    La tradition toujours tendance chez Clément !

    C’est une cuisine bourgeoise : la blanquette, le pot au feu, le bœuf carotte,... des plats traditionnels revisités qui font le succès des repas en famille ou entre amis. Comment peut-on revisiter la tradition ? Aujourd’hui la cuisine a évolué face aux attentes nutritionnelles de nos clients : recettes équilibrées, quantités adaptées, plats savoureux mais allégés.... C’est donc le savoir-faire et le talent de chaque chef, de chacun de nos établissements, qui s’exprime en adaptant la tradition au goût du jour. Enfin pour tou ...